じゃがいも

アメリカンスパイシーチキン

6種類のスパイスが効いたチキンステーキ！

アメリカに住んでいる女優・清水美沙さんがスパイスの効いたチキンステーキを作っていました。6種類のスパイスを混ぜて鶏肉にかけて焼くだけ！ととても簡単ながらも、設楽さんが「お店の味」とコメントするほど美味！スパイスが強すぎずいいそうです。重しをのせて皮目をしっかり焼くこともポイント！

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ライスカレー

おかわりしたくなる懐かしの味「ライスカレー」

おかずのクッキングでは、市販のルゥではなくて、カレー粉を使った懐かしい味のカレーを土井善晴さんが作ってレシピを紹介していました。野菜をたくさん入れることで、とびきりやさしい味に仕上がります。味を強くしたい時はウスターソースを加えていただきます。おかわりをしたくなるカレーです。

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もこみち流　豚肉と鎌倉野菜のゴロゴロオーブン焼き

豪快なおしゃれ

オーブン焼きで肉の旨みをたっぷり吸った野菜がおいしい、みんなで食べたいアウトドアレシピ。

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ビシソワーズ

夏にぴったりの冷製スープ！

男子ごはんでは、栗原心平さんが「ビシソワーズ」の作り方を放送していました。鍋１つでジャガイモを茹でて、木べらで潰して、牛乳などで伸ばす！と、とても簡単です！時間に余裕をもってしっかりと冷やして冷製スープをいただきましょう！

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ハッシュドビーフ

お店で食べるような本格的なハッシュドビーフをご家庭で

ミヤネ屋では、「ハッシュドビーフを次こそ美味しく作って、ご主人を喜ばせたい！」という奥様からのリクエストに、林裕人シェフが肉好きなご主人様に合わせて厚めの牛肉を使ってハッシュドビーフのおいしい作り方を紹介していました。コクのあるハッシュドビーフにエンドウ豆の緑色が鮮やかに映える仕上がり！滑らかな口当たりのマッシュポテトを付け合わせしました。どちらの作り方も必見です！

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肉じゃが

人気の定番おかず「肉じゃが」

人気の定番おかずの「肉じゃが」を小林カツ代さんがNHKきょうの料理で紹介していました（再放送）。小林カツ代流は、「肉じゃがの素」を使って手軽に作るというところがポイントです。「肉じゃがの素」は保存も効くので、一度作られてみてはいかがでしょうか。
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じゃが芋とベーコンのおやき

たっぷりジャガ芋とベーコンのおやきです

細切りにしたジャガイモをたっぷりいただける一皿。じゃが芋のでんぷんをつなぎにして焼き上げます。しっとりとした口当たりがおいしいおやきです。ベーコンのうま味、塩気もいい味のポイントに！

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さっぱりポテサラ

柚子コショウとポン酢でさっぱりポテトサラダ

みんな大好き！ポテトサラダを今回はポン酢とノンオイルのツナを使って、サッパリと仕上げます。味付けはマヨネーズに塩昆布を加えます。そして、もう１つのポイントとし「柚子コショウ」をプラス！ピリッとした辛みの効いた、上品なポテトサラダです。

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ナスのスペシャル和風カレー

なすカレーに、冷たい豆腐ムースをのせて

カレーとナスの組み合わせに、豆腐の冷たいムースを添えていただきます。口の中で温かいカレーと冷たいムースが合体する新しいカレーライスです！とろとろに煮込んだ角切り野菜と、揚げ焼きしたナスのとろとろ感がまた美味しい。

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たまドレで！カンタン煮物。じゃがいもとベーコンのたまドレ煮

たまねぎっしりドレッシングで、簡単煮物

たまねぎを切って漬けるだけの簡単たまねぎっしりドレッシングを使って、簡単煮ものも味がきまります！玉ねぎの甘みがいいだし、調味料となります。最後の仕上げでは、お好みで水分を飛ばし、加減してください。
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