たいの食材料理レシピ(3147)

過去に紹介した「たいのレシピ」を集めました。

たいのレシピ:ハムチーズカツ

ハムチーズカツ

料理名 ハムチーズカツ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2016年12月13日(火)

 

チーズがとろ~り

「ハムチーズカツ」の作り方のご紹介です。お手軽な材料ハムとチーズでボリュームのあるおかずになります。揚げたてのチーズがとろ~りと魅力的!

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たいのレシピ:もこみち流 エビとサーモン ほうれん草のホワイトクリームスープ

エビとサーモン ほうれん草のホワイトクリームスープ

エビとサーモン ほうれん草のホワイトクリームスープ

料理名 もこみち流 エビとサーモン ほうれん草のホワイトクリームスープ
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2016年12月13日(火)

 

ほうれん草と海鮮のポカポカレシピ

「ほうれん草をおいしくたいくさん食べられる料理を教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「エビとサーモン ほうれん草のホワイトクリームスープ」を作っておすすめしていました。

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たいのレシピ:小松菜のごま白酢和え

小松菜のごま白酢和え

小松菜のごま白酢和え

料理名 小松菜のごま白酢和え
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
ゲスト 鶴見辰吾
放送局 テレビ朝日
放送日 2016年12月12日(月)

 

小松菜で和え物を

「おいしい菜」というテーマで、「小松菜のごま白酢和え」の作り方の紹介です。ごま白酢の作り方を覚えると重宝します。「ごま白酢がなめらかで濃厚ですね。クリームチーズが入っているみたいなおいしさです。コクが!バクバクいけますね」と上沼恵美子さん。

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たいのレシピ:イカと野菜のあっさり炒め

イカと野菜のあっさり炒め

イカと野菜のあっさり炒め

料理名 イカと野菜のあっさり炒め
番組名 ノンストップ!
コーナー 行列シェフのまかない・家ごはん
料理人 譚彦彬
放送局 フジテレビ
放送日 2016年12月12日(月)

 

やわらかいイカとシャキシャキの野菜

ノンストップ!では、「赤坂離宮」譚彦彬シェフが、まかないの「イカと野菜のあっさり炒め」を作って紹介しました。やわらかいイカとシャキシャキの野菜にとろみのついたタレがからみ、見た目も味もコントラストが楽しいまかないです。野菜は下ゆでし、イカは先に軽く火をとおし、最後はタレとからめるだけの状態にしておきましょう。

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たいのレシピ:塩豚とレンズ豆の煮込み

塩豚とレンズ豆の煮込み

塩豚とレンズ豆の煮込み

料理名 塩豚とレンズ豆の煮込み
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 坂田阿希子
放送局 日本テレビ
放送日 2016年12月10日(土)

 

塩豚さえあれば

「塩豚とレンズ豆の煮込み」の作り方のご紹介です。フランスのビストロや家庭でおなじみの煮込み料理。塩豚とレンズ豆の相性は抜群です。豚肉の塩漬けはほかの料理にも使えます。

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たいのレシピ:カリフラワーと鶏肉のグラタン

カリフラワーと鶏肉のグラタン

カリフラワーと鶏肉のグラタン

料理名 カリフラワーと鶏肉のグラタン
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口成子
放送局 日本テレビ
放送日 2016年12月9日(金)

 

ソースは作らず、ササッと焼いて

「カリフラワーと鶏肉のグラタン」の作り方のご紹介です。カリフラワーと鶏むね肉、ほうれん草にひよこ豆の入ったとてもボリュームのあるグラタン。焼いたときに野菜から水分が出るので、生クリームと牛乳はしっかり煮詰めましょう。

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たいのレシピ:もこみち流 タイ風 スペアリブ揚げ

もこみち流 タイ風 スペアリブ揚げ

料理名 もこみち流 タイ風 スペアリブ揚げ
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2016年12月9日(金)

 

テンションもあがるレシピ

「スペアリブを使って食卓が華やぐお誕生日レシピを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「タイ風 スペアリブ揚げ」を作っておすすめしていました。下味にタイの調味料を加えてひと工夫。油で揚げてジューシーに仕上げたエスニック風のスペアリブレシピ。

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たいのレシピ:タラのコクうま炒め

タラのコクうま炒め

タラのコクうま炒め

料理名 タラのコクうま炒め
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2016年12月9日(金)

 

タラをこっくり、ピリッと甘辛の味つけ

ノンストップ!では、坂本昌行さんが「タラのコクうま炒め」の作り方を紹介しました。旬のタラを、こっくり味の炒め物に仕上げます。味の決め手はピーナツバター!ピリッと甘辛の味つけで、ご飯がもりもり食べられます。

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たいのレシピ:チーズケーキ

チーズケーキ

チーズケーキ

料理名 チーズケーキ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 栗原はるみ
放送局 NHK
放送日 2016年12月8日(木)

 

コクが濃厚、後味は軽やか

「栗原はるみの定番ごはん 年末スペシャ」ということで、クリスマスパーティーなどにピッタリなスイーツ2品を紹介していました。ここでは、「チーズケーキ」の作り方になります。クリームチーズ、グラニュー糖、卵、生クリームを順に混ぜ、薄力粉とレモン汁を加えれば生地の出来上がり。冷凍も出来るので、作っておくと急な来客の際にも便利な一品です。誰でも上手につくれる失敗しないチーズケーキ。チーズのコクが濃厚なのに、後味は軽やか。おもてなしの締めくくりにぴったりのデザートです。

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たいのレシピ:鯛かぶら鍋

鯛かぶら鍋

鯛かぶら鍋

料理名 鯛かぶら鍋
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
ゲスト 安田美沙子
放送局 テレビ朝日
放送日 2016年12月8日(木)

 

鯛のあらで旨み倍増!

「アイデア鍋」というテーマで、「鯛かぶら鍋」の作り方の紹介です。焼いた鯛のあらでとっただし汁は絶品!作り方も必見です。「ぶりしゃぶも美味しいですけど、たいも美味しい。たいのおだしがしっかりと出ていますね。コクがあります。旨みだけを残してクセがなく、食べやすいです。かぶもおいしい!噛まなくてもいいほどやわらかいです」と、はーっと深いため息をついた上沼恵美子さんでした。

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