さばの食材料理レシピ(473)

さばを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にさばが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

さばのレシピ:新たまねぎのさば缶あえ

新たまねぎのさば缶あえ

新たまねぎのさば缶あえ

料理名 新たまねぎのさば缶あえ
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 今泉久美
放送局 NHK
放送日 2022/5/25(水)
2022/5/25のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、今泉久美さんにより「新たまねぎのさば缶あえ」のレシピが紹介されました。味のポイントとなるのが「ガリ」(しょうがの甘酢漬け)。すりごまなどを散らし、酸味と香りが涼やかな一品です。

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さばのレシピ:さばの黒ごま衣揚げ

さばの黒ごま衣揚げ

さばの黒ごま衣揚げ

料理名 さばの黒ごま衣揚げ
番組名 晴れときどきファーム
放送局 NHK
放送日 2022/5/17(火)
2022/5/17のNHK系【晴れときどきファーム】では、「さばの黒ごま衣揚げ」のレシピが紹介されました。

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さばのレシピ:地中海風イタリアン焼きそば

地中海風イタリアン焼きそば

地中海風イタリアン焼きそば

料理名 地中海風イタリアン焼きそば
番組名 ジョブチューン
料理人 大竹淳平
放送局 TBS
放送日 2022/5/14(土)
2022/5/14のTBS系【ジョブチューン】では、しぶやき・大竹淳平さんにより「地中海風イタリアン焼きそば」のレシピが紹介されました。

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さばのレシピ:さば缶とかぼちゃのドライカレー丼

さば缶とかぼちゃのドライカレー丼

さば缶とかぼちゃのドライカレー丼

料理名 さば缶とかぼちゃのドライカレー丼
番組名 ひるまえほっと
料理人 今井亮
放送局 NHK
放送日 2022/5/10(火)
2022/5/10のNHK【ひるまえほっと】では、今井亮さんにより「さば缶とかぼちゃのドライカレー丼」のレシピが紹介されました。さっと手軽にできる丼ぶりレシピです。さばのうま味とかぼちゃの甘味が絶妙にマッチして、あとをひくおいしさです。レンコンや大根を使っても食感が楽しめます。

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さばのレシピ:さば缶と青じその和風スパゲッティ

さば缶と青じその和風スパゲッティ

さば缶と青じその和風スパゲッティ

料理名 さば缶と青じその和風スパゲッティ
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2024/5/14(火)
2024/5/14のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「さば缶と青じその和風スパゲッティ」のレシピが紹介されました。うまみたっぷりのさば缶は、汁ごと使ってパスタのソースに。たまねぎの甘みが全体をマイルドにまとめてくれます。仕上げに加える青じそのさわやかな香りがアクセントに。

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さばのレシピ:のり巻焼き鯖寿司

料理名 のり巻焼き鯖寿司
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/5/8(日)
2022/5/8のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「のり巻焼き鯖寿司」のレシピが紹介されました。

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さばのレシピ:さば缶のチーズチゲクッパ

さば缶のチーズチゲクッパ

さば缶のチーズチゲクッパ

料理名 さば缶のチーズチゲクッパ
番組名 ひるまえほっと
料理人 エダジュン
放送局 NHK
放送日 2022/4/25(月)
2022/4/25のNHK【ひるまえほっと】では、エダジュンさんにより「さば缶のチーズチゲクッパ」のレシピが紹介されました。韓国料理のチゲクッパを、身近な食材でアレンジして作ります。豆腐や厚揚げ、卵を加えてもおいしいです。さば缶の代わりにウィンナーソーセージで作るのもおすすめです。冷たいごはんを使う場合は、煮る時間を少し長くしてください。

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さばのレシピ:さば缶ときのこのトマト煮

さば缶ときのこのトマト煮

さば缶ときのこのトマト煮

料理名 さば缶ときのこのトマト煮
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 今井亮
放送局 日本テレビ
放送日 2022/4/23(土)
2022/4/23の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、今井亮さんにより「さば缶ときのこのトマト煮」のレシピが紹介されました。さばは焼きつけて香ばしさをプラスしてから煮るのがポイント!

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さばのレシピ:しょうがたっぷり さばの竜田揚げ

しょうがたっぷり さばの竜田揚げ

しょうがたっぷり さばの竜田揚げ

料理名 しょうがたっぷり さばの竜田揚げ
番組名 ひるまえほっと
料理人 夏梅美智子
放送局 NHK
放送日 2022/4/15(金)
2022/4/15のNHK【ひるまえほっと】では、夏梅美智子さんにより「しょうがたっぷり さばの竜田揚げ」のレシピが紹介されました。しょうがの風味があとひくおいしさの一品。さばの代わりに、鶏肉やぶりを揚げてもおいしく頂けますよ!食欲がないときにもおすすめです。

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さばのレシピ:サバじゃが

サバじゃが

サバじゃが

料理名 サバじゃが
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/4/13(水)
2022/4/13のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「サバじゃが」のレシピが紹介されました。

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さばのレシピ:ツナジャン

ツナジャン

ツナジャン

料理名 ツナジャン
番組名 きょうの料理
料理人 平野レミ
放送局 NHK
放送日 2022/4/11(月)
2022/4/11のNHK【きょうの料理】では、平野レミさんにより「ツナジャン」のレシピが紹介されました。うまみ食材をたっぷり使った、使い勝手抜群の「特製だれ」。ツナ缶は帆立て缶やさば缶にかえても。

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さばのレシピ:超サクサク塗るカレーパン

揚げずにヘルシー! 超サクサク塗るカレーパン

揚げずにヘルシー! 超サクサク塗るカレーパン

料理名  超サクサク塗るカレーパン
番組名 土曜はナニする!?
料理人 荻山和也
放送局 関西テレビ
放送日 2022/4/9(土)
2022/4/9の関西テレビ系【土曜はナニする!?】では、パン・料理研究家の荻山和也さんにより「超サクサク塗るカレーパン」のレシピが紹介されました。さば缶で栄養も◎&揚げずにヘルシー!

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さばのレシピ:カレーうどん

カレーうどん

カレーうどん

料理名 カレーうどん
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/3/28(月)
2022/3/28のテレビ朝日系【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】では、岡本健二さんにより「カレーうどん」のレシピが紹介されました。ありがとうの一皿をテーマに、「カレーうどんは、歴代の先生も作ってくださった私の大好物。これは本当にうまいっ!辛さがちょうどいいですね。おだしがよく利いてとてもおいしいです。」と上沼恵美子さん。

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さばのレシピ:さば缶チゲ

さば缶チゲ

さば缶チゲ

料理名 さば缶チゲ
番組名 きょうの料理
料理人 上田淳子
放送局 NHK
放送日 2022/3/29(火)
2022/3/29のNHK【きょうの料理】では、上田淳子さんにより「さば缶チゲ」のレシピが紹介されました。さばの水煮を缶汁ごと使えば、だしいらずでうまみたっぷりに仕上がります。

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さばのレシピ:さば缶のレモン炊き込みご飯

さば缶のレモン炊き込みご飯

さば缶のレモン炊き込みご飯

料理名 さば缶のレモン炊き込みご飯
番組名 きょうの料理
料理人 牛尾理恵
放送局 NHK
放送日 2022/2/22(火)
2022/2/22のNHK【きょうの料理】では、牛尾理恵さんにより「さば缶のレモン炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。輪切りのレモンを皮ごとたっぷり。ご飯になじんだほろ苦さと酸味がくせになるおいしさです。

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さばのレシピ:薬膳風さばカレーラーメン

薬膳風さばカレーラーメン

薬膳風さばカレーラーメン

料理名 薬膳風さばカレーラーメン
番組名 ジョブチューン
料理人 大藪一郎
放送局 TBS
放送日 2022/2/19(土)
2022/2/19のTBS系【ジョブチューン】では、大藪一郎さんにより「薬膳風さばカレーラーメン」のレシピが紹介されました。

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さばのレシピ:さば炒飯

さば炒飯

さば炒飯

料理名 さば炒飯
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/2/16(水)
2022/2/16のテレビ朝日系【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】では、石川智之さんにより「さば炒飯」のレシピが紹介されました。簡単スピードメニューをテーマに、「水煮でもしょうゆ味でもなく、さば缶のみそ味を使うところがポイントですね。旨みのいい深みになっています。このおいしさにはビックリ!」と上沼恵美子さん。

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さばのレシピ:鯖味噌ピーマン

鯖味噌ピーマン

鯖味噌ピーマン

料理名 鯖味噌ピーマン
番組名 おかずのクッキング
料理人 笠原将弘
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/2/12(土)
2022/2/12のテレビ朝日系【おかずのクッキング】では、笠原将弘さんにより「鯖味噌ピーマン」のレシピが紹介されました。おいしく作れたらうれしい魚の味噌煮は、この配合の煮汁で煮るだけ。ピーマン、にんにくと煮た新時代の鯖味噌をどうぞ。

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さばのレシピ:焼きサバの豆苗梅たたき添え

焼きサバの豆苗梅たたき添え

焼きサバの豆苗梅たたき添え

料理名 焼きサバの豆苗梅たたき添え
番組名 よ~いドン
コーナー プロにお願い!ちゃちゃっとワンプレート
料理人 本多悟
放送局 関西テレビ
放送日 2022/2/7(月)
2022/2/7 の関西テレビ系【よーいドン】のプロにお願い!ちゃちゃっとワンプレートでは、本多悟さんにより「焼きサバの豆苗梅たたき添え」のレシピが紹介されました。

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さばのレシピ:塩さばとじゃがいものスープ

塩さばとじゃがいものスープ

塩さばとじゃがいものスープ

料理名 塩さばとじゃがいものスープ
番組名 ひるまえほっと
料理人 石澤清美
放送局 NHK
放送日 2022/1/31(月)

2022/1/31 のNHK【ひるまえほっと】では、石澤清美さんにより「塩さばとじゃがいものスープ」のレシピが紹介されました。メインディッシュにぴったりのからだにやさしい栄養たっぷりのスープです。粒マスタードを練りがらしに代えると和風に、バジルやパセリをちらすと洋風に仕上がります。

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