ひき肉 すべてのレシピ:カリフラワーのひき肉包み煮

カリフラワーのひき肉包み煮
料理名 | カリフラワーのひき肉包み煮 |
番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 大庭英子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2016年1月13日(水) |
塩味であっさりやさしい
野菜が主役!たっぷり味わう冬野菜というテーマで、「カリフラワーのひき肉包み煮」の作り方の紹介です。小房にしたカリフラワーに鶏ひき肉を合わせて丸くボール状にして煮込みます。鶏ひき肉のうまみとあっさりとした塩味に仕上げて、柚子の香りがやさしい一品です。