たけのこの食材料理レシピ(500)

たけのこを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にたけのこが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

たけのこのレシピ:いかめし風炊き込みご飯

きょうの料理のレシピ・いかめし風炊き込みご飯

いかめし風炊き込みご飯

料理名 いかめし風炊き込みご飯
番組名 きょうの料理
料理人 栗原心平
放送局 NHK
放送日 2023/2/7(火)
2023/2/7のNHK【きょうの料理】では、栗原心平さんにより「いかめし風炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。心平さんの大好物といういかめしを、炊飯器で気軽につくれるレシピにアレンジ。チャーハンのようなパラっとした食感が新感覚です。

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たけのこのレシピ:豚肉と春雨の炒め煮

きょうの料理のレシピ・豚肉と春雨の炒め煮

豚肉と春雨の炒め煮

料理名 豚肉と春雨の炒め煮
番組名 きょうの料理
料理人 栗原心平
放送局 NHK
放送日 2023/2/6(月)
2023/2/6のNHK【きょうの料理】では、栗原心平さんにより「豚肉と春雨の炒め煮」のレシピが紹介されました。春雨は、鍋物にサラダにと、栗原家で大活躍の食材。一番人気は煮汁をたっぷり吸った炒め煮です。八角の香りをきかせると、本格中華の一皿に。

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たけのこのレシピ:鶏むね肉のチンジャオロースー風

ひるまえほっとのレシピ・鶏むね肉のチンジャオロースー風

鶏むね肉のチンジャオロースー風

料理名 鶏むね肉のチンジャオロースー風
番組名 ひるまえほっと
料理人 きじまりゅうた
放送局 NHK
放送日 2023/1/19(木)
2023/1/19のNHK【ひるまえほっと】では、きじまりゅうたさんにより「鶏むね肉のチンジャオロースー風」のレシピが紹介されました。鶏むね肉を使ったヘルシーでボリュームたっぷりの中華風料理です。ピーマンとたけのこのシャキシャキ感がしっとり鶏肉とのバランス抜群。食べごたえ満点の料理です。

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たけのこのレシピ:豚挽き肉ともやしの春巻き

DAIGOも台所のレシピ・豚挽き肉ともやしの春巻き

豚挽き肉ともやしの春巻き

料理名 豚挽き肉ともやしの春巻き
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/11/22(火)
2022/11/22のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「豚挽き肉ともやしの春巻き」のレシピが紹介されました。豚ひき肉は練らずに軽く混ぜます。

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たけのこのレシピ:たけのこと枝豆とにんじんの炊き込み風ご飯

なないろ日和のレシピ・たけのこと枝豆とにんじんの炊き込み風ご飯

たけのこと枝豆とにんじんの炊き込み風ご飯

料理名 たけのこと枝豆とにんじんの炊き込み風ご飯
番組名 なないろ日和!
料理人 伊藤ミナ子
放送局 テレビ東京
放送日 2022/11/21(月)
2022/11/21のテレビ東京系【なないろ日和!】では、伊藤ミナ子さんにより「たけのこと枝豆とにんじんの炊き込み風ご飯」のレシピが紹介されました。

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たけのこのレシピ:トムヤムクン

料理名 トムヤムクン
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2022/8/13(土)
2022/8/13の日本テレビ系【青空レストラン】では、「トムヤムクン」のレシピが紹介されました。

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たけのこのレシピ:しゃきしゃきメンマ

しゃきしゃきメンマ

しゃきしゃきメンマ

料理名 しゃきしゃきメンマ
番組名 晴れときどきファーム
放送局 NHK
放送日 2022/8/9(火)
2022/8/9のNHK【晴れときどきファーム】では、「しゃきしゃきメンマ」のレシピが紹介されました。

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たけのこのレシピ:サンラータン

サンラータン

サンラータン

料理名 サンラータン
番組名 きょうの料理
料理人 木村多江
放送局 NHK
放送日 2022/7/15(金)
2022/7/15のNHK【きょうの料理】では、木村多江さんにより「サンラータン」のレシピが紹介されました。野菜もたんぱく質もとれる具だくさんの汁物は「つくってあると安心」という木村家の定番。芋がらとなめこ入りのオリジナルです。

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たけのこのレシピ:えびとアスパラの塩こうじレモン炒め

えびとアスパラの塩こうじレモン炒め

えびとアスパラの塩こうじレモン炒め

料理名 えびとアスパラの塩こうじレモン炒め
番組名 土曜はナニする
料理人 Atsushi(あつし)
放送局 関西テレビ
放送日 2022/7/2(土)
2022/7/2の関西テレビ系【土曜はナニする】では、野菜ソムリエプロ・Atsushi(あつし)さんにより「えびとアスパラの塩こうじレモン炒め」のレシピが紹介されました。腸活&疲労回復!

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たけのこのレシピ:豚肉とピーマンのあんかけ焼きそば

豚肉とピーマンのあんかけ焼きそば

豚肉とピーマンのあんかけ焼きそば

料理名 豚肉とピーマンのあんかけ焼きそば
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 今井亮
放送局 日本テレビ
放送日 2022/6/28(火)
2022/6/28の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、今井亮さんにより「豚肉とピーマンのあんかけ焼きそば」のレシピが紹介されました。中華蒸しめんは、カリッと香ばしく焼きましょう。

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たけのこのレシピ:ゴロッと豚コマの黒酢炒め

ゴロッと豚コマの黒酢炒め

ゴロッと豚コマの黒酢炒め

料理名 ゴロッと豚コマの黒酢炒め
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤雅也
放送局 札幌テレビ
放送日 2022/6/17(金)
2022/6/17の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「ゴロッと豚コマの黒酢炒め」のレシピが紹介されました。豚コマ肉を大きめの塊にすることで、食べ応えのある一品になります。野菜の種類を変えても美味しく頂ける、ご飯にぴったりの黒酢炒めです。

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たけのこのレシピ:たっぷりチーズのルーローハン

たっぷりチーズのルーローハン

たっぷりチーズのルーローハン

料理名 たっぷりチーズのルーローハン
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2022/6/12(日)
2022/6/12のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「たっぷりチーズのルーロー飯」のレシピが紹介されました。

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たけのこのレシピ:メンマ

料理名 メンマ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/6/5(日)
2022/6/5のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「メンマ」のレシピが紹介されました。

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たけのこのレシピ:たけのこ処理工程

料理名 たけのこ処理工程
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/6/5(日)
2022/6/5のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「たけのこ処理工程」のレシピが紹介されました。

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たけのこのレシピ:トムヤムクン風冷やし中華 

トムヤムクン風冷やし中華 

トムヤムクン風冷やし中華 

料理名 トムヤムクン風冷やし中華
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2022/6/5(日)
2022/6/5のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「トムヤムクン風冷やし中華 」のレシピが紹介されました。

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たけのこのレシピ:ジャージャー釜飯

料理名 ジャージャー釜飯
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/5/29(日)
2022/5/29のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「ジャージャー釜飯」のレシピが紹介されました。

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たけのこのレシピ:たけのこと豚ひき肉の揚げだんご わかめ添え

たけのこと豚ひき肉の揚げだんご わかめ添え

たけのこと豚ひき肉の揚げだんご わかめ添え

料理名 たけのこと豚ひき肉の揚げだんご わかめ添え
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口成子
放送局 日本テレビ
放送日 2022/5/25(水)
2022/5/25の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、田口成子さんにより「たけのこと豚ひき肉の揚げだんご わかめ添え」のレシピが紹介されました。たけのこの穂先は小さく刻み、根元はすりおろして肉だねに加えます。

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たけのこのレシピ:実山椒のたけのこのつくだ煮

実山椒のたけのこのつくだ煮

実山椒のたけのこのつくだ煮

料理名 実山椒のたけのこのつくだ煮
番組名 きょうの料理
料理人 横山タカ子
放送局 NHK
放送日 2022/5/16(月)
2022/5/16のNHK【きょうの料理】では、横山タカ子さんにより「実山椒のたけのこのつくだ煮」のレシピが紹介されました。春のたけのこを実山椒が彩る、この季節ならではの一品。乾物のうまみを生かした滋味あふれるつくだ煮です。

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たけのこのレシピ:ピリ辛酢豚

ピリ辛酢豚

ピリ辛酢豚

料理名 ピリ辛酢豚
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2022/5/15(日)
2022/5/15のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「ピリ辛酢豚」のレシピが紹介されました。

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たけのこのレシピ:和風あんかけ焼きそば

和風あんかけ焼きそば

和風あんかけ焼きそば

料理名 和風あんかけ焼きそば
番組名 ジョブチューン
料理人 中田正人
放送局 TBS
放送日 2022/5/14(土)
2022/5/14のTBS系【ジョブチューン】では、みかさ・中田正人さんにより「和風あんかけ焼きそば」のレシピが紹介されました。

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