ねぎ・玉ねぎ・万能ねぎ

大宮ナポリタンフライドパスタスナックチャーハン

コメント

相葉マナブでは、埼玉名産品のアレンジ料理を紹介。ここでは「大宮ナポリタンフライドパスタスナックチャーハン」の作り方になります。ご当地グルメの大宮ナポリタンにパスタスナックを贅沢に使ったチャーハンです。

(さらに…)

「大宮ナポリタンフライドパスタスナックチャーハン」の続きを読む

豆腐のふわふわキムチ焼き

コメント

「冷蔵庫うにコレがあったらもう一品」というテーマで料理を紹介。ここでは、「豆腐のふわふわキムチ焼き」の作り方になります。豆腐に沢山の具材を入れて焼きます。小麦粉と違い栄養豊かで滑らかでおかずや酒の肴に最高です。食事の時料理の品数は多くなくとも、体に有効な物を作りたいものです。豆腐は素晴らしい健康タンパク質です。様々に変化を付けて楽しみたいものですね。
(さらに…)

「豆腐のふわふわキムチ焼き」の続きを読む

玉ネギのパン粉焼き

コメント

「冷蔵庫にコレがあったらもう一品」というテーマで料理を紹介。ここでは、「玉ネギのパン粉焼き」の作り方になります。豪華に見える料理は有りがたいですね。4等分に切って素焼きするのに少し時間がかかりますが、実に味わい深い良い味です。薄くすると火の通リは良いのですが、食べ応えにかけます。出来立ての玉ネギの辛さは緩和されて美味しくなります。
(さらに…)

「玉ネギのパン粉焼き」の続きを読む

べジ玉あんかけ

コメント

「冷蔵庫にコレがあったらもう一品」というテーマで料理を紹介。ここでは、「べジ玉あんかけ」の作り方になります。夏野菜がたっぷり入った卵焼きに餡をかけ、まるで「カニ玉」の様な出来具合のご馳走になります。鮭の焼いたものや帆立が入ると更に味が良くなります。調味料は何処で入れるか、火加減はどうかに注目。勿論フライパンが焦げ付かず滑りの良いものがよいですね。
(さらに…)

「べジ玉あんかけ」の続きを読む

台湾油飯（ヨウファン）釜飯

コメント

相葉マナブでは、釜-1グランプリより「台湾油飯釜飯」の作り方を紹介。台湾で人気の台湾油飯をイメージした釜飯レシピです。

(さらに…)

「台湾油飯（ヨウファン）釜飯」の続きを読む

ねばりっこ釜飯

コメント

相葉マナブでは、釜-1グランプリより「ねばりっこ釜飯」の作り方を紹介。鳥取の特産品のながいも“ねばりっこ”を使った釜飯レシピです。

(さらに…)

「ねばりっこ釜飯」の続きを読む

たこプレで蒸し焼きシューマイ

コメント

ＮＨＫあさイチでは、「たこプレで蒸し焼きシューマイ」の作り方を紹介。たこ焼きプレートを使って、包まずとも簡単にできるシューマイです。“やめる”家事のアイデアレシピ。
(さらに…)

「たこプレで蒸し焼きシューマイ」の続きを読む

エノキ焼きそば

コメント

「美味しい！かさ増しレシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「エノキ焼きそば」の作り方になります。フライパンで具沢山の繊維質たっぷりに焼きそばを作りましょう！手軽ですが、手抜きをせずに下味や切り方に留意しましょう。一つ鍋で蒸し焼きして作りますので、味がふくよかにまろやかに、栄養を逃さず手早く作ることが出来ます。美味しいね！と言葉が自然に出る事でしょう。
(さらに…)

「エノキ焼きそば」の続きを読む

豚キムチ釜飯

コメント

釜飯グランプリより「豚キムチ釜飯」の作り方になります。

(さらに…)

「豚キムチ釜飯」の続きを読む

焼きマイタケの豚汁

コメント

ノンストップ！では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「焼きマイタケの豚汁」の作り方を紹介していました。香ばしいマイタケを加えて季節感あふれる一品に仕上げます。

(さらに…)

「焼きマイタケの豚汁」の続きを読む