ぶりの食材を使ったレシピ｜おさらいキッチン

TOP
食材別レシピ

ぶりの食材料理レシピ（32790）

過去に紹介した「ぶりのレシピ」を集めました。

ぶりのレシピ：煮干しの炒り煮

煮干しの炒り煮

料理名	煮干しの炒り煮
番組名	おかずのクッキング
料理人	土井善晴
放送局	テレビ朝日
放送日	2014年10月4日（土）

手軽に作れる常備菜

カリッと仕上げたい。旨みは充分。頭ごと骨ごと、噛んでいただけます。

(さらに…)

「煮干しの炒り煮」の続きを読む

ぶりのレシピ：おかかの佃煮

[おかずのクッキング]

おかかの佃煮

料理名	おかかの佃煮
番組名	おかずのクッキング
料理人	土井善晴
放送局	テレビ朝日
放送日	2014年10月4日（土）

手軽に作れる常備菜

かつお節のうまさにびっくり。出がらしでこの味は作れません。かつお節が古くなる前に作りましょう。

(さらに…)

「おかかの佃煮」の続きを読む

ぶりのレシピ：鮭とジャガイモの明太クリームソース

[ノンストップ, 坂本昌行のOne Dish]

鮭とジャガイモの明太クリームソース

料理名	鮭とジャガイモの明太クリームソース
番組名	ノンストップ！
コーナー	坂本昌行のOne Dish
料理人	坂本昌行
放送局	フジテレビ
放送日	2014年10月3日（金）

旬の鮭を明太子と合わせて

鮭を明太子と合わせた炒め物。明太子に合わせるのはサワークリーム!さわやかな酸味で、鮭とよく合うソースに仕上がります。ゴロゴロッと大きめの具材で、食べ応え満点！「明太子って、なんにでも合うよね(笑)。パスタにもおすすめのソースです」と坂本昌行さん。

(さらに…)

「鮭とジャガイモの明太クリームソース」の続きを読む

ぶりのレシピ：もこみち流　パンチェッタ入りトマトソースのペンネ〜キャロットチップス添え〜

[ZIP！速水もこみちのMOCO'Sキッチン]

パンチェッタ入りトマトソースのペンネ〜キャロットチップス添え〜

料理名	もこみち流　パンチェッタ入りトマトソースのペンネ〜キャロットチップス添え〜
番組名	ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人	速水もこみち
放送局	日本テレビ
放送日	2014年10月3日（金）

盛り付けと食感を楽しむトマトパスタ

「オシャレなトマトのパスタが食べたい」というリクエストにお応えして、速水もこみちさんが盛り付けと食感を楽しむ「パンチェッタ入りトマトソースのペンネ」を作っておすすめしていました。最後に、にんじんのキャロットチップスを添えて、華やかに仕上げたおしゃれなトマト味のパスタです。

(さらに…)

「もこみち流　パンチェッタ入りトマトソースのペンネ〜キャロットチップス添え〜」の続きを読む

ぶりのレシピ：おろしごぼうとひき肉ののし焼き

[キューピー３分クッキング]

おろしごぼうとひき肉ののし焼き

料理名	おろしごぼうとひき肉ののし焼き
番組名	キューピー３分クッキング
料理人	小林まさみ
放送局	日本テレビ
放送日	2014年10月3日（金）

冷めてもおいしい

フライパンで作るのし焼きの作り方です。すりおろしたゴボウの香りが、口の中にふわっと広がります。冷めてもおいしいので、おべんとうのおかずにもおすすめです。「さっぱりしたのがお好みなら、鶏ひき肉で作ってもよいでしょう。」と小林まさみさん。

(さらに…)

「おろしごぼうとひき肉ののし焼き」の続きを読む

ぶりのレシピ：牛フィレ肉の簡単ポトフ

[上沼恵美子のおしゃべりクッキング]

牛フィレ肉の簡単ポトフ

料理名	牛フィレ肉の簡単ポトフ
番組名	上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人	若林知人
ゲスト	草野仁
放送局	テレビ朝日
放送日	2014年10月3日（金）

牛フィレ肉の上品なスープ

うま味が詰まったスープをお手軽にと、「牛フィレ肉の簡単ポトフ」の作り方を放送していました。フィレ肉を入れるタイミングがポイント！「上品な味です。このスープは何杯でも飲めますよ。野菜の旨みが生きてます。」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

「牛フィレ肉の簡単ポトフ」の続きを読む

ぶりのレシピ：ごぼうとツナの炊きこみご飯

[きょうの料理ビギナーズ]

ごぼうとツナの炊きこみご飯

料理名	ごぼうとツナの炊きこみご飯
番組名	NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人	大庭英子
放送局	NHK
放送日	2014年10月2日（木）