そばの食材料理レシピ(593)

そばを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にそばが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

そばのレシピ:ぼたんこしょうなめたけの混ぜそば

料理名 ぼたんこしょうなめたけの混ぜそば
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2022/9/3(土)
2022/9/3の日本テレビ系【青空レストラン】では、さんにより「ぼたんこしょうなめたけの混ぜそば」のレシピが紹介されました。『ぼたんこしょう』を使用した料理。

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そばのレシピ:ペペロンチーノ風焼きそば

ペペロンチーノ風焼きそば

ペペロンチーノ風焼きそば

料理名 ペペロンチーノ風焼きそば
番組名 サタプラ
料理人 稲垣飛鳥
出演者 菊地亜美
放送局 TBS
放送日 2022/8/27(土)
2022/8/27のNHK【サタプラ】「ペペロンチーノ風焼きそば」の意外な掛け合わせランキングでは、稲垣飛鳥さんにより「ペペロンチーノ風焼きそば」のレシピが紹介されました。あさりのむき身×ガーリックソフトを使った5位の焼きそばレシピ。

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そばのレシピ:さばとアスパラの彩りソース焼きそば

さばとアスパラの彩りソース焼きそば

さばとアスパラの彩りソース焼きそば

料理名 さばとアスパラの彩りソース焼きそば
番組名 サタプラ
料理人 稲垣飛鳥
出演者 菊地亜美
放送局 TBS
放送日 2022/8/27(土)
2022/8/27のNHK【サタプラ】「焼きそば」の意外な掛け合わせランキングでは、稲垣飛鳥さんにより「さばとアスパラの彩りソース焼きそば」のレシピが紹介されました。骨取りさばの蒲焼×2色アスパラ入りの野菜ミックスを使った4位の焼きそばレシピ。

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そばのレシピ:焼きそばギョーザバーガー

焼きそばギョーザバーガー

焼きそばギョーザバーガー

料理名 焼きそばギョーザバーガー
番組名 サタプラ
料理人 稲垣飛鳥
出演者 菊地亜美
放送局 TBS
放送日 2022/8/27(土)
2022/8/27のNHK【サタプラ】「焼きそばギョーザバーガー」の意外な掛け合わせランキングでは、稲垣飛鳥さんにより「焼きそばギョーザバーガー」のレシピが紹介されました。ギョーザ×ライスバンズを使った3位の焼きそばレシピ。

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そばのレシピ:焼き鳥焼きそば

焼き鳥焼きそば

焼き鳥焼きそば

料理名 焼き鳥焼きそば
番組名 サタプラ
料理人 稲垣飛鳥
出演者 菊地亜美
放送局 TBS
放送日 2022/8/27(土)
2022/8/27のNHK【サタプラ】「焼き鳥焼きそば」の意外な掛け合わせランキングでは、稲垣飛鳥さんにより「焼き鳥焼きそば」のレシピが紹介されました。焼き鳥×ごまドレッシングを使った2位の焼きそばレシピ。

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そばのレシピ:パッタイ風焼きそば

パッタイ風焼きそば

パッタイ風焼きそば

料理名 パッタイ風焼きそば
番組名 サタプラ
料理人 稲垣飛鳥
出演者 菊地亜美
放送局 TBS
放送日 2022/8/27(土)
2022/8/27のTBS系【サタプラ】「焼きそば」の意外な掛け合わせランキングでは、稲垣飛鳥さんにより「パッタイ風焼きそば」のレシピが紹介されました。3種のシーフードミックス×カットライムを使った1位の焼きそばレシピ。

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そばのレシピ:鶏ねぎ塩焼きそば ~レモン風味~

鶏ねぎ塩焼きそば ~レモン風味~

鶏ねぎ塩焼きそば ~レモン風味~

料理名 鶏ねぎ塩焼きそば ~レモン風味~
番組名 ひるまえほっと
料理人 金子麻衣
放送局 NHK
放送日 2022/8/25(木)
2022/8/25のNHK【ひるまえほっと】では、金子麻衣さんにより「鶏ねぎ塩焼きそば ~レモン風味~」のレシピが紹介されました。レモンが爽やかに香る焼きそばです。ねぎの風味とレモンの酸味がマッチして、食欲をそそります!仕上げにブラックペッパーをたっぷりとかけるのもおすすめです。

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そばのレシピ:生姜香るナス焼きそば

フライパンいらず!生姜香るナス焼きそば

フライパンいらず!生姜香るナス焼きそば

料理名 フライパンいらず!生姜香るナス焼きそば
番組名 ヒルナンデス
料理人 和田千奈
放送局 日本テレビ
放送日 2022/8/24(水)
2022/8/24の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、和田千奈さんにより「フライパンいらず!生姜香るナス焼きそば」のレシピが紹介されました。電子レンジで作る簡単焼きそばです。

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そばのレシピ:ミーゴレン風焼きそば

家事ヤロウのレシピ・ミーゴレン風焼きそば

ミーゴレン風焼きそば

料理名 ミーゴレン風焼きそば
番組名 家事ヤロウ
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/8/23(火)
2022/8/23のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、「ミーゴレン風焼きそば」のレシピが紹介されました。

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そばのレシピ:サテトム焼きそば

サテトム焼きそば

サテトム焼きそば

料理名 サテトム焼きそば
番組名 あさイチ
料理人 青木敦子
放送局 NHK
放送日 2022/8/23(火)
2022/8/23のNHK【あさイチ】ツイQ楽ワザ “夏こそ食べたい!とうがらしワールド”では、青木敦子さんにより「サテトム焼きそば」のレシピが紹介されました。サテトムとオイスターソースで手軽に東南アジア風の本格的な味わいに仕上げます。

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そばのレシピ:アボカドとチキンの豆乳坦々そば

バゲットのレシピ・アボカドとチキンの豆乳坦々そば

アボカドとチキンの豆乳坦々そば

料理名 アボカドとチキンの豆乳坦々そば
番組名 バゲット
放送局 日本テレビ
放送日 2022/8/18(木)
2022/8/18の日本テレビ系【バゲット】では、「アボカドとチキンの豆乳坦々そば」のレシピが紹介されました。

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そばのレシピ:ぶっかけ混ぜ蕎麦

ぶっかけ混ぜ蕎麦

ぶっかけ混ぜ蕎麦

料理名 ぶっかけ混ぜ蕎麦
番組名 なないろ日和!
料理人 高橋善郎
放送局 テレビ東京
放送日 2022/8/9(火)
2022/8/9のNHK【なないろ日和!】では、高橋善郎さんにより「ぶっかけ混ぜ蕎麦」のレシピが紹介されました。

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そばのレシピ:焼きたらこそば

焼きたらこそば

焼きたらこそば

料理名 焼きたらこそば
番組名 きょうの料理
料理人 きじまりゅうた
放送局 NHK
放送日 2022/8/8(月)
2022/8/8のNHK【きょうの料理】では、きじまりゅうたさんにより「焼きたらこそば」のレシピが紹介されました。高級なからすみそばをカジュアルにアレンジした一品。たらこは皮ごと焼いてすりおろすので、ほぐす手間はいりません。仕上げにレモンを搾ると、たらこのうまみが引き立ちます。

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そばのレシピ:鶏白湯そば

料理名 鶏白湯そば
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2022/8/6(土)
2022/8/6の日本テレビ系【青空レストラン】では、「鶏白湯そば」のレシピが紹介されました。

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そばのレシピ:カレー焼きそば

カレー焼きそば

カレー焼きそば

料理名 カレー焼きそば
番組名 ひるまえほっと
料理人 金子麻衣
放送局 NHK
放送日 2022/8/2(火)
2022/8/2のNHK【ひるまえほっと】では、金子麻衣さんにより「カレー焼きそば」のレシピが紹介されました。カレー風味が食欲をそそる焼きそばです。ウインナーの代わりに豚肉などを使ってもおいしく作れますよ。お子さん用の場合は、カレー粉を控えめにするなど調整してみてください。

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そばのレシピ:野菜たっぷり焼きそばナポリタン

野菜たっぷり焼きそばナポリタン

野菜たっぷり焼きそばナポリタン

料理名 野菜たっぷり焼きそばナポリタン
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2022/8/1(月)
2022/8/1の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「野菜たっぷり焼きそばナポリタン」のレシピが紹介されました。ズッキーニを千切りにして加えることで、麺は1玉で済む、野菜たっぷりのヘルシーな焼きそばです。ホットプレート1枚で完成するのも手軽です。

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そばのレシピ:ごま豆腐混ぜそば

ごま豆腐混ぜそば

ごま豆腐混ぜそば

料理名 ごま豆腐混ぜそば
番組名 きょうの料理
料理人 鳥羽周作
放送局 NHK
放送日 2022/7/26(火)
2022/7/26のNHK【きょうの料理】では、鳥羽周作さんにより「ごま豆腐混ぜそば」のレシピが紹介されました。濃厚でクリーミーなたれが麺にからんで、うまいっ!面は太めがおすすめっす。

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そばのレシピ:あんかけとろりんちょ 麺に絡むかた焼きそば

料理名 あんかけとろりんちょ 麺に絡むかた焼きそば
番組名 ざわつく金曜日
コーナー アレンジレシピ
料理人 桂ぽんぽ娘
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/7/22(金)
2022/7/22のテレビ朝日系【ざわつく金曜日】のアレンジレシピでは、桂ぽんぽ娘さんにより「あんかけとろりんちょ 麺に絡むかた焼きそば」のレシピが紹介されました。

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そばのレシピ:冷やし混ぜそば

冷やし混ぜそば

冷やし混ぜそば

料理名 冷やし混ぜそば
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤雅也
放送局 札幌テレビ
放送日 2022/7/15(金)
2022/7/15の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「冷やし混ぜそば」のレシピが紹介されました。熱い時季にピッタリの冷たい混ぜそばです。山椒も香る一品になりました。長イモが、ラーメンによく絡んで、最後まで美味しくいただけます。

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そばのレシピ:タイ風焼きそば パッタイ

タイ風焼きそば パッタイ

タイ風焼きそば パッタイ

料理名 タイ風焼きそば パッタイ
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 シリワン・ピタウェイ
放送局 NHK
放送日 2022/7/14(木)
2022/7/14のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、シリワン・ピタウェイさんにより「タイ風焼きそば パッタイ」のレシピが紹介されました。日本でも人気のタイ料理の定番、焼きそば風ライスヌードル「パッタイ」。梅干しとリンゴ酢で代用。本場の味に近づけるために、たくあんと厚揚げを使うのがポイントです。

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