にんじんの食材を使った料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「にんじんのレシピ」を集めました。
にんじんとショウガのひじき煮
| 料理名 | にんじんとショウガのひじき煮 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2020年6月1日（月） |
「からだ元気に！腸活レシピ」というテーマで料理をご紹介。ここでは、「にんじんとショウガのひじき煮」の作り方になります。ひじきとニンジンの相性は抜群です。栄養はひじきのカルシウム、カリウムマグネシウムなどのミネラルと、ビタミンAは互いに多く、繊維質も豊富で、腸内細菌に元気を与える物質がたくさん含まれています。色合いもインパクトが有り、元気が出る逸品です。
お刺身ビビン麺
| 料理名 | お刺身ビビン麺 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | ジョン・キョンファ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年6月1日（月） |
ＮＨＫあさイチでは、韓国のそうめん「お刺身ビビン麺」の作り方を紹介。一般的な日本の乾麺でＯＫ。野菜とともにお刺身を具材として添え、味つけには簡単にできる合わせ調味料を使います。
ニンジンとツナの煮ない煮物
| 料理名 | ニンジンとツナの煮ない煮物 |
| 番組名 | ヒルナンデス！ |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ（日テレ） |
| 放送日 | 2020年5月28日（木） |
ヒルナンデス！残りモノであと2日のり切る！木金レシピでは、過去のレシピから「簡単アイデアレシピ ベスト５」をご紹介。ここでは「ニンジンとツナの煮ない煮物」の作り方になります。味付けは醤油のみ！ツナ缶のうま味をプラスします。
丸ごとかぼちゃカレー
| 料理名 | 丸ごとかぼちゃカレー |
| 番組名 | ヒルナンデス！ |
| 料理人 | エハラマサヒロ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年5月25日（月） |
最近話題の「おうちカフェ」メニューを、エハラマサヒロさんが挑戦。ここでは野菜たっぷり「丸ごとかぼちゃカレー」の作り方になります。カボチャを丸ごと使うヘルシーなカレー。
春野菜とベーコンの蒸し煮
| 料理名 | 春野菜とベーコンの蒸し煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年5月28日（木） |
「春野菜とベーコンの蒸し煮」の作り方のご紹介です。鍋１つでできるおだやかな煮込み料理。味つけはシンプルに塩とレモン汁のみ、野菜の甘みをひき出します。
コールスロー
| 料理名 | コールスロー |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 藤野嘉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年5月26日（火） |
ここでは、「コールスロー」の作り方になります。塩をまぶして水気を絞ることで、調味料がよくなじみます。酢と砂糖を加えて、まろやかでさっぱりとしたマヨネーズ味に。
ごぼうの和風サラダ
| 料理名 | ごぼうの和風サラダ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年5月26日（火） |
「ごぼうの和風サラダ」の作り方のご紹介です。食感が楽しい作りおきの一品。
ぴっぴ飯
| 料理名 | ぴっぴ飯 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年5月24日（日） |
相葉マナブでは、おうちでご当地ごはんをご紹介。ここでは香川県坂出市「ぴっぴ飯」の作り方になります。子どもがうどんを吸い込む音からがが語源という「ぴっぴ」。余ったうどん＆残り物野菜＆ごはんを炒め合わせます。
にんじんの減塩甘酢あえ
| 料理名 | にんじんの減塩甘酢あえ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 牧野直子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年5月25日（月） |
「減塩」をテーマにここでは、「にんじんの減塩甘酢あえ」の作り方になります。にんじんを1%の塩でもみ、酢と砂糖であえるだけ。
にんじんスコーン
| 料理名 | にんじんスコーン |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2020年5月19日（火） |
「乳製品を大活用！」というテーマで料理を紹介。ここでは、「にんじんスコーン」の作り方になります。バターは純粋な乳脂肪分で、餌や環境の良い北海道のバターは、特に美味しいと高い評価を頂いております。香りや美味しさ、バターのサクサクになる特性を生かした、ヘルシーな焼きパンです。
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