じゃがいもの食材を使った料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「じゃがいものレシピ」を集めました。
もこみち流 チキンのレモンバターオーブン焼き
| 料理名 | もこみち流 チキンのレモンバターオーブン焼き |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年6月26日（金） |
「もこみちさんが我が家でレモンを使った料理をしてくれる夢をみました。正夢になるとうれしい」ということで、速水もこみちさんが、「チキンのレモンバターオーブン焼き」を作っていました。夢のように家に来ることはできませんが、レモンの料理を食べることは出来る！ということで、レモン好きの方、速水もこみちさんファンの方、作られてみてはいかがでしょうか。
アマランサスのポテトサラダ
| 料理名 | アマランサスのポテトサラダ |
| 番組名 | PON!今すぐマネシピ！ちなみ（千波）にヘルシー～！ |
| 料理人 | 浜内千波 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年6月22日（月） |
注目の美容食材「アマランサス」を使った「アマランサスのポテトサラダ」を作ってダイエットにおすすめしていました。アマランサスとは、紀元前5000年ごろから栽培されたという「赤粟」で、食物繊維やカルシウムや鉄などを白米よりも大変多く含みます。今回はジャガイモと合わせてポテトサラダに仕上げます。
もこみち流 スペイン風ポテトサラダ
| 料理名 | もこみち流 スペイン風ポテトサラダ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年6月24日（水） |
「最近ポテトサラダにはまってますが、同じ味で飽きてきています。もこみちさん流のポテトサラダを作ってください」というリクエストに速水もこみちさんが「スペイン風ポテトサラダ」を作っておすすめしていました。ゴロゴロとしたスペイン風の家庭的な仕上がりのポテトサラダです。オリーブがアクセント！
もこみち流 定番 ハンバーグ
| 料理名 | もこみち流 定番 ハンバーグ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年6月19日（金） |
「単身赴任のお父さんに喜んでもらえるようなおいしいレシピを教えてください」というリクエストに、速水もこみちさんが、「定番ハンバーグ」を作って紹介していました。「濃厚なソースで、ものすごく美味しい。シンプルなのでホッとするような定番ハンバーグです。」と速水もこみちさんもおすすめのハンバーグ！
ブロッコリーサラダのにんじんドレッシング
| 料理名 | ブロッコリーサラダのにんじんドレッシング |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 枝元なほみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年6月17日（水） |
「常備しているにんじんがいつのまにかしなびたり、芽が出ていたり…。丸ごと１本いんじんを消費できるレシピを教えて」というお悩み・リクエストに、NHKあさイチでは「にんじんと牛肉のチョイ辛炒め」とにんじんをドレッシングとして使う方法を紹介していました。ここでは、「ブロッコリーサラダのにんじんドレッシング」の作り方になります。冷蔵庫で１カ月保存可能なので、パスタや焼いたチキンにかけるなどアレンジ料理もおすすめです！
| 料理名 | ジャガイモとキャベツのチーズ焼き |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 三ツ星シュフの食ナビ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2015年6月17日（水） |
ノンストップ！では、人気のレシピサイト「クックパッド」で急上昇ワードから今週は「じゃがいも」を使った料理「ジャガイモとキャベツのチーズ焼き」の作り方を紹介していました。常備野菜のじゃがいもを使うことで、梅雨の時期も買い物要らず！と大人気のレシピです。おかず、おやつ、お酒のおつまみにと、そのままでいただける重宝なジャガイモとキャベツのチーズ焼きです。
ギュベッチ 鶏肉と夏野菜のオリーブオイル蒸し煮
| 料理名 | ギュベッチ 鶏肉と夏野菜のオリーブオイル蒸し煮 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 荻野恭子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年6月16日（火） |
「野菜をたっぷり食べたい！」とご主人様につぶやかれたという奥様からのお悩みに、ＮＨＫあさイチではギュベッチを使って「鶏肉と夏野菜のオリーブオイル蒸し煮」を作っておすすめしていました。旅行好きの荻野恭子さんが、トルコで出会ったという野菜の煮込み料理になります。ギュベッチとは素焼きの土鍋のこと。今回は日本のご家庭でも作りやすく鍋を使ったレシピになります。たっぷりの夏野菜とディルなどのハーブの香りいい蒸し煮です。
じゃがいものとろ～りチーズがけ
| 料理名 | じゃがいものとろ～りチーズがけ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | フィリップ・バットン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年6月15日（月） |
「フランスへ行きチーズが好きになりました。本場のいろんなチーズの楽しみ化たを教えて」というリクエストにお応えして、NHKあさイチでは、3種類のチーズを使って簡単なフランスの家庭料理3品を紹介していました。ここでは、「じゃがいものとろ～りチーズがけ」の作り方になります。この料理では、エポワスチーズを使います。電子レンジで温めて、とろりと溶けた状態で温野菜にかけていただきます。オレンジ色の薄いウォッシュタイプのチーズでも美味しくできます。
もこみち流 チーズカレーパエリア
| 料理名 | もこみち流 チーズカレーパエリア |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年6月12日（金） |
「いつも普通のカレーでつまらない。パンチの効いたカレー味の何かを作ってください」というリクエストにお応えして、「チーズカレーパエリア」を作っていました。カレー風味が食欲をそそるパエリアです。「間違いなくうまい！」と速水もこみちさんもおすすめ！
ピザ風！じゃがいもとソーセージの卵焼き
| 料理名 | ピザ風！じゃがいもとソーセージの卵焼き |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年6月11日（木） |
「２歳から７０歳まで家族全員に喜ばれる、おもてなし料理を教えて！」というお悩み・リクエストに、「ピザ風！豆腐の卵焼き」や「ピザ風！じゃがいもとソーセージの卵焼き」などを作っておすすめしていました。ここでは、ピザ風！じゃがいもとソーセージの卵焼きの作り方の紹介です。ピザ生地を卵で代用作るので気軽に作れるレシピです。
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