ひじきの食材を使った料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「ひじきのレシピ」を集めました。
もこみち流 牛フィレとセロリのタリアテッレ
| 料理名 | もこみち流 牛フィレとセロリのタリアテッレ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年5月20日（水） |
「あっと驚く、おしゃれなパスタを教えてください」というリクエストに、速水もこみちさんが、「牛フィレとセロリのタリアテッレ」を作っておすすめしていました。レアの牛肉がのった豪華で食べ応えのあるパスタ。速水もこみちさんも「ＢＵＯＮＯ」とのこと！
キャベツとあさりの蒸し煮
| 料理名 | キャベツとあさりの蒸し煮 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 堀江ひろ子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年5月20日（水） |
「大好きな春キャベツをメインにした沢山キャベツが食べられる料理を教えて！」というお悩み・リクエストにお応えして、ＮＨＫあさイチでは、「キャベツとあさりの蒸し煮」を作っておすすめしていました。あさりの旨みがたっぷりの煮汁にベーコンとキャベツを蒸し煮した一品です。
もやしのキャベツ巻き
| 料理名 | もやしのキャベツ巻き |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 堀江ひろ子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年5月20日（水） |
「大好きな春キャベツをメインにした沢山キャベツが食べられる料理を教えて！」というお悩み・リクエストにお応えして、ＮＨＫあさイチでは、「かにかまぼこのキャベツ巻き」を作っておすすめしていました。ここでは、そのアレンジとして「もやしのキャベツ巻き」の作り方の紹介です。
かにかまぼこのキャベツ巻き
| 料理名 | かにかまぼこのキャベツ巻き |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 堀江ひろ子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年5月20日（水） |
「大好きな春キャベツをメインにした沢山キャベツが食べられる料理を教えて！」というお悩み・リクエストにお応えして、ＮＨＫあさイチでは、「かにかまぼこのキャベツ巻き」を作っておすすめしていました。かにかまを巻き寿司の要領で巻いた一品。
にんにく卵黄
| 料理名 | にんにく卵黄 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 野口 日出子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年5月19日（火） |
【初夏の手仕事】ということでＮＨＫきょうの料理では、「にんにく卵黄」を手作りしていました。滋養強壮、食欲増進に効果的と人気のにんにくを卵黄と合わせた一品。丁寧に練ることと２週間天日に干すことがポイントです。
ソラマメと豚肉のオイスター炒め
| 料理名 | ソラマメと豚肉のオイスター炒め♪ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 三ツ星シュフの食ナビ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2015年5月20日（水） |
ノンストップ！では、クックパッドで人気の検索キーワード「そら豆」から、「ソラマメと豚肉のオイスター炒め♪」の作り方を紹介していました。キレイな緑色が食欲をそそる一品。豚肉とそら豆の２つ食材で、サッと作れる嬉しいレシピです。
ピーマンのにんにく焼酎炒め
| 料理名 | ピーマンのにんにく焼酎炒め |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 野口日出子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年5月19日（火） |
【初夏の手仕事】ということでＮＨＫきょうの料理では、「にんにくの焼酢漬け」を作っていました。ここではそのにんにくの焼酢漬けを使った「ピーマンのにんにく焼酎炒め」の作り方の紹介です。にんにくと焼酎は料理にも重宝します。焼酎は酒の代わりに、にんにくは風味づけにとても便利。シンプルな野菜炒めに使うのもおすすめです。
にんにくの焼酢漬け
| 料理名 | にんにくの焼酎漬け |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 野口日出子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年5月19日（火） |
【初夏の手仕事】ということでＮＨＫきょうの料理では、「にんにく卵黄」を野口日出子さんが手作りしていました。ここでは野口家に伝わる「にんにくの焼酎漬け」の作り方の紹介です。まろやかな味わいの一品。疲れたときはティースプーン１杯を飲み、疲労回復に役立てているとか。
ホクホクそら豆と新玉ねぎのチーズ焼き
| 料理名 | ホクホクそら豆と新玉ねぎのチーズ焼き |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 三ツ星シュフの食なび |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2015年5月20日（水） |
ノンストップ！では、クックパッドで人気の検索キーワード「そら豆」から、「ホクホクそら豆と新玉ねぎのチーズ焼き」の作り方も紹介していました。新タマネギの自然な甘さと、ホクホクのソラマメが好相性! シンプルな味なので、だし醤油やタバスコなどをかけるのもオススメ！
スパゲッティ・カルボナーラ
| 料理名 | スパゲッティ・カルボナーラ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 若林知人 |
| ゲスト | 相川七瀬 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年5月19日（火） |
なるほどクッキング～卵の使い方～ということで、卵を使った定番パスタ「スパゲッティ・カルボナーラ」の作り方です。白身がみえなくなるまでかき混ぜることが、カルボナーラの美味しさのポイント！「カルボナーラ！！全然くどくないですね。ちょうどいい感じ。この味は好きですね。後引く。」と上沼恵美子さん。
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