さばの食材料理レシピ(473)

さばを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にさばが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

さばのレシピ:鯖缶のやせナゲット

鯖缶のやせナゲット

鯖缶のやせナゲット

料理名 鯖缶のやせナゲット
番組名 ヒルナンデス
放送局 日本テレビ
放送日 2022/1/31(月)

2022/1/31 の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「鯖缶のやせナゲット」のレシピが紹介されました。

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さばのレシピ:豆さば

豆さば

豆さば

料理名 豆さば
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/1/31(月)

2022/1/31 のテレビ朝日系【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】では、岡本健二さんにより「豆さば」のレシピが紹介されました。豆で元気をテーマに、「さばのおだしがよくしみてます。こういうおかずが懐かしくていいですね。栄養的にもパーフェクト!」と上沼恵美子さん。

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さばのレシピ:サバ缶でみそキムチスープ

サバ缶でみそキムチスープ

サバ缶でみそキムチスープ

料理名 サバ缶でMISOキムチスープ
番組名 土曜はナニする
料理人 Atsushi(あつし)
放送局 関西テレビ
放送日 2022/1/22(土)
2022/1/22 の関西テレビ系【土曜は何する】予約が取れない10分ティーチャーでは、野菜ソムリエプロ・Atsushi(あつし)さんにより「サバ缶で味噌キムチスープ」のレシピが紹介されました。さばとキムチで『冷え性改善』あつし式レンチンみそスープ「5分でできる最強ダイエットレシピ」です。

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さばのレシピ:サバとれんこんのチーズマスタードフライ

サバとれんこんのチーズマスタードフライ

サバとれんこんのチーズマスタードフライ

料理名 鯖(さば)とれんこんのチーズマスタードフライ
番組名 おかずのクッキング
料理人 コウケンテツ
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/1/22(土)

 

2022/1/22 のテレビ朝日系【おかずのクッキング】では、コウケンテツさんにより「さばとれんこんのチーズマスタードフライ」のレシピが紹介されました。サバはサクッとふんわり、れんこんはシャキッと。ワザあり衣がさばの旨みをしっかり引き出したさばフライです。

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さばのレシピ:さば缶と豆腐のもちもち海苔チーズチヂミ

さば缶と豆腐のもちもち海苔チーズチヂミ

さば缶と豆腐のもちもち海苔チーズチヂミ

料理名 さば缶と豆腐のもちもち海苔チーズチヂミ
番組名 ヒルナンデス
料理人 松山絵美
放送局 日本テレビ
放送日 2022/1/20(木)

2022/1/20 の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、4児ママの松山絵美さんにより「さば缶と豆腐のもちもち海苔チーズチヂミ」のレシピが紹介されました。サバ缶と豆腐で作る激安&ヘルシーなもちもちチヂミ!『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』本より珠玉の一品です。1人前110円。 (さらに…)

さばのレシピ:しめ鯖のガーリック焼き

しめ鯖のガーリック焼き

しめ鯖のガーリック焼き

料理名 しめ鯖のガーリック焼き
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2022/1/19(水)

 

2022/1/19 の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「しめ鯖のガーリック焼き」のレシピが紹介されました。ご飯のおかずとして、お弁当のおかずにもいい!酒好みの心をときめかす、しめさばを更にグレードを上げ、おもてなしになる一品です。

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さばのレシピ:白菜とさば缶のトマト煮

白菜とさば缶のトマト煮

料理名 白菜とさば缶のトマト煮
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2022/1/11(火)

 

2022/1/11 のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「白菜とさば缶のトマト煮」のレシピが紹介されました。クッタリと煮えた白菜に、サバととまとのうまみがじわっとしみ込みます。どちらも缶詰でつくれるラクうまおかずです。

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さばのレシピ:さばカレーうどん

さばカレーうどん

料理名 サバカレーうどん
番組名 よじごじDays
料理人 長野博
放送局 テレビ東京
放送日 2022/1/5(水)

 

2022/1/5 のテレビ東京系【よじごじDays】では、長野博さんにより「サバカレーうどん」のレシピが紹介されました。さばの水煮缶&トマト缶で作る手軽に作れるカレーうどんのレシピになります。

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さばのレシピ:鯖(さば)トマ缶釜飯

鯖トマ缶釜飯

料理名 鯖(さば)トマ缶釜飯
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年12月26日(日)

 

2021年12月26日のテレビ朝日系【相葉マナブ】釜-1ぐらプリでは、相葉雅紀さんにより「鯖(さば)トマ缶釜飯」のレシピが紹介されました。暫定チャンピオンは、「カレーうどん釜飯」に勝利した釜めしレシピです。サバ缶&トマト缶を入れて炊くだけの超簡単釜飯レシピ。

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さばのレシピ:アドボ釜飯

アドボ釜飯

料理名 アドボ釜飯
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年12月26日(日)

 

2021年12月26日のテレビ朝日系【相葉マナブ】釜-1グランプリでは、相葉雅紀さんにより「アドボ釜飯」のレシピが紹介されました。今回暫定チャンピオンになった、「鯖(さば)トマ缶釜飯」に勝利した年内の最終暫定チャンピオンの釜飯レシピです。

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さばのレシピ:さばのパエリア

さばのパエリア

料理名 さばのパエリア
番組名 あさイチ
料理人 秋元さくら
出演者 吉沢亮
放送局 NHK
放送日 2021年12月14日(火)

 

今回の「ハレトケキッチン」では俳優・吉沢亮さんをゲストに迎えて「ホットプレート」料理を紹介。ここでは、フランス料理・秋元さくらシェフによる絶品「さばのパエリア」の作り方になります。皮目をパリッと焼きつけたさばと煮詰めてうまみを凝縮させたトマトソースが絶品のパエリア。 (さらに…)

さばのレシピ:和風チャーハン

和風チャーハン

料理名 和風チャーハン
番組名 サタデープラス
料理人 稲垣飛鳥
放送局 毎日放送(TBS)
放送日 2021年12月11日(土)

 

2021年12月11日の毎日放送(TBS)系【サタプラ】では、料理研究家・稲垣飛鳥さん考案により「和風チャーハン」のレシピが紹介されました。『さばの照り焼き』&『たくあん』の掛け合わせで作る美味しかったランキング第2位のチャーハン。骨なしのサバ照り焼きで楽ちんです!

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さばのレシピ:焼き鯖の混ぜずし

焼き鯖の混ぜずし

料理名 焼き鯖の混ぜずし
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年11月11日(木)

 

2021年11月11日のテレビ朝日系【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】では、岡本健二さんにより「焼き鯖の混ぜずし」のレシピが紹介されました。すだちの酸味がさわやか!栄養豊富な「塩さば」をぜひご家庭でも味わえる超簡単な混ぜ寿司です。

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さばのレシピ:さばの揚げギョーザ

さばの揚げギョーザ

料理名 さばの揚げギョーザ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年11月9日(火)

 

2021年11月9日のテレビ朝日系【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】では、石川智之さんにより「さばの揚げギョーザ」のレシピが紹介されました。

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さばのレシピ:さば缶とにらのパスタ

さば缶とにらのパスタ

料理名 さば缶とにらのパスタ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2021年11月8日(月)

 

2021年11月8日の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、石原洋子さんにより「さば缶とにらのパスタ」のレシピが紹介されました。和風の味わいですが、粉チーズをかけると違った味わいも楽しめるパスタです。

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さばのレシピ:さば缶とトマト缶で作る本格サバカレー

さば缶とトマト缶で作る本格サバカレー

料理名 さば缶とトマト缶で作る本格サバカレー
番組名 NHKあさイチ
料理人 糸原絵里香
放送局 NHK
放送日 2021年11月1日(月)

 

2021年11月1日のNHK系【NHKあさイチ】では、糸原絵里香さんにより「さば缶とトマト缶で作る本格サバカレー」のレシピが紹介されました。人気のオンライン料理教室で時短&本格的な味を楽しめる一品。煮込み時間5分で、全体通しても15分あればできるぐらいお手軽&ヘルシーなカレーレシピです。

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さばのレシピ:さばともやしの中華蒸し

さばともやしの中華蒸し

料理名 さばともやしの中華蒸し
番組名 NHKあさイチ
料理人 山野辺仁
放送局 NHK
放送日 2021年10月19日(火)

 

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今回の「ハレトケキッチン」では「おかえりモネ」の清原果耶さんをゲストに迎えて、レンジだけで作る特別レシピ(レンチンレシピ)をご紹介。ここでは、中国料理・山野辺仁シェフによる「さばともやしの中華蒸し」の作り方になります。
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さばのレシピ:さばと小松菜の黒酢炒め

さばと小松菜の黒酢炒め

料理名 さばと小松菜の黒酢炒め
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 ワタナベ マキ
放送局 日本テレビ
放送日 2021年10月18日(月)

 

コメント

「さばと小松菜の黒酢炒め」の作り方のご紹介です。黒酢を効かせ、さばのクセを抑えて食べやすく!
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さばのレシピ:ギョまさばのパリッとみそだれ

ギョまさばのパリッとみそだれ

料理名 ギョまさばのパリッとみそだれ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 さかなクン
放送局 NHK
放送日 2021年10月15日(金)

 

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「さば」をテーマにここでは、ここではさかなクンにおよる「ギョまさばのパリッとみそだれ」の作り方になります。さばはギョマ油で香りよく焼いて、くせを抑えてコクをプラス!カリッと香ばしい風味に、甘めのみそだれがよく合います。
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さばのレシピ:さばのすだちしょうがあん

さばのすだちしょうがあん

料理名 さばのすだちしょうがあん
番組名 NHKきょうの料理
料理人 柳原尚之
放送局 NHK
放送日 2021年10月15日(金)

 

コメント

「さば」をテーマにここでは、「さばのすだちしょうがあん」の作り方になります。すだち、しょううが、酢で、さっぱりとさわやかなあんに仕上げます。さばのくせを感じさせない、やさしい味わいです。
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