たいのレシピ:お袋の!五目とろろ丼
料理名 | お袋の!五目とろろ丼 |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | 解決!ごはん |
料理人 | 杵島直美 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年5月11日(木) |
栄養バランス満点!
「1つのおかずでさまざまな栄養素の入ったレシピが知りたい」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、「お袋の!五目とろろ丼」の作り方を紹介。鶏肉も野菜もいただける栄養バランス満点の丼ぶりレシピです。
たいの食材を使った料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「たいのレシピ」を集めました。
料理名 | お袋の!五目とろろ丼 |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | 解決!ごはん |
料理人 | 杵島直美 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年5月11日(木) |
「1つのおかずでさまざまな栄養素の入ったレシピが知りたい」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、「お袋の!五目とろろ丼」の作り方を紹介。鶏肉も野菜もいただける栄養バランス満点の丼ぶりレシピです。
料理名 | しらすのチーズマヨトースト |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 河野雅子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年5月10日(水) |
「手軽にたっぷり!春の味」というテーマで、しらすを使った料理を紹介。ここでは、「しらすのチーズマヨトースト」の作り方になります。食パンにチーズとしらす干しをたっぷりのせてオーブントースターでこんがり焼いた一品。使いやすいのは、柔らかなタイプのしらす干しを使います。
料理名 | もこみち流 鯛のすり身の中華風辛スープ |
番組名 | ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
料理人 | 速水もこみち |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2017年5月8日(月) |
「中華系スープを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「鯛のすり身の中華風辛スープ」を作っておすすめしています!鯛の風味のすり身団子と旨みのきいたスープに仕上げます。
料理名 | セロリのごま甘酢漬け |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 真藤 舞衣子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2017年5月6日(土) |
甘酢漬け2種類のご紹介。ここでは「セロリのごま甘酢漬け」の作り方になります。セロリの筋はピーラーで軽くなぞるようにひいて、取り除きます。しょうがはごま油が冷たいうちに加えて火にかけ、香りを立たせましょう。
料理名 | ホットプレートでチーズフォンデュ |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 小池浩司 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2017年5月5日(金) |
「子どもが喜ぶメニュー」というテーマで、「ホットプレートでチーズフォンデュ」の作り方の紹介です。「具が焼けていると、やっぱりおいしそうですよね。これは食卓が盛り上がりそう。ぜひお子さんに作ってあげていただきたいですね。」と上沼恵美子さん。
料理名 | 昆布酢もやし |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 井澤由美子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年5月3日(水) |
「もやしで大満足おかず」というテーマで、もやしを使った料理の紹介。ここでは、「昆布酢もやし」の作り方になります。昆布を加えた甘酢で蒸し煮にし、そのまま食べてもよし、サラダやあえ物、炒め物などに使える重宝な一品。豆もやしで作ってもOK。
料理名 | バナナチキンカレー |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 小池浩司 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2017年5月2日(火) |
「子どもが喜ぶメニュー」というテーマで、「バナナチキンカレー」の作り方の紹介です。「これがバナナだとわかる人がいるでしょうか?それぐらいカレーになじんでいます。子どもも大人も大好きな味ですね。南国のカレーという感じ。まろやかなんですが、最後に辛さもピリッときます。」と上沼恵美子さん。
料理名 | もこみち流 チーズ入りミートボールのシチュー |
番組名 | ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
料理人 | 速水もこみち |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2017年5月1日(月) |
「子供が喜ぶメニューを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「チーズ入りミートボールのシチュー」を作っておすすめしています!ミートボールにはコンテチーズを包んで、とろ~り美味しい一品に仕上げます。
料理名 | もこみち流 パンチェッタとソーセージとトマトのタルト |
番組名 | ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
料理人 | 速水もこみち |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2017年4月28日(金) |
「最適なおもてなし料理を知りたい」というリクエストに、速水もこみちさんが、「パンチェッタとソーセージとトマトのタルト」を作っておすすめしています!パンチェッタの旨みが出た油でソーセージやエシャロットを炒めます。ミディトマトをランダムに並べてアクセントに!
料理名 | 鯛のあらのキムチ煮込み |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 石川智之 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2017年4月28日(金) |
「発酵食品を使って〜体にいいごちそう〜」というテーマで、「鯛のあらのキムチ煮込み」の作り方の紹介です。「まず、見た目がダイナミック!キムチに魚のあらを組み合わせる先生のアイデアはすごいと思います。スープは辛いんですが、気持ちのいい辛さです。香菜もいいアクセントになっていますね。」と上沼恵美子さん。
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