にんじん

チキンライスのオムライス

コメント

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「チキンライスのオムライス」の作り方を紹介しました。炊飯器でまとめてチキンライスを炊いて、1人分ずつ卵を焼いて包むオムライスにしました。チキンライスは、具材を触らずしっかり焼きつけ、ケチャップも「焼く」ことでおいしくなります。

(さらに…)

「チキンライスのオムライス」の続きを読む

肉じゃが

コメント

「あったか煮物をフライパンで手軽につくる」というテーマで料理を紹介。ここでは、豚肉を使った料理から「肉じゃが」の作り方になります。コクがあって柔らかい豚肩ロース肉でつくる人気の煮物。豚肉のうまみが溶け出たおいしい煮汁でしっとりと仕上げます。

(さらに…)

「肉じゃが」の続きを読む

筑前煮

コメント

「あったか煮物をフライパンで手軽につくる」というテーマで料理を紹介。ここでは、鶏肉を使った料理から「「筑前煮」の作り方になります。鶏肉と根菜などを炒めてから煮るコクのある煮物。鶏肉のうまみが根菜にじんわりしみ込みます。おもてなしやお弁当にもおすすめです。

(さらに…)

「筑前煮」の続きを読む

干しエビのおから

コメント

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「干しエビのおから」の作り方を紹介しました。干しエビの旨みを油に移しながら、野菜を炒めます。野菜がたっぷり入ったやさしい味のおからに仕上げます。
(さらに…)

「干しエビのおから」の続きを読む

もこみち流　中華風 ポテトサラダ

コメント

速水もこみちさんが、「もこみち流　中華風 ポテトサラダ」を作っておすすめしています！厚めに切ったじゃがいもをつぶさないひと味違ったポテトサラダに香菜を使って中華風に仕上げます。

(さらに…)

「もこみち流　中華風 ポテトサラダ」の続きを読む

もこみち流　カレー風味のミートボール～ほうれん草ソースがけ〜

コメント

速水もこみちさんが、「もこみち流　カレー風味のミートボール～ほうれん草ソースがけ〜」を作っておすすめしています。スパイスを4種類使ってカレー風味に仕上げたミートボールに、鮮やかなほうれん草ソースをかけます。
(さらに…)

「もこみち流　カレー風味のミートボール～ほうれん草ソースがけ〜」の続きを読む

陳さんちの餅鍋

コメント

人気の高かった餅料理を紹介。ここでは、2012年1月4日「陳さんちの餅鍋」の作り方になります。ピリッと辛い、みそ味の具だくさん鍋は、陳さんちの定番雑煮。仕上げにバターを加えてコクをつけるのがポイントです。
(さらに…)

「陳さんちの餅鍋」の続きを読む

コメント

「男子ごはん　放送５００回記念！新春スペシャル」ということで、料理を紹介。ここでは、有村架純さんによる「粕汁」の作り方になります。

(さらに…)

「粕汁」の続きを読む

ポテトサラダ

コメント

「男子ごはん　放送５００回記念！新春スペシャル」ということで、料理を紹介。ここでは、薬師丸ひろ子さんによる「ポテトサラダ」の作り方になります。

(さらに…)

「ポテトサラダ」の続きを読む

くるみ田作り／紅白サラダ／サーモンの奉書巻き

コメント

「くるみ田作り／紅白サラダ／サーモンの奉書巻き」の作り方のご紹介です。

(さらに…)

「くるみ田作り／紅白サラダ／サーモンの奉書巻き」の続きを読む