ぶりのレシピ:キウイと生ハムの春巻包み
料理名 | キウイと生ハムの春巻包み |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | 解決!ごはん |
料理人 | 坂井宏行 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2014年7月31日(木) |
キウイと生ハム、春巻きの皮の新しい出会い
「キウイが大好き!料理にも使いたい」というリクエストに鉄人・坂井宏行シェフが、キウイを春巻きの皮で巻いて焼いた「キウイと生ハムの春巻包み」を作って紹介していました。春巻きの皮のパリパリとした食感と、ジューシーなキウイ、生ハムの塩気、ほのかな酸味のオレンジソースが絶妙の一品に。出演者の皆さんも「美味しい!」を連発。見た目にも涼やかで、お店で食べるような高級感もあっておもてなしにもよさそうです。