にんじんのレシピ：手羽中のグリル焼き弁当
手羽中のグリル焼き弁当
| 料理名 | 手羽中のグリル焼き弁当 |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 杉山智美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年3月8日（火） |
３品をグリルで簡単！
ポイントおさえて お弁当マスター！というテーマで、お弁当料理を紹介。ここでは、「手羽中のグリル焼き弁当」の作り方になります。鶏手羽中は手羽中を縦半分に切った鶏スペアリブやジャガイモとチーズを合わせたもの、野菜のごまあえ３品をグリルを使って、すべて一緒に作り仕上げます。
にんじんの食材料理レシピ（3254）
にんじんを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫ににんじんが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
にんじんのレシピ：春野菜と鶏こまのチーズ焼き
春野菜と鶏こまのチーズ焼き
| 料理名 | 春野菜と鶏こまのチーズ焼き |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年3月8日（火） |
春野菜と鶏肉でひと品
【春野菜×肉の「7分」おかず】というテーマで、１品を７分で完成できる料理3品を紹介。ここでは、「春野菜と鶏こまのチーズ焼き」の作り方になります。鶏のこま切れ肉を春キャベツや新たまねぎなどと蒸し煮します。チーズを加えてコクをプラス！春野菜の甘さを存分に味わえる一品です。フライパンごと食卓へ！
にんじんのレシピ：もこみち流 白身魚ときざみブロッコリーのアヒージョ
もこみち流 白身魚ときざみブロッコリーのアヒージョ
| 料理名 | もこみち流 白身魚ときざみブロッコリーのアヒージョ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年3月8日（火） |
タラを使ったアヒージョ
「変わったアヒージョのレシピを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、白身魚を使った「白身魚ときざみブロッコリーのアヒージョ」を作っておすすめ！今回、白身魚にはタラを使って、ブロッコリーを細かく刻んだアヒージョになります。レモンの皮を散らして爽やかな香りのするアヒージョに仕上げます。
にんじんのレシピ：野菜の肉巻き
野菜の肉巻き
| 料理名 | 野菜の肉巻き |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2016年3月8日（火） |
牛薄切り肉も野菜を巻いてボリュームアップ！
ノンストップ！では、「賛否両論」の笠原店主が、「野菜の肉巻き」の作り方を紹介。この時季に出回る新ゴボウを使って、にんじんと牛肉で巻きます。付け合わせに長いもと大根おろしを合わせたとろろおろしを添えて、ふわっとした口当たりで甘辛い肉巻きと相性抜群！今晩のおかずにいかがでしょうか
にんじんのレシピ：さっぱり豚しゃぶ弁当
さっぱり豚しゃぶ弁当
| 料理名 | さっぱり豚しゃぶ弁当 |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 杉山智美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年3月7日（月） |
さっぱりといただける豚しゃぶ弁当
ポイントおさえて お弁当マスター！というテーマで、お弁当料理2品を紹介。ここでは、「さっぱり豚しゃぶ弁当」の作り方になります。野菜と合わせて蒸し焼きにした豚肉のさしゃぶしゃぶ弁当です。蒸し焼きした豚肉は、しっとり柔らか。ポン酢しょうゆやごまだれなどたれはお好みで食べる直前にかけましょう。
にんじんのレシピ：もこみち流 豚バラ肉と豆腐のカレー
もこみち流 豚バラ肉と豆腐のカレー
| 料理名 | もこみち流 豚バラ肉と豆腐のカレー |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年3月7日（月） |
具材にアイデア！和風カレー
「記録より記憶に残るカレーを作りたい」というリクエストに、速水もこみちさんが、「豚バラ肉と豆腐のカレー」を作っておすすめ！和風だしと豆腐を加えてホットするような和風カレーに仕上げます。ご飯と盛らないところがもこみち流でオシャレなカレー！
にんじんのレシピ：ブロッコリーのパスタ弁当
ブロッコリーのパスタ弁当
| 料理名 | ブロッコリーのパスタ弁当 |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 杉山智美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年3月3日（木） |
ブロッコリーをソースに
ポイントおさえて お弁当マスター！というテーマで、お弁当料理2品を紹介。ここでは、「ブロッコリーのパスタ弁当」の作り方になります。パスタと一緒に柔らかくゆでたブロッコリーを細かくつぶしてソースにしてパスタにからめます。らせん状の形をしたフジッリは、ソースがからみやすいのでおすすめ！
にんじんのレシピ：焼きそば弁当
焼きそば弁当
| 料理名 | 焼きそば弁当 |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 杉山智美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年3月3日（木） |
ウスターソースで懐かしい味わい
ポイントおさえて お弁当マスター！というテーマで、お弁当料理2品を紹介。ここでは、「焼きそば弁当」の作り方になります。ウスターソースで作るなつかしい味わいの焼きそばです。キャベツやにんじん、もやしなど野菜と肉がたっぷり入っているので、一品でも満足感ある焼きそば弁当です。味をつけながら汁気を飛ばして、残りの汁気を麺に吸わせるのがポイント！
にんじんのレシピ：牛肉のクッパ
牛肉のクッパ
| 料理名 | 牛肉のクッパ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年3月4日（金） |
おなじみのスープご飯
韓国料理のスープご飯でおなじみの「牛肉のクッパ」の作り方のご紹介です。煮干しとだし昆布の汁でおいしく仕上げます。牛肉は脂身が少ないものを選びます。トッピングにキムチや溶き卵を加えてもよいでしょう。
にんじんのレシピ：焼きカレーおにぎり弁当
焼きカレーおにぎり弁当
| 料理名 | 焼きカレーおにぎり弁当 |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 杉山智美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年3月2日（水） |
グリルで焼きカレーおにぎりと唐揚げを
ポイントおさえて お弁当マスター！というテーマで、お弁当料理2品を紹介。ここでは、「焼きカレーおにぎり弁当」の作り方になります。「焼きカレーおにぎり」と「から揚げ」、「焼き野菜」の３品をグリルで調理します。カレールゥとチーズを混ぜて香ばしく焼いた焼きカレーおにぎりは食べ応え十分。
グリルで調理するヘルシーなから揚げも絶品です。鶏肉の表面に油を塗って焼き上げて、揚げたような食感に仕上げます。
にんじんのレシピ：焼きさわらのちらしずし
焼きさわらのちらしずし
| 料理名 | 焼きさわらのちらしずし |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年3月3日（木） |
具だくさんのちらし寿司
雛祭りにピッタリ！「焼きさわらのちらしずし」の作り方のご紹介です。春の魚「さわら」と油揚げやにんじん、レンコンなどと合わせた具だくさんのちらし寿司に仕上げます。
にんじんのレシピ：あんかけ焼きうどん
あんかけ焼きうどん
| 料理名 | あんかけ焼きうどん |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
| 料理人 | 坂本昌行 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2016年3月4日（金） |
上品な卵あんをかけた焼きうどん
ノンストップ！では、坂本昌行さんが上品な卵あんをかけた「あんかけ焼きうどん」の作り方を紹介。卵あんにはわかめを加えて塩気、磯の風味をプラス！焼きうどんには、たっぷりのカツオ節を加えるところが美味しさのポイント！一緒に炒め合わせて、うま味を加えたいつもの焼きうどんをランクアップに仕上げます。
にんじんのレシピ：花ずし
花ずし
| 料理名 | 花ずし |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 鈴木 登紀子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年3月1日（火） |
紅白で華やかな花ずし
【登紀子ばぁばの元気印】シリーズから、「ばぁば」こと鈴木 登紀子さんが雛祭りに合わせて、「花ずし」の作り方を紹介。スモークサーモンとタイを使って紅白の花びらに見立てた春らしい華やかなお寿司です。布巾を使って、すし飯と魚をしっかりまとめて美しい仕上がりにしましょう。
にんじんのレシピ：ひき肉の親子丼弁当
ひき肉の親子丼弁当
| 料理名 | ひき肉の親子丼弁当 |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 杉山智美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年3月1日（火） |
ひき肉を使って短時間で親子丼を
「ポイントおさえて お弁当マスター！」というテーマで、お弁当料理2品を紹介。ここでは、「ひき肉の親子丼弁当」の作り方になります。火が通りやすい鶏ひき肉を使って、朝の忙しい中でも短時間で完成！仕上げの卵は、余熱でしっかり火を通すのがポイントです。きのこと小松菜のごま和えを合わせてどうぞ。
にんじんのレシピ：しょうが焼き丼弁当
しょうが焼き丼弁当
| 料理名 | しょうが焼き丼弁当 |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 杉山智美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年3月1日（火） |
生姜焼きとポテトサラダの弁当
「ポイントおさえて お弁当マスター！」というテーマで、お弁当料理2品を紹介。ここでは、「しょうが焼き丼弁当」の作り方になります。定番のおかず「しょうが焼き」と相性のよい「ポテトサラダ」を添えたお弁当の仕上がりです。しょうが焼きの甘辛味と白いご飯の相性は抜群！
にんじんのレシピ：ハマグリと菜の花のちらしずし
ハマグリと菜の花のちらしずし
| 料理名 | ハマグリと菜の花のちらしずし |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2016年3月1日（火） |
シンプルなちらし寿司
ノンストップ！では、３月３日の雛祭りに合わせて、「ハマグリと菜の花のちらしずし」を賛否両論・笠原将弘店主が作って紹介。菜の花とはまぐりのシンプルなちらし寿司にすりおろしたニンジンをトッピングして、彩りよく食材それぞれの旨みを味わえるちらし寿司に。ハマグリを茹でた煮汁で簡単にお吸い物も合わせた春の食卓にぴったりのレシピ。
にんじんのレシピ：ちくわとぜんまいの煮もの
ちくわとぜんまいの煮もの
| 料理名 | ちくわとぜんまいの煮もの |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| ゲスト | 松原のぶえ |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年2月29日（月） |
ぜんまいの煮物にちくわを加えて
楽らくクッキング（ちくわ）というテーマで、「ちくわとぜんまいの煮もの」の作り方の紹介です。ちくわを切って入れるだけが楽らくポイント！煮物のおいしさが倍増します。「故郷の味って感じですね。あ、スゴイちくわにおだしの味が入ってます、おでんのように。母が作ったのよりもおいしい。懐かしい～。」と上沼恵美子さん。
にんじんのレシピ：たらのから揚げ ラーパーツァイあえ
たらのから揚げ ラーパーツァイあえ
| 料理名 | たらのから揚げ ラーパーツァイあえ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年2月29日（月） |
揚げたタラと白菜の甘酢漬けを
白菜の甘酢漬け「ラーパーツァイ」と揚げたてのタラを合わせた「たらのから揚げ ラーパーツァイあえ」の作り方の紹介です。白菜をたっぷりといただけます。揚げたてをすぐにあえて食べても、しばらくおいてもどちらもおいしいので、沢山作って作り置きするのもおすすめです。
にんじんのレシピ：もこみち流 タラのフリット
もこみち流 タラのフリット
| 料理名 | もこみち流 タラのフリット |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年2月29日（月） |
ふわっカリッ！
「洋風でオシャレな魚料理を教えて」というリクエストに速水もこみちさんがタラを使った「タラのフリット」を作っておすすめ！今回はイタリアンパセリを加えた衣ですが、チリやチーズなどを加えてアレンジも可能。泡立てた卵白でふわっカリッのタラのフリットです。
にんじんのレシピ：ビーフシチュー
ビーフシチュー
| 料理名 | ビーフシチュー |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 大宮 勝雄 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年2月25日（木） |
お家で至福のビーフシチュー
【谷原章介のザ・男の食彩】凍える夜には「ビーフシチュー」をと大宮 勝雄シェフが、2日間で出来る「ビーフシチュー」の作り方を紹介。甘みや香り、色づけに、たまねぎをすりおろして使うところがポイントです。また、すりおろしたたまねぎを牛肉に揉みこみ肉を柔らかく、うまみをプラスところも大事。野菜はこげ茶色になるまで焼きつけ、甘みを引き出すことで、ソースに深いうまみと色が加わります。うまみが早く出るので、野菜は小さく切りましょう。
