たいの食材を使った料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「たいのレシピ」を集めました。
アボカドのひんやりトマトソース
| 料理名 | アボカドのひんやりトマトソース |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 若林知人 |
| ゲスト | 浅田舞 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年6月12日（金） |
旬のクッキング～トマト大好き～というテーマで、「アボカドのひんやりトマトソース」の作り方の紹介です。トマトソースを少しだけ凍らせて、ひんやり美味しいデザートのような一品。「初めて出会う料理。冷たくてさわやか、これはデザートみたいです。先生はマジシャンですね。アボカドとトマトソースを合わせて食べると、またおいしい。」と上沼恵美子さん。
ひじきと大豆のぶっかけそば
| 料理名 | ひじきと大豆のぶっかけそば |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井 恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年6月11日（木） |
地味ながらも豪快に食べたい「ひじきと大豆のぶっかけそば」の作り方の紹介です。そばとひじきを合わせて、かけつゆには大豆とマヨネーズ入りの麺つゆを合わせます。ヘルシーですが、味にコクをプラスした栄養たっぷりのぶっかけそばです。
もこみち流 トマトの肉じゃが
| 料理名 | もこみち流 トマトの肉じゃが |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年6月11日（木） |
「肉じゃがが好きな人の誕生日に、いつもよりおいしい思い出に残る肉じゃがを作りたい」というリクエストに、速水もこみちさんが、「トマトの肉じゃが」を作っておすすめしていました。タイトルで分かるように、トマトを加えていつもとひと味違った肉じゃがに仕上げます。酸味とコクがプラスされたワンランクアップの肉じゃがレシピです。
白身魚の酒蒸し
| 料理名 | 白身魚の酒蒸し |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 大庭英子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年6月10日（水） |
おいしさアップ！和の味つけということで、お酒を使った料理「白身魚の酒蒸し」の作り方の紹介です。魚のくせを出しにくくし、食材を柔らかくします。材料をフライパンに入れて、蒸すだけのシンプルで簡単な料理です。今回は、たいを使いますが、すずき、生たらなどでもおいしく出来ます。
トマトのマリネとすずきのソテー
| 料理名 | トマトのマリネとすずきのソテー |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 若林知人 |
| ゲスト | 浅田舞 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年6月9日（火） |
旬のクッキング～トマト大好き～というテーマで、「トマトのマリネとすずきのソテー」のレシピです。フルーツトマトの甘味が、スズキと相性抜群！「飲み込むのがもったいない。外国で食べてるみたい。トマトをパクパク食べてしまいます。バジルと一緒に食べると、世界が違いますね。このドレッシングはすごいですね。」と上沼恵美子さん。
米なすの田楽
| 料理名 | 米なすの田楽 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 野崎洋光 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年6月9日（火） |
「米なすを使ってみそ田楽を作ったら失敗。リベンジしたいのでおいしい作り方を教えて！」というお悩み・リクエストに、野崎洋光さんが「米なすの田楽」の作り方を紹介していました。みそに卵黄や砂糖を加えて煮詰めた田楽みそが味の決め手！田楽みそは、冷蔵庫で１か月保存可能です。
タイと昆布の揚げ焼き
| 料理名 | タイと昆布の揚げ焼き |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2015年6月7日（日） |
男子ごはんでは、視聴者からのリクエストが多かったイタリアンのおつまみスペシャルということで、簡単に作れる絶品イタリアンおつまみ４品を紹介していました。ここでは、「タイと昆布の揚げ焼き」の作り方になります。表面をさっと焼いたタイとカリカリにした昆布を合わせていただきます。食感と旨味がプラスされた一品。白ワインがおすすめです。
豚キム納豆レタス包み
| 料理名 | 豚キム納豆レタス包み |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
| 料理人 | 坂本昌行 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2015年6月5日（金） |
ノンストップ！では、「豚肉、キムチ、納豆」人気の組み合わせで「豚キム納豆レタス包み」を坂本昌行さんが作っていました。レタスを器に盛りつけて、見た目にも食欲そそる仕上がりです。ご飯にはたくあんと納豆に添付の辛子を加えて、爽やかな風味をプラス！サッと作れて、ホームパーティーなどにも重宝しそうな豚キムチと納豆のレタス包みです。
かんぴょう入り鶏だんご
| 料理名 | かんぴょう入り鶏だんご |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 高橋 義弘 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年6月3日（水） |
【今こそ伝えたい！京料理人の温故知新レシピ】特有の食感で、どんな料理でも一段上のおいしさにしてくれます。豆腐を加えてふわふわに、かんぴょうの食感もアクセントに！あんにはシメジを加えて味に深みを出します。
もこみち流 ラタトゥイユガレット
| 料理名 | もこみち流 ラタトゥイユガレット |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年6月3日（水） |
「ガレットを食べたことがありません。もこみちさんおすすめのガレットのレシピを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、野菜をたっぷり使ったヘルシーな「ラタトゥイユガレット」を作っておすすめしていました。野菜の甘みが引き立ち、生地とよく合います。
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