さわらのレシピ：サワラの優馬ダレ照り焼き
サワラの優馬ダレ照り焼き
| 料理名 | サワラの優馬ダレ照り焼き |
| 番組名 | ゼロイチ |
| コーナー | ジャニーズの魚料理人中山優馬 レシピ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/2/12（土） |
2022/2/12の日本テレビ系【ゼロイチ】のジャニーズの魚料理人中山優馬 レシピでは、「サワラの優馬ダレ照り焼き」のレシピが紹介されました。
さわらの食材料理レシピ（138）
過去に紹介した「さわらのレシピ」を集めました。
さわらのレシピ：さわらのみぞれ鍋
さわらのみぞれ鍋
| 料理名 | さわらのみぞれ鍋 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/1/14（金） |
2022/1/14 のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「さわらのみぞれ鍋」のレシピが紹介されました。大根とサワラのシンプルなみそれ鍋。香ばしく焼いた鰆（さわら）の身が、口の中でやさしくほどけます。
さわらのレシピ：サワラときのこの蒸し煮
サワラときのこの蒸し煮
| 料理名 | サワラときのこの蒸し煮 |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年12月14日（火） |
2021年12月14日のテレビ朝日系【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】では、小池浩司さんにより「サワラときのこの蒸し煮」のレシピが紹介されました。やわらかいさわらにマッシュルームの香りが立ったソースを合わせた簡単スピードメニュー。
さわらのレシピ：焼きさわらの塩こうじ煮
焼きさわらの塩こうじ煮
| 料理名 | 焼きさわらの塩こうじ煮 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 髙井英克 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年11月2日（火） |
2021年11月2日のNHK系【NHKきょうの料理】では、髙井英克さんにより「焼きさわらの塩こうじ煮」のレシピが紹介されました。さわらは霜降りをせず、焼きつけてから塩こうじで煮ます。焼き目の香ばしさが、「焼き味」として塩こうじのうまみと溶け合って、香りよし、味もよし！隠し味のみりんを仕上げに加えます。
さわらのレシピ：さわらのソテー あさりのグリーンソース
さわらのソテー あさりのグリーンソース
| 料理名 | さわらのソテー あさりのグリーンソース |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 坂井宏行 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年5月31日（月） |
コメント
ＮＨＫあさイチでは、「さわらのソテー あさりのグリーンソース」の作り方を紹介。“フレンチの鉄人”坂井宏行さんのグリーンソースが鮮やかな本格フレンチになります。ソースには、うまみたっぷりのあさりと春菊を合わせて鮮やかなグリーンソースに仕上げます。
さわらのレシピ：さわらとじゃがいものしいたけあん
さわらとじゃがいものしいたけあん
| 料理名 | さわらとじゃがいものしいたけあん |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 髙橋拓児 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年4月27日（火） |
コメント
和風ワンプレートごはんのご紹介。ここでは、「さわらとじゃがいものしいたけあん」の作り方になります。
うまみの強いしいたけあんをフワフワのさわらにたっぷりからめて。
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さわらのレシピ：にらのみぞれ仕立て 白身魚の天ぷら
にらのみぞれ仕立て 白身魚の天ぷら
| 料理名 | にらのみぞれ仕立て 白身魚の天ぷら |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| 料理人 | 荻野聡士 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年4月20日（火） |
コメント
今回の「ハレトケキッチン」では阿川佐和子さんをゲストに迎えて「にら」料理を紹介。ここでは、日本料理・荻野聡士さんによる「にらのみぞれ仕立て 白身魚の天ぷら」の作り方になります。
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さわらのレシピ：さわらと春野菜のフライパン蒸し
さわらと春野菜のフライパン蒸し
| 料理名 | さわらと春野菜のフライパン蒸し |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年4月14日（水） |
コメント
「さわらと春野菜のフライパン蒸し」の作り方のご紹介です。野菜と一緒に蒸し煮にすることで、さわらがふっくら！
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さわらのレシピ：さわらの煮つけ
さわらの煮つけ
| 料理名 | さわらの煮つけ |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 柳原尚之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年4月10日（土） |
コメント
おかずのクッキングでは、柳原尚之さんが「さわらの煮つけ」の作り方を紹介しました。
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さわらのレシピ：さわらとたけのこの照り焼き
さわらとたけのこの照り焼き
| 料理名 | さわらとたけのこの照り焼き |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年4月5日（月） |
コメント
「さわらとたけのこの照り焼き」の作り方になります。さわらもたけのこも、粉をつけて焼くときれいな焼き色がついて、たれもからみやすくなります。上品な味わいのさわらとたけのこに甘辛いたれがぴったり。
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