ぶりの食材料理レシピ(32977)

過去に紹介した「ぶりのレシピ」を集めました。

ぶりのレシピ:回鍋肉

回鍋肉

回鍋肉

料理名 回鍋肉
番組名 噂の東京マガジン やってTRY!
料理人 孫関義
放送局 TBS
放送日 2014年8月24日(日)

 

お湯に油で簡単でヘルシーな「回鍋肉(ホイコーロー)」

今日の噂の東京マガジンやってTRY!のコーナーでは、中華料理の定番メニュー「回鍋肉(ホイコーロー)」を作って紹介していました。本来は具材を油通ししますが、今回はご家庭用に湯通しをして作ります。お湯に油で簡単でヘルシー。キャベツやピーマンがシャキシャキです。食感を楽しみながらご飯がとてもすすむ一品です。

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ぶりのレシピ:ロメインレタスのシーザーサラダ

ロメインレタスのシーザーサラダ

ロメインレタスのシーザーサラダ

料理名 ロメインレタスのシーザーサラダ
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2014年8月24日(日)

 

スッキリとした簡単シーザーサラダ

今日の男子ごはんでは、ジャークチキンをのせたジャンバラヤと合わせて、「シーザーサラダ」も作り方を紹介していました。マヨネーズを使って、パパッと作れる簡単嬉しいレシピです。ジャンバラヤの付け合わせとしてレモン汁を効かせて、さっぱり、すっきりと仕上げます。

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ぶりのレシピ:ジャークチキン

ジャークチキン

ジャークチキン

料理名 ジャークチキン
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2014年8月24日(日)

 

もみ込み焼くだけの簡単ジャークチキン!

ジャンバラヤと同じ香辛料を使って、「ジャークチキン」も今日の男子ごはんでは、一緒に作り方を紹介していました。使う調味料はチリペッパー、クミンパウダー、パプリカパウダーの3つ。もみ込んで焼くだけのこちらも簡単レシピです。ピリ辛でニンニクの風味が効いてます!

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ぶりのレシピ:ジャンバラヤ

ジャンバラヤ

ジャンバラヤ

料理名 ジャンバラヤ
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2014年8月24日(日)

 

ファミレス人気メニュー「ジャンバラヤ」

今日の男子ごはんでは、ファミレスの人気メニューの中から「ジャンバラヤ」を作っていました。今回は、お米と具材を炒め合わせたら炊飯器で炊き上げます。失敗知らずの楽ちんピリ辛ジャンバラヤのレシピです。

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ぶりのレシピ:アメリカンスパイシーチキン

アメリカンスパイシーチキン

アメリカンスパイシーチキン

料理名 アメリカンスパイシーチキン
番組名 世界にひとつ ミラクルレシピ
料理人 清水美沙
放送局 テレビ朝日
放送日 2014年8月23日(土)

 

6種類のスパイスが効いたチキンステーキ!

アメリカに住んでいる女優・清水美沙さんがスパイスの効いたチキンステーキを作っていました。6種類のスパイスを混ぜて鶏肉にかけて焼くだけ!ととても簡単ながらも、設楽さんが「お店の味」とコメントするほど美味!スパイスが強すぎずいいそうです。重しをのせて皮目をしっかり焼くこともポイント!

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ぶりのレシピ:パリパリチキンのニンニク挟み焼き

パリパリチキンのニンニク挟み焼き

パリパリチキンのニンニク挟み焼き

料理名 パリパリチキンのニンニク挟み焼き
番組名 世界にひとつ ミラクルレシピ
料理人 桝谷周一郎
放送局 テレビ朝日
放送日 2014年8月23日(土)

 

ニンニクの風味が香るパリパリチキンステーキ

今日のミラクルレシピでは、芸能人とプロの料理人のミラクルレシピということで、イタリアンの桝谷周一郎シェフが登場。「パリパリチキンのニンニク挟み焼き」を作っておすすめしていました。皮と身の間にスライスしたニンニクが、口の中にふわっと香っておいしい!パリパリに焼いた皮目も最高!最後に上からトッピングの特製ニンニクオイルソースは、ピリッと辛みもプラスします!

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ぶりのレシピ:パイナップルとジンジャーのスープ

パイナップルとジンジャーのスープ

パイナップルとジンジャーのスープ

料理名 パイナップルとジンジャーのスープ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 関岡 弘美
放送局 日本テレビ
放送日 2014年8月23日(土)

 

パイナップルの冷製スープ

パイナップルをマリネ液に浸した冷製スープのご紹介です。マリネ液には、生姜やタイム、レモンを加えて香りづけします。パイナップルの甘みと酸味、爽やかな香りをお楽しみください。

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ぶりのレシピ:すいかのヨーグルトスープ

すいかのヨーグルトスープ

すいかのヨーグルトスープ

料理名 すいかのヨーグルトスープ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 関岡 弘美
放送局 日本テレビ
放送日 2014年8月23日(土)

 

すいかとヨーグルトがまさかの出会い!

冷たい喉ごしよいものが暑い夏には欲しくなります。今日のキューピー3分クッキングでは、すいかを使った冷製スプを作って紹介していました。なんと、スイカとヨーグルトの意外な組み合わせのスープです。

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ぶりのレシピ:キャベツと大葉と赤ピーマンの即席漬け

キャベツと大葉と赤ピーマンの即席漬け

キャベツと大葉と赤ピーマンの即席漬け

料理名 キャベツと大葉と赤ピーマンの即席漬け
番組名 おかずのクッキング
コーナー できるかな1分クッキング
料理人 鈴木薫
放送局 テレビ朝日
放送日 2014年8月23日(土)

 

もう1品にピッタリ!即席の漬けもの

もう一品が欲しい!箸休めが欲しいという時に、いかがでしょうか?即席なので、漬かりすぎず歯ごたえがほどよくておいしい「キャベツと大葉と赤ピーマンの即席漬け」のご紹介です。昆布茶のほんのりとした塩気と大葉の香りがたまりません!

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ぶりのレシピ:ピーマンの豆腐詰め

ピーマンの豆腐詰め

ピーマンの豆腐詰め

料理名 ピーマンの豆腐詰め
番組名 おかずのクッキング
料理人 青江覚峰
放送局 テレビ朝日
放送日 2014年8月23日(土)

 

食材を無駄なくいただく精進料理

とうもろこしのこしたものを豆腐と合わせ最後まで使いきります。食材を無駄なく使って味わい深く仕上げます。また、衣にはピーマンの種も使います。そのままでは口に残りやすい皮や種の食感も、豆腐と合わせ、さらに揚げることで気にならなくなります。

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