にんじんの食材を使った料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「にんじんのレシピ」を集めました。
ベリッシモ流 さわやか生春巻き
| 料理名 | ベリッシモ流 さわやか生春巻き |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | Ｍｅｎ’ｓ イタリアン |
| 料理人 | ベリッシモ・フランチェスコ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2014年8月11日（月） |
今日のノンストップ！では、ベトナム料理の中でも大人気の「生春巻き」をベリッシモさんがイタリアンにアレンジして紹介していました。フレッシュなトマトとリンゴ酢を加えた特製だれが、暑い夏にピッタリ！さわやかな生春巻きです。エビからニンニクの香りもふわっと広がる仕上がりの一皿。
焼肉
| 料理名 | 焼肉 |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2014年8月10日（日） |
お肉を先にタレに付け込まずに焼くことで、余分な水分が出ずジューシーなお肉に仕上がります。
イカと空芯菜のイカ肝炒め
| 料理名 | イカと空芯菜のイカ肝炒め |
| 番組名 | 世界にひとつ ミラクルレシピ |
| 料理人 | 大鶴義丹 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2014年8月9日（土） |
イカがとにかく好きでイカのことばっかり研究している、とコメントした大鶴義丹さんが、世界にひとつ ミラクルレシピでイカと肝を使った炒め物を作って紹介していました。肝をホイルに包んで焼くことで、かに味噌のような風味とコクが増して、味わい深い炒めものになるそうです。
イタリア風麻婆豆腐
| 料理名 | イタリア風麻婆豆腐 |
| 番組名 | 世界にひとつ ミラクルレシピ |
| 料理人 | 薄公章 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2014年8月9日（土） |
イタリア料理と中華の融合ということで、赤ワインや合びき肉、フレッシュなトマトを加えるなど、とても斬新なマーボー豆腐の作り方を、今日の世界にひとつ ミラクルレシピでは紹介していました。奥深い味わいに、出演者も絶賛！ミートソースのような、でもピリッと辛みもあるマーボー豆腐という一品です。
もこみち流 豚肉と鎌倉野菜のゴロゴロオーブン焼き
| 料理名 | もこみち流 豚肉と鎌倉野菜のゴロゴロオーブン焼き |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2014年8月7日（木） |
オーブン焼きで肉の旨みをたっぷり吸った野菜がおいしい、みんなで食べたいアウトドアレシピ。
焼きたてライスバーガー
| 料理名 | 焼きたてライスバーガー |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 渡辺あきこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年8月4日（月） |
NHKきょうの料理では、ご飯をハンバーガーのバンズに見立て、ホットプレートで焼きながらお好みの具をはさむ「焼きたてライスバーガー」を作って放送していました。みんなでわいわい！焼きながら、会話もはずみます。サンドするものは、今回は牛肉やエビミンチですがご飯に合うおかずなら何でもOK!手巻きずし感覚で、盛り上がること間違いなしです。
生野菜のピクルス
| 料理名 | 生野菜のピクルス |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2014年8月2日（土） |
暑い時期にピッタリ！お酢の効かせたさっぱりとした生野菜のピクルスをおかずのクッキングでは紹介していました。生野菜に塩をして１時間おき、漬け汁に３時間漬けるだけ！ととっても簡単な土井善晴さんのレシピをアップします。今すぐ、作れます！
カンカンライス
| 料理名 | カンカンライス |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 小林 カツ代 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年7月30日（水） |
NHKきょうの料理では、缶詰を使って簡単に炊飯器で炊き上げる「カンカンライス」を紹介していました。「缶詰で簡単に出来る」ことから「カンカン」と小林カツ代さん（再放送）。ユーモアがありますね。梅干しを加えてサッパリと、にんじんもすりおろしてたっぷりといただけます。この一皿で夏バテしらず！
もこみち流 八宝菜焼きそば
| 料理名 | もこみち流 八宝菜焼きそば |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2014年7月28日（月） |
焼きそばに、具材たっぷりのあんをかけた「八宝菜焼きそば」を速水もこみちさんが、作って紹介していました。八宝菜というように野菜や豚肉などあんかけの具材はたっぷり！中華スープをメインに白湯風の味付けです。下味をつけた焼きそば麺とからめて丁度いい仕上がりのあんかけ焼きそば、一皿で大満足できそうです！
ピラピラにんじんナムル
| 料理名 | ピラピラにんじんナムル |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 舘野鏡子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年7月24日（木） |
にんじんはピーラー（皮むき器）を使って、簡単にお子さんと一緒に用意が出来るレシピです。ごま油の風味も食欲をそそります。ポイントは、人参は茹で過ぎずに少し歯応えを残しましょう。あっという間に作れて、１人１本の人参をもペロリと食べられてしまいそうな、簡単にんじんナムルのご紹介です。
Copyright (C) 2024 おさらいキッチン All Rights Reserved.
