たらこ、明太子の食材料理レシピ(184)

過去に紹介した「たらこ、明太子のレシピ」を集めました。

たらこ、明太子のレシピ:タラモサラダ

タラモサラダ

タラモサラダ

料理名 タラモサラダ
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2014年9月14日(日)

 

じゃがいも&たらこの定番の大人気サラダ

男子ごはんでは、懐かしの味のナポリタンの付け合わせとして、「タラモサラダ」も作っていました。ジャガイモを茹でてつぶして、たらこと混ぜるだけ!の超簡単レシピです。ジャガイモの粗熱をしっかりとり冷ましてから、たらこを加えるところが美味しさのポイントです!

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たらこ、明太子のレシピ:オクラのたらこあえ

オクラのたらこあえ

オクラのたらこあえ

料理名 オクラのたらこあえ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 大庭英子
放送局 NHK
放送日 2014年7月31日(木)

 

おくらの簡単あえもの

NHKきょうの料理ビギナーズでは、たっぷり夏野菜を食べましょう!とオクラを使った料理3品を紹介していました。今回はオクラを色よくゆでて切り、ほぐしたタラコと和えた「あと1品欲しい!」という時に重宝しそうな一品。オクラを輪切りにして、断面の星形を生かしててピンク色のタラコと合わせて、とても可愛らしいあえ物に仕上げます。さっと作れる嬉しいレシピ!ほぐしたたらこの塩気で、ご飯にはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです。

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たらこ、明太子のレシピ:ミルク衣の明太子コロッケ

ミルク衣の明太子コロッケ

ミルク衣の明太子コロッケ

 料理名 ミルク衣の明太子コロッケ
 番組名 きょうの料理
 講師 寺田真二郎
 放送局 NHK
 放送日 2014年6月24日(火)

 

ミルク衣で工程を減らし、さらにさっぱりした味わいに

明太子のピリッと感が上手くきいています。ミルク衣を使うことで、明太の独特の味が牛乳で消され、さっぱりとした食感に。牛乳を使うことで塩分を減らすこともできます。
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たらこ、明太子のレシピ:ささ身の明太子はさみ

ささ身の明太子はさみ

ささ身の明太子はさみ

料理名 ささ身の明太子はさみ
番組名 きょうの料理ビギナーズ
監修 大庭英子
放送局 NHK
放送日 2014年6月24日(火)

『お肉が食べたい!ダイエットもしたい!』

脂肪が少なく低カロリーな鶏ささ身は、ヘルシー料理に最適です。 中に挟んだ明太子と青じその風味が相性抜群!調味料いらずの簡単でヘルシーな嬉しい一品です。
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