ふきのレシピ：ふきとわかめと鯛の土鍋ごはん
ふきとわかめと鯛の土鍋ごはん
| 料理名 | ふきとわかめと鯛の土鍋ごはん |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井 恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年4月11日（木） |
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「ふきとわかめと鯛の土鍋ごはん」の作り方のご紹介です。
ふきの食材料理レシピ（136）
ふきを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にふきが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
ふきのレシピ：ふきの炒めマリネ
ふきの炒めマリネ
| 料理名 | ふきの炒めマリネ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 上田淳子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年4月8日（月） |
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ＮＨＫあさイチでは、「ふきの炒めマリネ」の作り方を紹介。
ふきのレシピ：たけのこと鶏肉のピラフ
たけのこと鶏肉のピラフ
| 料理名 | たけのこと鶏肉のピラフ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 上田淳子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年4月8日（月） |
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ＮＨＫあさイチでは、「たけのこと鶏肉のピラフ」の作り方を紹介。
ふきのレシピ：ポークソテー ふきみそソース
ポークソテー ふきみそソース
| 料理名 | ポークソテー ふきみそソース |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年3月21日（木） |
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大原千鶴さんの「おいしいもと」で「ふきみそ」を使ってここでは、「ポークソテー ふきみそソース」の作り方になります。シンプルソテーも、ふきみそのソースで味にぐっと奥行きが生まれます。
ふきのレシピ：ふきみその焼きおにぎり
ふきみその焼きおにぎり
| 料理名 | ふきみその焼きおにぎり |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年3月21日（木） |
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大原千鶴さんの「おいしいもと」で「ふきみそ」を使ってここでは、「ふきみその焼きおにぎり」の作り方になります。こんがり焼いた香ばしさとほろ苦さが、春の味わい。
ふきのレシピ：ふきみそ
ふきみそ
| 料理名 | ふきみそ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年3月21日（木） |
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大原千鶴さんが旬の食材で「おいしいもと」を手作り。ここでは、「ふきみそ」の作り方になります。アクや雑味を抜いて、ふき本来の苦味を生かして下ごしらえを。春を告げる“おいしいの素”です。
ふきのレシピ：ウドとフキノトウの春サラダ
ウドとフキノトウの春サラダ
| 料理名 | ウドとフキノトウの春サラダ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2019年3月17日（日） |
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「旬の山菜や貝を使って…春のおつまみスペシャル！」ということで、料理を紹介。ここでは、「ウドとフキノトウの春サラダ」の作り方になります。ローストすることでエグミを抑えます。
ふきのレシピ：たけのこの春巻き＆えびアスパラ春巻き～ふき味噌添え
たけのこの春巻き＆えびアスパラ春巻き～ふき味噌添え
| 料理名 | たけのこの春巻き＆えびアスパラ春巻き～ふき味噌添え |
| 番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY！ |
| 料理人 | 荏原正典 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2019年3月10日（日） |
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噂の東京マガジンでは、「春巻き」をやってTRYです。そこでスタジオでは、「日本料理 等々力 荏原」の店主が「たけのこの春巻き＆えびアスパラ春巻き」を「ふき味噌」を添えて作りました。
ふきのレシピ：ふろふき大根
ふろふき大根
| 料理名 | ふろふき大根 |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年2月7日（木） |
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大根と白菜、旬の野菜が主役のおかずを２品紹介。ここでは、「ふろふき大根」の作り方になります。大きく切った大根を昆布だしでじっくり煮ます。丁寧な下ごしらえが中まで柔らかく煮るポイント！柚子みそは電子レンジでお手軽に作ります。
ふきのレシピ：ふきのとうの天ぷら
ふきのとうの天ぷら
| 料理名 | ふきのとうの天ぷら |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年2月7日（木） |
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土井善晴さんが季節の料理を紹介。ここでは、「ふきのとうの天ぷら」の作り方になります。野菜売り場でパックに入ったものでも、料理すれば、春のメッセージになります。天ぷらは普通の粉と卵と冷たい水を混ぜて、普通の衣をつくります。サクッと健康な天ぷらができます。
ふきのレシピ：ふろふき大根 柚子みそそぼろ
ふろふき大根 柚子みそそぼろ
| 料理名 | ふろふき大根 柚子みそそぼろ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年1月24日（木） |
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「ふろふき大根 柚子みそそぼろ」の作り方のご紹介です。
ふきのレシピ：ふろふき大根のきのこ味噌
ふろふき大根のきのこ味噌
| 料理名 | ふろふき大根のきのこ味噌 |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2018年10月29日（月） |
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「根菜いろいろ」というテーマで、「ふろふき大根のきのこ味噌」の作り方の紹介です。「大根がやわらかくておいしい！おみそにきのこを加えるのはいいアイデアですね。きのこの歯ごたえと風味がすばらしくて、ご飯にそのままのせて食べてもイケます（笑）」と上沼恵美子さん。
ふきのレシピ：フキの牛肉太巻き
フキの牛肉太巻き
| 料理名 | フキの牛肉太巻き |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
| 料理人 | 坂本昌行 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2018年5月4日（金） |
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ノンストップ！坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「フキの牛肉太巻き」の作り方を紹介おすすめしていました。フキたっぷりの肉巻きを具にしたボリューム満点ののり巻き。フキはご飯にも混ぜて、旬の味と香りを満喫！
ふきのレシピ：ふきとほたるいかの木の芽サラダ
ふきとほたるいかの木の芽サラダ
| 料理名 | ふきとほたるいかの木の芽サラダ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 村田吉弘 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年4月24日（火） |
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47都道府県の「新しい郷土料理」をプロデュースする新企画。ここでは、「ふきとほたるいかの木の芽サラダ」の作り方になります。炊き合わせによく使われるふきとうどをフレッシュなサラダに仕立てました。山菜のほろ苦さが新鮮で、口いっぱいに香りが広がります。
ふきのレシピ：ふきと牛肉のチャプチェ風
ふきと牛肉のチャプチェ風
| 料理名 | ふきと牛肉のチャプチェ風 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2018年4月17日（火） |
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「ふきと牛肉のチャプチェ風」の作り方のご紹介です。
ふきのレシピ：ふきと鶏肉の煮物
ふきと鶏肉の煮物
| 料理名 | ふきと鶏肉の煮物 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 奥村彪生 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年4月10日（火） |
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伝承料理研究家で料理界のじぃじ、奥村彪生さんがほろ苦い春野菜を使った料理を紹介。ここでは、「ふきと鶏肉の煮物」の作り方になります。魚焼きグリルで火を通したふきは、風味が増し、シャキシャキの歯ごたえが生まれます。しょうゆと砂糖の甘じょっぱさに、独特の香りが相まってえも言われぬ味わいです。
ふきのレシピ：揚げ出し豆腐
揚げ出し豆腐
| 料理名 | 揚げ出し豆腐 |
| 番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY！ |
| 料理人 | 高田賀章 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2018年3月25日（日） |
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噂の東京マガジンでは、「揚げ出し豆腐」をやってTRYです。そこでスタジオでは、「銀座 たか田」の高田大将がたらの芽、ふきのとうを一緒に揚げた春らしい「揚げ出し豆腐」を作りました。
ふきのレシピ：ふき、油揚げ、板麩の煮もの
ふき、油揚げ、板麩の煮もの
| 料理名 | ふき、油揚げ、板麩の煮もの |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2018年3月13日（火） |
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「ふき、油揚げ、板麩の煮もの」の作り方のご紹介です。
ふきのレシピ：だし巻きたまご～春野菜あんかけ
だし巻きたまご～春野菜あんかけ
| 料理名 | だし巻きたまご～春野菜あんかけ |
| 番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY！ |
| 料理人 | 黒田 廣昭 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2018年2月25日（日） |
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噂の東京マガジンでは、「だし巻きたまご」をやってTRYです。そこでスタジオでは、帝国ホテル 東京 なだ万の 黒田調理長 が野菜あんをかけた「だし巻きたまご～春野菜あんかけ」を作りました。あんかけの野菜は冷蔵庫にあるものでOK！
ふきのレシピ：ふろふきかぶのごま汁
ふろふきかぶのごま汁
| 料理名 | ふろふきかぶのごま汁 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 栗原はるみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年2月15日（木） |
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栗原はるみさんの料理からここでは、「ふろふきかぶのごま汁」の作り方になります。練りごまとすりごまを両方使った香ばしい汁物。じっくり煮たかぶが口の中でトロッとほぐれ、格別のおいしさです。
