さんまの食材料理レシピ(162)

過去に紹介した「さんまのレシピ」を集めました。

さんまのレシピ:サンマと豆腐の中華ネギソース

サンマと豆腐の中華ネギソース

サンマと豆腐の中華ネギソース

料理名 サンマと豆腐の中華ネギソース
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2014年9月12日(金)

 

さんまと豆腐をピリ辛に!

ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、旬のサンマと豆腐を合わせた「サンマと豆腐の中華ネギソース」を作っていました。スーパーでも新物さんまが入荷してきましたね。シンプルな食材で作りますが、ボリュームのある仕上がりです!香ばしく焼いたさんまと豆腐にピリ辛、酸味のある南蛮だれがよくからんで相性抜群!ご飯にもお酒のおつまみにもなる一品。

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さんまのレシピ:サンマの揚げもの 肝ソース仕立て

サンマの揚げもの 肝ソース仕立て

サンマの揚げもの 肝ソース仕立て

料理名 サンマの揚げもの 肝ソース仕立て
番組名 いっぷく!まんぷくキッチン
料理人 志村幸一郎
放送局 TBS
放送日 2014年9月4日(木)

 

家で簡単!本格和食

いっぷく!まんぷくキッチンでは、「てんぷら小野」の大人気和食の料理人である志村幸一郎さんが、家でも簡単に作れる本格和食の「サンマの揚げもの 肝ソース仕立て」を作って紹介していました。肝をよく炒めてたっぷりの生姜や万能ねぎを使うところがポイント!粉山椒の香りよい一品です。 (さらに…)

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