たいの食材を使った料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「たいのレシピ」を集めました。
さばみそ生春巻
| 料理名 | さばみそ生春巻 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 藤井恵 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年7月1日（水） |
「父が魚の缶詰ばかり買ってきます。そのままではなく、ちょっと変わったものを作りたい！」というお悩み・リクエストに、藤井恵さんが缶詰を使った料理２品を作っておすすめしていました。ここでは「さばみそ生春巻」の作り方の紹介です。さばのみそ煮を生春巻きの皮で包んだ意外な組み合わせの一品。カレー粉とトマトケチャップを組み合わせたカレーだれとレモン汁でスッキリといただく２種類のつけだれをお楽しみください。
さんましょうがごはん
| 料理名 | さんましょうがごはん |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 藤井恵 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年7月1日（水） |
「父が魚の缶詰ばかり買ってきます。そのままではなく、ちょっと変わったものを作りたい！」というお悩み・リクエストに、藤井恵さんが缶詰を使った料理２品を作っておすすめしていました。ここでは「さんましょうがごはん」の作り方の紹介です。さんまのかば焼きをお米と一緒に炊き上げます。たっぷりの新ショウガが効いた仕上がりです。
もこみち流 鶏ひき肉とオクラのトマトカレー
| 料理名 | もこみち流 鶏ひき肉とオクラのトマトカレー |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年7月1日（水） |
「ごきげんになる夏野菜のカレーレシピを教えてください」というリクエストに速水もこみちさんが、「鶏ひき肉とオクラのトマトカレー」を作っておすすめしていました。トマトと旬のオクラを使ったシンプルで簡単なカレーです。サフランライスと合わせて見た目も夏らしい元気が出る夏カレーです。
まぐろの紹興酒風味
| 料理名 | まぐろの紹興酒風味 |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 宮崎耕一 |
| ゲスト | 篠山輝信 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年7月1日（水） |
楽らくクッキング～暑い夏こそ手早くということで、「まぐろの紹興酒風味」の作り方の紹介です。火を使わずに仕上げるところが楽らくクッキングのポイント！「紹興酒の香りが、いい調味料になってますね。冷たいってのがありなのよね。ほんとにさわやか！涼しくなります。」と上沼恵美子さん。
もこみち流 スパイシー筑前煮
| 料理名 | もこみち流 スパイシー筑前煮 |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年6月29日（月） |
「和食を作って主人をあっと驚かせたい。もこみち流の煮物を教えてください！」というリクエストに速水もこみちさんが、スパイスを効かせた「スパイシー筑前煮」を作っておすすめしていました。ピリッと刺激のあるひと味違筑前煮です。ご飯にも合いますが、お酒のおつまみとしても合います。
鶏スペアリブとズッキーニの蒸し焼き
| 料理名 | 鶏スペアリブとズッキーニの蒸し焼き |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年6月26日（金） |
鶏手羽をフライパンで蒸し焼きした「鶏スペアリブとズッキーニの蒸し焼き」の作り方の紹介です。タイムの香りがやさしいスペアリブのマリネがポイント！塩と砂糖をよくもみ込んでなじませてからタイムを加えます。1時間から１晩おいてもよいです。
いわしのゴマ衣焼き
| 料理名 | いわしのゴマ衣焼き |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
| 料理人 | 坂本昌行 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2015年6月26日（金） |
ノンストップ！では、イワシにゴマをたっぷりまぶして、香ばしく焼いた、「いわしのゴマ衣焼き」を坂本昌行さんが作っておすすめしていました。香ばしいゴマの風味が、脂ののったイワシと相性抜群！梅肉と卵黄を合わせたソースが、さらにイワシの旨みを引き立てたいわしのゴマ衣焼きです。
豆腐入り焼餅の豚肉黒糖炒めサンド
| 料理名 | 豆腐入り焼餅の豚肉黒糖炒めサンド |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | パン・ウェイ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年6月25日（木） |
「毎日忙しそうなイノッチ。元気になるメニューがあったら教えてあげたい！」とキャスター井ノ原快彦さんを思いやるリクエストにパン・ウェイさんが、豚肉黒糖炒めをサンドした「豆腐入り焼餅の豚肉黒糖炒めサンド」を作っておすすめしていました。焼餅には豆腐を加えて、豚肉黒糖炒めには黒酢を加えた健康的でボリュームのある一品です。
ささ身の前菜
| 料理名 | ささ身の前菜 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 大原照子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年6月24日（水） |
「懐かしの名調子・名レシピ」シリーズで、今回は、イギリス式のシンプルなおもてなしを得意とした大原照子さんの「ささ身の前菜」を再放送していました。今回はオードブル向きの鶏肉料理を２品紹介。ここでは、ささ身に華やかな飾りをあしらった冷たい料理「ささ身の前菜」の作り方になります。あっさりと上品な味わいです。
煮豚のおにぎらず
| 料理名 | 煮豚のおにぎらず |
| 番組名 | 情報ライブ ミヤネ屋 愛のスパルタ料理塾 |
| 料理人 | 林裕人 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年6月24日（水） |
ミヤネ屋 愛のスパルタ料理塾では、「豚肉好きの主人がガツガツ食べてくれるおいしい煮豚を作りたい」というお悩み・リクエストにご飯にもお酒にもピッタリの「煮豚」の作り方を紹介していました。合わせて、大人気の「おにぎらず」も煮豚で作っていました。ご飯には、刻んだ煮豚と煮汁を合わせて煮豚の混ぜご飯にした、お弁当にもピッタリのおにぎらずです。
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