じゃがいもの食材料理レシピ(1814)

じゃがいもを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にじゃがいもが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

じゃがいものレシピ:電子レンジで10分カレー

電子レンジで10分カレー

料理名 電子レンジで10分カレー
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 寺田真二郎
放送局 NHK
放送日 2019年7月30日(火)

 

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NHKあさイチでは、夏でも食べたい!カレーということで、「電子レンジで10分カレー」の作り方を紹介。火を一切使わずに、電子レンジだけで、しかも「10分」でいつものカレーが作れます。

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じゃがいものレシピ:じゃがいものそぼろ煮

じゃがいものそぼろ煮

料理名 じゃがいものそぼろ煮
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年7月15日(月)

 

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「簡単スピードメニュー」というテーマで、「じゃがいものそぼろ煮」の作り方の紹介です。「ほっこりするお料理ですね。少し小さめに切った一口サイズのおいもですが、ちゃんとホクホクしていて存在感があります。このおいしさはちょっと感動ものです!」と上沼恵美子さん。

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じゃがいものレシピ:おかずツナポテト

おかずツナポテト

料理名 おかずツナポテト
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 枝元なほみ
放送局 NHK
放送日 2019年7月4日(木)

 

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NHKあさイチでは、「おかずツナポテト」の作り方を紹介。

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じゃがいものレシピ:しっ鶏だしで夏野菜の冷たい煮物

しっ鶏だしで夏野菜の冷たい煮物

料理名 しっ鶏だしで夏野菜の冷たい煮物
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 橋本幹造
放送局 NHK
放送日 2019年7月1日(月)

 

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NHKあさイチでは、鶏むね肉で夏向けの料理を紹介。ここでは「しっ鶏だしで夏野菜の冷たい煮物」の作り方になります。いろいろな料理に使える『しっ鶏だし』を夏野菜と合わせた一品です。

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じゃがいものレシピ:じゃがいもとアンチョビーのガレット

じゃがいもとアンチョビーのガレット

料理名 じゃがいもとアンチョビーのガレット
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年6月26日(水)

 

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「簡単スピードメニュー」というテーマで、「じゃがいもとアンチョビーのガレット」の作り方の紹介です。「表面がカリッと香ばしくて、中は口で溶けてしまうくらいやわらかいですね。材料はシンプルなのにすごくおいしい!これはぜひ作ってみたいです。」と上沼恵美子さん。

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じゃがいものレシピ:じゃがいものチーズかけ

じゃがいものチーズかけ

料理名 じゃがいものチーズかけ
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年6月22日(土)

 

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おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「じゃがいものチーズかけ」の料理を紹介。砂糖と醤油で甘辛く味つけしますが、チーズをまぶすとクリーミーな洋風感バッチリです。

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じゃがいものレシピ:ポテトサラダ

ポテトサラダ

料理名 ポテトサラダ
番組名 噂の東京マガジン やってTRY!
料理人 荏原正典
放送局 TBS
放送日 2019年6月16日(日)

 

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噂の東京マガジンでは、「ポテトサラダ」をやってTRYです。そこでスタジオでは、「日本料理 等々力 荏原」の店主が「ポテトサラダ」を作りました。

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じゃがいものレシピ:ペルー風 牛肉と野菜のしょうゆ炒め

ペルー風 牛肉と野菜のしょうゆ炒め

料理名 ペルー風 牛肉と野菜のしょうゆ炒め
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 荻野恭子
放送局 NHK
放送日 2019年6月12日(水)

 

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NHKあさイチでは、「ペルー風 牛肉と野菜のしょうゆ炒め」の作り方を紹介。

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じゃがいものレシピ:いかの辛味炒め

いかの辛味炒め

料理名 いかの辛味炒め
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年6月12日(水)

 

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「いかを味わう」というテーマで、「いかの辛味炒め」の作り方の紹介です。「とても気持ちのいい辛みで、いかのおいしさが引き出されていますね。もんごういかはいかの中でも特に味が淡泊というイメージですが、こんなにイカを感じたのは初めてかも。すごくおいしいです。」と上沼恵美子さん。

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じゃがいものレシピ:鶏のアーリオ・オーリオ 青じそ風味

鶏のアーリオ・オーリオ 青じそ風味

料理名 鶏のアーリオ・オーリオ 青じそ風味
番組名 NHKきょうの料理
料理人 上田淳子
放送局 NHK
放送日 2019年6月11日(火)

 

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薬味をたっぷり使った簡単洋風おかずの紹介。ここでは、「鶏のアーリオ・オーリオ 青じそ風味」の作り方になります。にんにくの香りをまとわせ、香ばしく焼いた鶏肉とじゃがいも。仕上げに、さあバジル……と思いがちですが、ここはあえて、青じそで。青じその清涼感が、いつもと一味違うおかずに格上げしてくれます。

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じゃがいものレシピ:いかとじゃがいものトマト煮込み

いかとじゃがいものトマト煮込み

料理名 いかとじゃがいものトマト煮込み
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年6月11日(火)

 

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「いかを味わう」というテーマで、「いかとじゃがいものトマト煮込み」の作り方の紹介です。「いかももちろんおいしいですが、いかの旨みをたっぷりと吸ったじゃがいもが最高!こんなにおいしいじゃがいも、世の中にあります?(笑)特に変わった食材を入れているわけでもないのに、ここまでおいしくなるとはさすがです!」と上沼恵美子さん。

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じゃがいものレシピ:温ツナポテトサラダ

温ツナポテトサラダ

料理名 温ツナポテトサラダ
番組名 ノンストップ!
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2019年6月4日(火)

 

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ノンストップ!では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「温ツナポテトサラダ」の作り方を紹介していました。できたてのホクホク感は別格!粒マスタードでアクセントをつけ大人味に仕上げます。

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じゃがいものレシピ:じゃがいもの冷やし麺

じゃがいもの冷やし麺

料理名 じゃがいもの冷やし麺
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 脇屋友詞
放送局 NHK
放送日 2019年5月30日(木)

 

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NHKあさイチでは、「じゃがいもの冷やし麺」の作り方を紹介。

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じゃがいものレシピ:じゃがいもの春巻き

じゃがいもの春巻き

料理名 じゃがいもの春巻き
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 脇屋友詞
放送局 NHK
放送日 2019年5月30日(木)

 

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NHKあさイチでは、「じゃがいもの春巻き」の作り方を紹介。

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じゃがいものレシピ:じゃがいもの黒酢炒め

じゃがいもの黒酢炒め

料理名 じゃがいもの黒酢炒め
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 脇屋友詞
放送局 NHK
放送日 2019年5月30日(木)

 

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NHKあさイチでは、「じゃがいもの黒酢炒め」の作り方を紹介。

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じゃがいものレシピ:じゃがいもの細切り炒め

じゃがいもの細切り炒め

料理名 じゃがいもの細切り炒め
番組名 NHKあさイチ
料理人 五十嵐美幸
放送局 NHK
放送日 2019年5月29日(水)

 

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NHKあさイチでは、「知ってビックリ!酢の実力」ということで「じゃがいもの細切り炒め」の作り方を紹介。酢を加えるタイミングがポイント!じゃがいもに火が通る前に酢を入れシャキシャキ食感に仕上げます。

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じゃがいものレシピ:あじとアスパラのガーリック炒め

あじとアスパラのガーリック炒め

料理名 あじとアスパラのガーリック炒め
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 藤野嘉子
放送局 NHK
放送日 2019年5月23日(木)

 

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NHKあさイチでは、「あじとアスパラのガーリック炒め」の作り方を紹介。

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じゃがいものレシピ:じゃがいもとインゲンのサラダ

じゃがいもとインゲンのサラダ

料理名 じゃがいもとインゲンのサラダ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年5月21日(火)

 

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「ボリューム・サラダ」というテーマで、「じゃがいもとインゲンのサラダ」の作り方の紹介です。「ツナといんげんの取り合わせは無敵ですね。箸が止まらないおいしさです。食べごたえ十分で、これだけで満足できそう。」と上沼恵美子さん。

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じゃがいものレシピ:青のり一味フライドポテト

青のり一味フライドポテト

料理名 青のり一味フライドポテト
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2019年5月19日(日)

 

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「行楽シーズンにオススメ!」ということで、料理を紹介。ここでは、付け合わせ「青のり一味フライドポテト」の作り方になります。強力粉をまぶして揚げることでサクッとした食感に仕上がります。

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じゃがいものレシピ:カツオのキムチ炒め

カツオのキムチ炒め

料理名 カツオのキムチ炒め
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2019年5月17日(金)

 

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ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「カツオのキムチ炒め」の作り方を紹介おすすめしていました。旬のカツオでつくる、ガッツリ味の炒め物。カツオとキムチの相性が抜群!ホクホクのジャガイモで食べごたえも満点、ビールもご飯もすすみます!

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