しめじの食材料理レシピ(1427)

しめじを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にしめじが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

しめじのレシピ:エビマカロニグラタン

どさんこワイド179のレシピ・エビマカロニグラタン

エビマカロニグラタン

料理名 エビマカロニグラタン
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2023/11/14(火)
2023/11/14の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「エビマカロニグラタン」のレシピが紹介されました。この度は大変手軽なグラタンです。

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しめじのレシピ:春菊のサラダ きのこホットドレッシング

さらさらサラダのレシピ・春菊のサラダ きのこホットドレッシング

春菊のサラダ きのこホットドレッシング

料理名 春菊のサラダ きのこホットドレッシング
番組名 さらさらサラダ
料理人 篠田真理
放送局 NHK
放送日 2023/11/13(月)
2023/11/13のNHK【さらさらサラダ】では、篠田真理さんにより「春菊のサラダ きのこホットドレッシング」のレシピが紹介されました。

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しめじのレシピ:松茸のすき焼き鍋

料理名 松茸のすき焼き鍋
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/11/12(日)
2023/11/12のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「松茸のすき焼き鍋」のレシピが紹介されました。

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しめじのレシピ:きのこたっぷりハヤシライス

きょうの料理ビギナーズのレシピ・きのこたっぷりハヤシライス

きのこたっぷりハヤシライス

料理名 きのこたっぷりハヤシライス
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2023/11/27(月)2023/11/13(月)
2023/11/27のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「きのこたっぷりハヤシライス」のレシピが紹介されました。フライパンで炒めたら、そのまま煮込む簡単レシピ。2種類のきのこの香りと食感、赤ワインの風味で大人の味わいです。

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しめじのレシピ:ぶりときのこの甘みそ煮

きょうの料理のレシピ・ぶりときのこの甘みそ煮

ぶりときのこの甘みそ煮

料理名 ぶりときのこの甘みそ煮
番組名 きょうの料理
料理人 上田淳子
放送局 NHK
放送日 2023/11/13(月)
2023/11/13のNHK【きょうの料理】では、上田淳子さんにより「ぶりときのこの甘みそ煮」のレシピが紹介されました。たっぷりきのこと、食感のよいかぶを加えれば、魚の切り身もごちそうに!最後にしょうがを加えて、香りをたたせます。

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しめじのレシピ:じゃがいもとキノコのチーズ煮込み

どさんこワイド179のレシピ・じゃがいもとキノコのチーズ煮込み

じゃがいもとキノコのチーズ煮込み

料理名 じゃがいもとキノコのチーズ煮込み
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2023/11/8(水)
2023/11/8の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「じゃがいもとキノコのチーズ煮込み」のレシピが紹介されました。ブータン語でシャモはキノコ、ケワはじゃがいも、ダツィはチーズの事を示す、ブータンの郷土料理だそうです。チーズを入れて煮詰めるのがポイント!

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しめじのレシピ:鮭ときのこの炊き込みごはん

あさイチのレシピ・鮭ときのこの炊き込みごはん

鮭ときのこの炊き込みごはん

料理名 鮭ときのこの炊き込みごはん
番組名 あさイチ
料理人 村田明彦
放送局 NHK
放送日 2023/11/8(水)
2023/11/8のNHK【あさイチ】では、村田明彦さんにより「鮭ときのこの炊き込みごはん」のレシピが紹介されました。旬の鮭と、きのこをたっぷり使い、アクセントに明太子を加えた炊き込みごはん。もっとおいしく!炊き込みごはんSPより名店の味を家庭でも簡単に作れます。

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しめじのレシピ:中華風炊き込みごはんとよだれ鶏

あさイチのレシピ・中華風炊き込みごはんとよだれ鶏

中華風炊き込みごはんとよだれ鶏

料理名 中華風炊き込みごはんとよだれ鶏
番組名 あさイチ
料理人 RINATY(りなてぃ)
放送局 NHK
放送日 2023/11/8(水)
2023/11/8のNHK【あさイチ】では、RINATY(りなてぃ)さんにより「中華風炊き込みごはんとよだれ鶏」のレシピが紹介されました。炊飯器1つで、『中華風の炊き込みごはん』と鶏むね肉を使った『よだれ鶏』のおかずが同時に作ります。

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しめじのレシピ:絹ごし豆腐の炊き込みごはん

あさイチのレシピ・絹ごし豆腐の炊き込みごはん

絹ごし豆腐の炊き込みごはん

料理名 絹ごし豆腐の炊き込みごはん
番組名 あさイチ
料理人 岸村康代
放送局 NHK
放送日 2023/11/8(水)
2023/11/8のNHK【あさイチ】では、岸村康代さんにより「絹ごし豆腐の炊き込みごはん」のレシピが紹介されました。絹ごし豆腐を使ってかさ増しし、一般的なものと比べて11%カロリーオフした炊き込みごはんです。もっとおいしく!炊き込みごはんSPより。

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しめじのレシピ:えのきたけの炊き込みごはん

あさイチのレシピ・えのきたけの炊き込みごはん

えのきたけの炊き込みごはん

料理名 えのきたけの炊き込みごはん
番組名 あさイチ
料理人 岸村康代
放送局 NHK
放送日 2023/11/8(水)
2023/11/8のNHK【あさイチ】では、岸村康代さんにより「えのきたけの炊き込みごはん」のレシピが紹介されました。えのきたけを使ってかさ増しし、一般的なものと比べて13%カロリーオフした炊き込みごはんです。もっとおいしく!炊き込みごはんSPより。

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しめじのレシピ:大根の炊き込みごはん

あさイチのレシピ・大根の炊き込みごはん

大根の炊き込みごはん

料理名 大根の炊き込みごはん
番組名 あさイチ
料理人 岸村康代
放送局 NHK
放送日 2023/11/8(水)
2023/11/8のNHK【あさイチ】では、岸村康代さんにより「大根の炊き込みごはん」のレシピが紹介されました。大根を使ってかさ増しし、一般的なものと比べて18%カロリーオフした炊き込みごはん。もっとおいしく!炊き込みごはんSPより。

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しめじのレシピ:キノコのすし酢漬け

料理名 キノコのすし酢漬け
番組名 ヒルナンデス
放送局 日本テレビ
放送日 2023/11/7(火)
2023/11/7の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「キノコのすし酢漬け」のレシピが紹介されました。

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しめじのレシピ:豚とキノコと栗のクリーム煮

ノンストップのレシピ・豚とキノコと栗のクリーム煮

豚とキノコと栗のクリーム煮

料理名 豚とキノコと栗のクリーム煮
番組名 ノンストップ
コーナー 中山優馬のゆウマいごはん
料理人 中山優馬
放送局 フジテレビ
放送日 2023/11/10(金)
2023/11/10のフジテレビ系【ノンストップ】の中山優馬のゆウマいごはんでは、中山優馬さんにより「豚とキノコと栗のクリーム煮」のレシピが紹介されました。

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しめじのレシピ:きのこのうどん鍋

DAIGOも台所のレシピ・きのこのうどん鍋

きのこのうどん鍋

料理名 きのこのうどん鍋
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/11/9(木)
2023/11/9のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「きのこのうどん鍋」のレシピが紹介されました。DAIGOさんも『コチュジャンがちょっとピリ辛だけど辛すぎず、いいスパイスになっていますね。どのきのこも本当においしいし、食べごたえも抜群。改めてお鍋っていいですね』とコメントしています。

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しめじのレシピ:鶏肉ときのこのワイン蒸し レモンバター風味

キューピー3分クッキングのレシピ・鶏肉ときのこのワイン蒸し レモンバター風味

鶏肉ときのこのワイン蒸し レモンバター風味

料理名 鶏肉ときのこのワイン蒸し レモンバター風味
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 ワタナベマキ
放送局 日本テレビ
放送日 2023/11/9(木)
2023/11/9の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「鶏肉ときのこのワイン蒸し レモンバター風味」のレシピが紹介されました。エリンギ、しめじ、えのきだけを使ったうまみや風味が美味しい一品です。

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しめじのレシピ:しいたけのゆず煮

さらさらサラダのレシピ・しいたけのゆず煮

しいたけのゆず煮

料理名 しいたけのゆず煮
番組名 さらさらサラダ
料理人 田中稔
放送局 NHK
放送日 2023/11/6(月)
2023/11/6のNHK【さらさらサラダ】では、田中稔さんにより「しいたけのゆず煮」のレシピが紹介されました。

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しめじのレシピ:おつけだんご

あさイチのレシピ・おつけだんご

おつけだんご

料理名 おつけだんご
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 今泉久美
放送局 NHK
放送日 2023/11/6(月)
2023/11/6のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、今泉久美さんにより「おつけだんご」のレシピが紹介されました。山梨県大月市の郷土料理。山梨名物の煮込みうどん「ほうとう」に似た「だんご汁」です。

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しめじのレシピ:えびときのこのマカロニグラタン

きょうの料理ビギナーズのレシピ・えびときのこのマカロニグラタン

えびときのこのマカロニグラタン

料理名 えびときのこのマカロニグラタン
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2023/11/20(月)
2023/11/6(月)
2023/11/20のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「えびときのこのマカロニグラタン」のレシピが紹介されました。アツアツ、トロトロが魅力のマカロニグラタン。ホワイトソースは電子レンジで使う分だけつくります。早ゆでのマカロニとむきえびを使えばさらに簡単。きのこの香りが広がります。

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しめじのレシピ:豆乳キムチチゲ

男子ごはんのレシピ・豆乳キムチチーズ鍋

豆乳キムチチーズ鍋

料理名 豆乳キムチチゲ
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
出演者 国分太一
放送局 テレビ東京
放送日 2023/11/5(日)
2023/11/5のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「豆乳キムチチゲ」のレシピが紹介されました。「チーズリゾット」でシメまで美味しい!テーマ『辛い鍋』。

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しめじのレシピ:鮭とキノコのまぜご飯

ウワサのお客さまのレシピ・鮭とキノコのまぜご飯

鮭とキノコのまぜご飯

料理名 鮭とキノコのまぜご飯
番組名 ウワサのお客さま
料理人 村野明子
放送局 フジテレビ
放送日 2023/11/3(金)
2023/11/3のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、レジェンド寮母・村野明子さんにより「鮭とキノコのまぜご飯」のレシピが紹介されました。マーチングバンド部へ出張クッキング。食物繊維豊富なキノコと鮭の皮まで入って栄養満点!

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