しいたけの食材料理レシピ（1829）
しいたけを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にしいたけが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
しいたけのレシピ：キノコご飯
キノコご飯
| 料理名 | キノコご飯 |
| 番組名 | ぽかぽか |
| 料理人 | 尾身奈美枝 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2024/10/24（木） |
2024/10/24のフジテレビ系【ぽかぽか】では、尾身奈美枝さんにより「キノコご飯」のレシピが紹介されました。
しいたけのレシピ：キノコづくしバーグ
キノコづくしバーグ
| 料理名 | キノコづくしバーグ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤雅也 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2024/10/25（金） |
2024/10/25の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「キノコづくしバーグ」のレシピが紹介されました。キノコをハンバーグの中にもソースにも使ったハンバーグです。少し酸味の効いたソースも食欲をそそります。
しいたけのレシピ：鶏肉のコロコロ五目煮
鶏肉のコロコロ五目煮
| 料理名 | 鶏肉のコロコロ五目煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 今井亮 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/10/22（火） |
2024/10/22の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、今井亮さんにより「鶏肉のコロコロ五目煮」のレシピが紹介されました。辛みが効いて、ごはんがすすむ一品。食材の大きさをそろえて切るのがポイントです。見た目もよく、煮上がるタイミングも同じになります。
しいたけのレシピ：いろいろきのこと野菜のスープ
いろいろきのこと野菜のスープ
| 料理名 | いろいろきのこと野菜のスープ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 井上勝人 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/10/23（水） |
2024/10/23のNHK【きょうの料理】では、井上勝人さんにより「いろいろきのこと野菜のスープ」のレシピが紹介されました。きのこの軸や野菜の皮を”うまみの素”として活用した、深い味わいのミネストローネ風スープです。隠し味にみそを加えて、秋らしいこっくり味に仕上げます。
しいたけのレシピ：煮込みハンバーグ
煮込みハンバーグ
| 料理名 | 煮込みハンバーグ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/10/18（金） |
2024/10/18の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、小林まさみさんにより「煮込みハンバーグ」のレシピが紹介されました。今回はエリンギとマッシュルームを使っていますが、椎茸やしめじなど、お好みのきのこでOKです。
しいたけのレシピ：鶏肉とさつまいものゴマシチュー
しいたけのレシピ：しらたきチャプチェ
しらたきチャプチェ
| 料理名 | しらたきチャプチェ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/10/17（木） |
2024/10/17の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、小林まさみさんにより「しらたきチャプチェ」のレシピが紹介されました。にんじんを赤パプリカに変えても、いろどりきれいに、おいしく作ることができます。
しいたけのレシピ：欲ばりおこ芸
欲ばりおこ芸
| 料理名 | 欲ばりおこ芸 |
| 番組名 | 平野レミの早わざレシピ |
| 料理人 | 平野レミ,和田明日香 |
| ゲスト | みりちゃむ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/10/14（月） |
しいたけのレシピ：豆乳炊き込みご飯
豆乳炊き込みご飯
| 料理名 | 豆乳炊き込みご飯 |
| 番組名 | 土曜はナニする |
| 料理人 | 藤橋ひとみ |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2024/10/12（土） |
2024/10/12の関西テレビ系【土曜は何する】では、藤橋ひとみさんにより「豆乳炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。進化を続ける豆乳グルメを伝授！予約が取れない10分ティーチャー
しいたけのレシピ：タラときくらげの中華ミルクスープ
タラときくらげの中華ミルクスープ
| 料理名 | タラときくらげの中華ミルクスープ |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 渥美まゆ美 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2024/10/10（木） |
2024/10/10のテレビ東京系【なないろ日和！】では、渥美まゆ美さんにより「タラときくらげの中華ミルクスープ」のレシピが紹介されました。サルコペニア対策レシピ
しいたけのレシピ：きのことえびのピラフ
きのことえびのピラフ
| 料理名 | きのことえびのピラフ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 上田淳子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/10/12（土） |
2024/10/12の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、上田淳子さんにより「きのことえびのピラフ」のレシピが紹介されました。米は、洗ったらザルにあげて軽く広げ、水気をきって乾かしておくのがポイントです。
しいたけのレシピ：泉州水なすときのこのみぞれ浸し
しいたけのレシピ：里芋と鶏だんごの煮もの
里芋と鶏だんごの煮もの
| 料理名 | 里芋と鶏だんごの煮もの |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 近藤幸子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/10/10（木） |
2024/10/10の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、近藤幸子さんにより「里芋と鶏だんごの煮もの」のレシピが紹介されました。しっとりとした鶏だんご、ねっとりとした里芋など、食感の違いも楽しめる煮物です。
しいたけのレシピ：たっぷりきのことたこのオイル蒸し
たっぷりきのことたこのオイル蒸し
| 料理名 | たっぷりきのことたこのオイル蒸し |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/10/9（水） |
2024/10/9のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「たっぷりきのことたこのオイル蒸し」のレシピが紹介されました。パンにのせたり、パスタにからめたりしてもおいしいです。
しいたけのレシピ：レンチンしいたけ鶏シューマイ
レンチンしいたけ鶏シューマイ
| 料理名 | レンチンしいたけ鶏シューマイ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/10/9（水） |
2024/10/9のNHK系【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「レンチンしいたけ鶏シューマイ」のレシピが紹介されました。肉のうまみを野菜に移すような、やさしい味わいの電子レンジ調理の焼売レシピ。
しいたけのレシピ：秋のみそそぼろ丼
秋のみそそぼろ丼
| 料理名 | 秋のみそそぼろ丼 |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 荻野聡士 |
| ゲスト | 麻生久美子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/10/8（火） |
2024/10/8のNHK【あさイチ】KiraKiraキッチンでは、荻野聡士さんにより「秋のみそそぼろ丼」のレシピが紹介されました。テーマ『ひき肉料理』日本料理レシピ
しいたけのレシピ：シン・サンマすき焼き
シン・サンマすき焼き
| 料理名 | シン・サンマすき焼き |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2024/10/6（日） |
2024/10/6のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「シン・サンマすき焼き」のレシピが紹介されました。
しいたけのレシピ：きのこの炊き込みご飯
きのこの炊き込みご飯
| 料理名 | きのこの炊き込みご飯 |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/10/7（月） |
2024/10/7のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「きのこの炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。きのこに下味をつけておくのがポイント！鍋で炊くので、香ばしいおこげも味わえます。
しいたけのレシピ：鶏ガラ味噌スープ
鶏ガラ味噌スープ
| 料理名 | 鶏ガラ味噌スープ |
| 番組名 | ウワサのお客さま |
| 料理人 | 村野明子 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2024/10/4（金） |
2024/10/4のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、村野明子さんにより「鶏ガラ味噌スープ」のレシピが紹介されました。レジェンド寮母の出張クッキング! 強豪バレーボールチーム・サントリーサンバーズの選手達にヘルシーながらスタミナ満点！
