ねぎ・玉ねぎ・万能ねぎのレシピ:キノコたっぷり あんかけチャーハン
料理名 | キノコたっぷり あんかけチャーハン |
番組名 | いっぷく!まんぷくキッチン |
コーナー | 出張!極ウマ料理人 |
料理人 | 菰田欣也 |
放送局 | TBS |
放送日 | 2014年11月6日(木) |
パラパラチャーハンにきのこあんをたっぷり!
今日のいっぷく!まんぷくキッチンでは菰田欣也さんが、パラパラのチャーハンにきのこあんをたっぷりとかけた、「あんかけチャーハン」を作っていました。
ねぎ・玉ねぎ・万能ねぎの食材を使った料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「ねぎ・玉ねぎ・万能ねぎのレシピ」を集めました。
料理名 | キノコたっぷり あんかけチャーハン |
番組名 | いっぷく!まんぷくキッチン |
コーナー | 出張!極ウマ料理人 |
料理人 | 菰田欣也 |
放送局 | TBS |
放送日 | 2014年11月6日(木) |
今日のいっぷく!まんぷくキッチンでは菰田欣也さんが、パラパラのチャーハンにきのこあんをたっぷりとかけた、「あんかけチャーハン」を作っていました。
料理名 | お家で作れる パラパラチャーハン |
番組名 | いっぷく!まんぷくキッチン |
コーナー | 出張!極ウマ料理人 |
料理人 | 菰田欣也 |
放送局 | TBS |
放送日 | 2014年11月6日(木) |
「チャーハンがベチャベチャになってしまう。パラパラに仕上げたい」という奥様からのお悩みに、菰田欣也さんがお家で作れる「パラパラチャーハン」の作り方を伝授していました。具材を下ゆでして、味付けを済ませてしまうところ等がポイントです!
料理名 | とろとろ肉じゃが |
番組名 | モーニングバード!プロ技キッチン! |
料理人 | コウケンテツ |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2014年11月5日(水) |
女性に作ってほしい料理といえば「肉じゃが」。今日のプロ技キッチン!では、コウケンテツさんが「とろとろ肉じゃが」の作り方を紹介していました。よく味が染み込んだ、食感とろとろの肉じゃがです。
料理名 | ミート矢澤流!時短ボロネーゼ |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 行列シェフのまかない・家ごはん |
料理人 | 福島亮 |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2014年11月3日(月) |
巷で大人気レストランのまかないを大公開するコーナー。今日は、大行列の人気ハンバーグ店「ミート矢澤」さんの福島亮総料理長が、「時短ボロネーゼ」の作り方を大公開していました。お肉がゴロゴロとボリューミー。まかないとは思えないミートソースパスタです。ハチミツを加えて、コクと味をまろやかに仕上げます。たった30分で作れる時短レシピです。
料理名 | 酢豚 |
番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY! |
料理人 | 孫関義 |
放送局 | TBS |
放送日 | 2014年11月2日(日) |
今日の噂の東京マガジンでは、お馴染み「酢豚」をやってTRY!していました。スタジオでは、レンコンやパプリカ、ブロッコリーなど野菜がたっぷり色鮮やかな酢豚を作って紹介していました。少量の黒酢でコクもプラス!ケチャップでなくホールトマトを使って、フレッシュな酸味を感じるすっきりとした味付けです。
料理名 | がばいばあちゃんのおでん |
番組名 | 世界にひとつ ミラクルレシピ |
料理人 | 島田洋七 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2014年11月1日(土) |
「がばいばあちゃん」といえば島田洋七さん。島田洋七さんの思い出の味ということで、がばいばあちゃん直伝の「田舎風おでん」の作り方を紹介していました。牛スジを九条ネギと一緒に詰めたネギ袋や、牛すじのだし汁を加えてコクを増すなど、がばいばあちゃんの知恵と愛情が詰まった田舎風おでんです。
料理名 | 担々麺 |
番組名 | 新チューボーですよ! |
料理人 | 堺正章 |
ゲスト | 森星 |
放送局 | TBS |
放送日 | 2014年11月1日(土) |
アンチエイジングの定番の食材として知られる「ごま」をたっぷり使った、「坦々麺」を新チューボーですよ!では、作って挑戦していました。味の決め手となる芝麻醬は、市販品を使って手軽に作ります。ごま油を加えて風味をワンランクアップ!カリッとするまで炒めた豚ひき肉の肉味噌も、存在感たっぷりです!
料理名 | みそ汁でリメイク!みそマーボー丼 |
番組名 | いっぷく!まんぷくキッチン |
料理人 | 藤原美樹(みきママ) |
放送局 | TBS |
放送日 | 2014年10月30日(木) |
いっぷく!まんぷくキッチンでは、リメイク料理人として人気ブロガーの「みきママ」こと藤原美樹さんが登場。スタジオでは「みそ汁でリメイク!みそマーボー丼」を作っていました。お味噌汁の跡形もない一品です。国分太一さんほか出演者も「マーボー豆腐だぁ!おいしい」と驚きの連続。
料理名 | 肉じゃがでリメイク!ユッケジャンクッパ |
番組名 | いっぷく!まんぷくキッチン |
料理人 | 藤原美樹(みきママ) |
放送局 | TBS |
放送日 | 2014年10月30日(木) |
いっぷく!まんぷくキッチンでは、リメイク料理人として人気ブロガーの「みきママ」こと藤原美樹さんが登場。「料理のレパートリーを増やしたい!」というご家族からのお悩みに、「肉じゃがでリメイク!ユッケジャンクッパ風」を作っておすすめしていました。肉じゃがの汁も使って、コチュジャンを加えるところがポイント!
料理名 | 坊っちゃんかぼちゃグラタン |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 三ッ星シュフの食なび |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2014年10月29日(水) |
ノンストップ!では、ハロウィンにちなんで検索急上昇ワード「かぼちゃ」にちなんで、「坊っちゃんかぼちゃグラタン」の作り方を紹介していました。小さめの坊っちゃんカボチャをそのまま器にして作るグラタンです。見た目にも豪華で、パーティーなどこの時期にピッタリのレシピ!ホワイトソースを作らない簡単グラタンです。
Copyright (C) 2024 おさらいキッチン All Rights Reserved.