ぶりのレシピ:ふわとろ茶碗蒸し
料理名 | ふわとろ茶碗蒸し |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 岡本健二 |
ゲスト | 南明奈 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2014年10月27日(月) |
ふわとろの茶碗蒸し
「蒸し物・蒸し煮」をテーマに、「茶碗蒸し」の作り方を紹介していました。今回は、長いもを加えてふわっと、きのこあんでとろりとした、ふわとろの茶碗蒸しです。「しっかりした味つけで、ご飯のおかずになります。普通の茶碗蒸しよりもやわらかい。ふわっととろけます。ぜひ作ってくださいね。」と上沼恵美子さんもオススメ!