にんじんのレシピ:フライパンブイヤベース
料理名 | フライパンブイヤベース |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | SHIORI |
放送局 | NHK |
放送日 | 2016年12月20日(火) |
うまみたっぷりの本格派
「20分で晩ごはん」というテーマで、SHIORIさんが料理4品を紹介していました。ここでは、「フライパンブイヤベース」の作り方になります。簡単&スピーディーにつくれるのに、味わいは具材のうまみたっぷりの本格派。
にんじんの食材を使った料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「にんじんのレシピ」を集めました。
料理名 | フライパンブイヤベース |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | SHIORI |
放送局 | NHK |
放送日 | 2016年12月20日(火) |
「20分で晩ごはん」というテーマで、SHIORIさんが料理4品を紹介していました。ここでは、「フライパンブイヤベース」の作り方になります。簡単&スピーディーにつくれるのに、味わいは具材のうまみたっぷりの本格派。
料理名 | 精進ホワイトシチュー |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | ぽちポチまつり |
料理人 | 青江覚峰 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2016年12月20日(火) |
年末年始に行くことが多い「お寺」をテーマに、進化系精進料理“テラメシ”2品を紹介していました。ここでは、緑泉寺青江覚峰住職による「精進ホワイトシチュー」の作り方になります。とろみにはすり潰した里芋を使って、自然なとろみをつけます。豆乳と白みそがご飯にもよく合う味付けのホワイトシチューに仕上げます。
料理名 | スパゲッティ精進ミートソース |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | ぽちポチまつり |
料理人 | 飯沼康祐 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2016年12月20日(火) |
年末年始に行くことが多い「お寺」をテーマに、進化系精進料理“テラメシ”2品を紹介していました。ここでは、福昌寺飯沼康祐副住職による「スパゲッティ精進ミートソース」の作り方になります。使えるオリーブ油でコクもあり野菜もたっぷりいただけるヘルシーなミートソースパスタ。
料理名 | にんじんの梅煮 |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 飛田和緒 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2016年12月19日(月) |
「毎日きちんとお弁当」というテーマで、お弁当料理を紹介していました。ここでは、「にんじんの梅煮」の作り方になります。
さっぱりした梅味が箸休めにぴったりな常備菜です。
料理名 | 豚肉と根菜の時雨煮 |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 岡本健二 |
ゲスト | 鷲尾真知子 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2016年12月19日(月) |
「簡単スピードメニュー」というテーマで、「豚肉と根菜の時雨煮」の作り方の紹介です。「染み込んでる~。私が作ったらお肉がかたいです。ポイントはお肉ですね。驚くほどやわらかい。」と上沼恵美子さん。
料理名 | 豚肉と根菜の炊き込みご飯 |
番組名 | おかずのクッキング |
料理人 | 笠原将弘 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2016年12月17日(土) |
おかずのクッキングでは、「賛否両論」笠原将弘さんが豚肉を使った料理2品を紹介していました。ここでは、「豚肉と根菜の炊き込みご飯」の作り方になります。豚バラ肉のかたまり肉を使って旨みたっぷり。根菜が余すことなく旨みを吸って、味わい深いおいしさの炊き込みご飯に仕上がります。土鍋で炊き上げて豪華&ボリューム大満足!
料理名 | 大根のゆずみそあえ |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 大原千鶴 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2016年12月15日(木) |
「大原千鶴の 季節のやさしい手仕事」というテーマで、柚子を使った料理を紹介していました。ここでは、ゆずみそを使った「大根のゆずみそあえ」の作り方になります。茹でた大根とニンジンをゆずみそで和えて、ゆずに盛りつけたおもてなしにもなる一品。
料理名 | 冬野菜たっぷり豚しゃぶ |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 村田吉弘 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2016年12月14日(水) |
「京料理人の かんたん!和食塾」というテーマで、料理3品を紹介していました。ここでは、「冬野菜たっぷり豚しゃぶ」の作り方になります。ピーラーでリボン状にした野菜は見た目にも楽しく、あっという間に支度も出来ます。コクのある豚肉とまろやかな豆乳スープでいただく豚しゃぶです。野菜は、肉と一緒にしゃぶしゃぶできる薄さにそろえるところが肝心!
料理名 | もこみち流 エビとサーモン ほうれん草のホワイトクリームスープ |
番組名 | ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
料理人 | 速水もこみち |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2016年12月13日(火) |
「ほうれん草をおいしくたいくさん食べられる料理を教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「エビとサーモン ほうれん草のホワイトクリームスープ」を作っておすすめしていました。
料理名 | 塩豚とレンズ豆の煮込み |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 坂田阿希子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2016年12月10日(土) |
「塩豚とレンズ豆の煮込み」の作り方のご紹介です。フランスのビストロや家庭でおなじみの煮込み料理。塩豚とレンズ豆の相性は抜群です。豚肉の塩漬けはほかの料理にも使えます。
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