にらの食材料理レシピ(1101)

過去に紹介した「にらのレシピ」を集めました。

にらのレシピ:プルコギ鍋

プルコギ鍋

プルコギ鍋

料理名 プルコギ鍋
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2015年5月17日(日)

 

材料を切って並べるだけ!

男子ごはんでは、木村多江さんをゲストに迎えて、木村多江さんリクエストの簡単で豪華なおもてなし料理2品を紹介していました。ここでは、「プルコギ鍋」の作り方の紹介です。食材を切って鍋に並べて、合わせ調味料で煮るだけ!とっても簡単で豪華に見える一品です。

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にらのレシピ:ニラまんじゅう

ニラまんじゅう

ニラまんじゅう

料理名 ニラまんじゅう
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 宮崎耕一
ゲスト 前川泰之
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年5月7日(木)

 

餃子よりも簡単!

旬のクッキング~家族で楽しむ~というテーマで、「ニラまんじゅう」の作り方の紹介です。生春巻きでおなじのライスペーパーを使った、餃子より簡単な点心です。「ギョウザよりもおいしい。ギョウザの中身のおいしいところだけ食べてる感じですね。ライスペーパーってすごいですね。生春巻きもおいしいけど、こうして食べるのもいいですね。チリソースとも合います。」と上沼恵美子さん。

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にらのレシピ:レバニラ炒め

レバニラ炒め

レバニラ炒め

料理名 レバニラ炒め
番組名 おかずのクッキング
料理人 ウー・ウェン
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年4月18日(土)

 

豚レバーで定番料理を!

おかずのクッキングでは、中華の定番料理「レバニラ炒め」の作り方を紹介していました。豚レバーをしっかりとゆでて、臭みを取り除くところがポイント!レバーの甘みも出ます。味付けはシンプルにレバーの甘みと春が旬のにらをおいしい時にぜひどうぞ!

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にらのレシピ:黒ごま麻婆豆腐

黒ごま麻婆豆腐

黒ごま麻婆豆腐

料理名 黒ごま麻婆豆腐
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2015年4月12日(日)

 

黒ねりごまと黒すりごまの深いコク

男子ごはんでは、白いごはんに合うシリーズ!ということで、「黒ごま麻婆豆腐」を作っていました。豆板醤の辛さと黒ごまのコクを合わせた味付けがポイント!絹ごし豆腐を1丁丸ごと使ったボリュームある男子ごはんならではの豪快なレシピも必見です!

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にらのレシピ:タケノコとエビのさわやか焼きそば

タケノコとエビのさわやか焼きそば

タケノコとエビのさわやか焼きそば

料理名 タケノコとエビのさわやか焼きそば
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2015年4月10日(金)

 

春らしい爽やか味の焼きそば

ノンストップ!では、坂本昌行さんが、旬のタケノコを使った具沢山の焼きそば「タケノコとエビのさわやか焼きそば」を作っていました。輪切りのレモンと塩味でさっぱりと仕上げた一品。春らしい爽やかな味の焼きそばです。

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にらのレシピ:フレンチトースト

フレンチトースト

フレンチトースト

 

 

料理名 フレンチトースト
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 脇雅世
放送局 NHK
放送日 2015年2月18日(水)

 

外はカリッと中はふんわり

「おいしいフレンチトーストのつくり方を教えてほしい」というリクエストに脇雅世さんが、シンプルで定番の「フレンチトースト」の作り方を紹介していました。食パンを卵液に10分漬けるだけというお手軽なレシピ。外はカリッと中はふんわりと仕上がります!

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にらのレシピ:エビとニラのジョン

エビとニラのジョン

エビとニラのジョン

 

 

料理名 エビとニラのジョン
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2015年2月15日(日)

 

ふわふわ食感の韓国風卵焼き

男子ごはんでは、寒い冬にぴったり!ということで、「エビとニラのジョン」をチゲ鍋と合わせて作っていました。ジョンとは、小麦粉や卵を使って焼いたもの。日本ではチヂミが有名ですが、韓国ではジョンが一般的だそうです。エビを加えて卵とエビの食感の違いを楽しめる1品!

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にらのレシピ:海鮮のりチゲ

海鮮のりチゲ

海鮮のりチゲ

 

 

料理名 海鮮のりチゲ
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2015年2月15日(日)

 

海の幸のうまみたっぷり鍋

男子ごはんでは、寒い冬にぴったり!ということで、「海鮮のりチゲ」を作っていました。ワタリガニやたら、カキといった海の幸の旨みがたっぷりの豪華海鮮チゲ鍋です。しめのラーメンは絶品!ご飯でも美味しくいただけます。

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にらのレシピ:MAKO流!スタミナギョーザ

MAKO流!スタミナギョーザ

MAKO流!スタミナギョーザ

 

料理名 MAKO流!スタミナギョーザ
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 多賀正子
放送局 NHK
放送日 2015年1月28日(水)

キムチ入りの餃子

「餃子がキャベツとニラばかり。アレンジの餃子を教えて欲しい」というリクエストに多賀正子さんが、「MAKO流!スタミナギョーザ」を作っておすすめしていました。スタミナのポイントは、キムチととろけるチーズ入り!ピリッと辛味の効いたタレにつけていただく変わり餃子です。

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にらのレシピ:パイタン風オムそば

パイタン風オムそば

パイタン風オムそば

料理名 パイタン風オムそば
番組名 ノンストップ!
コーナー 行列シェフのまかない・家ごはん
料理人 古谷一郎
放送局 フジテレビ
放送日 2015年1月19日(月)

 

粉末のコーヒークリームを使って簡単パイタン風に!

ノンストップ!では、まかないを大公開するコーナーで、ラーメン店の常連店「なんつッ亭」さんが、まかないの「パイタン風オムそば」を作って紹介していました。顆粒鶏ガラスープに粉末のコーヒークリームを加えた、気軽に作れるパイタン風の一品。

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