ねぎ・玉ねぎ・万能ねぎ

しょうがの恋の焼きうどん

コメント

相葉マナブでは、ご当地名産品のアレンジレシピを紹介。ここでは「しょうがの恋の焼きうどん」の作り方になります。高知県の名産品「しょうがの恋」を使った焼うどん。
(さらに…)

「しょうがの恋の焼きうどん」の続きを読む

サバーリック 焦がし味噌チャーハン

コメント

相葉マナブでは、ご当地名産品のアレンジレシピを紹介。ここでは「サバーリック 焦がし味噌チャーハン」の作り方になります。さばのほぐし身にニンニクと味噌を合わせた万能調味料「サバーリック味噌」を使ったチャーハンです。
(さらに…)

「サバーリック 焦がし味噌チャーハン」の続きを読む

たべるラー油

コメント

「新米の季節！ご飯のお供」というテーマで料理を紹介。ここでは、「たべるラー油」の作り方になります。
実はラー油はご家庭でつくれます。今回は、白いご飯のおかずになる、香味野菜や乾物、ナッツがたっぷり入った食べるラー油にしてみました。椎茸もたっぷり入っていて、食物繊維もたっぷりです。冷蔵庫で1週間ほどおいしく頂けます。
(さらに…)

「たべるラー油」の続きを読む

ニンジンしゅうまい

コメント

「新米の季節！ご飯のお供」というテーマで料理を紹介。ここでは、「ニンジンしゅうまい」の作り方になります。シュウマイの皮を使わずにシュウマイを作ります。ニンジン一本をシューマイの皮に代わりに肉に付けて蒸します。主役にしづらいニンジンですが、彩りと栄養バランスは何を持って来ても叶わない位の一品に。作り易くて栄養満点！我が家の定番にしようかしら？
(さらに…)

「ニンジンしゅうまい」の続きを読む

鮭とキノコの山椒炒め

コメント

「新米の季節！ご飯のお供」というテーマで料理を紹介。ここでは、「鮭とキノコの山椒炒め」の作り方になります。鮭の美味しい季節になりました、いつものように売り場に鮭の切り身が並ぶとホッとします。いくらはまだ小さいからもう少し後にしよう、などと一人考え、今年は鮭の料理をどの位食べられるだろうかと、想像をめぐらし食卓を創造すると唾液がにじんできます。
(さらに…)

「鮭とキノコの山椒炒め」の続きを読む

ホッケのマーボー風

コメント

「新米の季節！ご飯のお供」というテーマで料理を紹介。ここでは、「ホッケのマーボー風」の作り方になります。麻婆豆腐の薬味たっぷりのあんを利用して、豆腐を開きホッケに変えてみました。作りやすく誰にでも喜んでいただける開きホッケの御馳走です。消化吸収が良いばかりではなく、免疫力アップにつながる一品です。

(さらに…)

「ホッケのマーボー風」の続きを読む

豚(トン)de埼玉釜飯

コメント

相葉マナブの釜-1グランプリより「豚(トン)de埼玉釜飯」の作り方を学びます。
(さらに…)

「豚(トン)de埼玉釜飯」の続きを読む

肉うどん釜飯

コメント

相葉マナブの釜-1グランプリより「肉うどん釜飯」の作り方を学びます。冷凍うどん、冷凍牛丼を使います。
(さらに…)

「肉うどん釜飯」の続きを読む

ピーナッツ味噌ラーメン

コメント

相葉マナブでは、千葉県袖ケ浦市の“落花生”を使った絶品料理から「ピーナッツ味噌ラーメン」の作り方を学びます。手作りの「万能ピーナッツペースト」を使ったスープになります。
(さらに…)

「ピーナッツ味噌ラーメン」の続きを読む

浦和漬とクリームチーズのなめろう

コメント

相葉マナブでは、埼玉名産品のアレンジ料理を紹介。ここでは「浦和漬とクリームチーズのなめろう」の作り方になります。奈良漬けのうりときゅうり、しょうがを和えた味噌漬け「浦和漬」をクリームチーズと合わせたなめろうです。
(さらに…)

「浦和漬とクリームチーズのなめろう」の続きを読む