ねぎ・玉ねぎ・万能ねぎのレシピ:肉じゃが
料理名 | 肉じゃが |
番組名 | いっぷく!まんぷくキッチン |
コーナー | 出張!極ウマ料理人 |
料理人 | 三宮昌幸 |
放送局 | TBS |
放送日 | 2015年1月29日(木) |
ワンランク上の肉じゃが
「肉じゃがの味が薄くて、味が染みていない」というお悩みに、和食の名店「福わうち」さんの三宮昌幸店主が、油いらず!炒めない「肉じゃが」の作り方を伝授していました。煮干しと昆布のダブルだしで、お店で食べるような、ワンランク上の肉じゃがに仕上がります。