ほうれん草のレシピ:さわらの治部煮風
料理名 | さわらの治部煮風 |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 大原千鶴 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2018年2月22日(木) |
コメント
大原千鶴さんが、旬の魚介をもっと気軽においしく調理するコツを伝授。ここでは、「さわらの治部煮風」の作り方になります。肉を使うことが多い治部煮を、さわらで作ります。甘めの煮汁を含んださわらが、ご飯にもぴったりです。
ほうれん草の食材を使った料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「ほうれん草のレシピ」を集めました。
料理名 | さわらの治部煮風 |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 大原千鶴 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2018年2月22日(木) |
大原千鶴さんが、旬の魚介をもっと気軽においしく調理するコツを伝授。ここでは、「さわらの治部煮風」の作り方になります。肉を使うことが多い治部煮を、さわらで作ります。甘めの煮汁を含んださわらが、ご飯にもぴったりです。
料理名 | もこみち流 野菜の鶏肉包み焼き |
番組名 | ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
料理人 | 速水もこみち |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2018年2月16日(金) |
速水もこみちさんが、「もこみち流 野菜の鶏肉包み焼き」を作っておすすめしています!
※刻んだ具材を肉で巻くごちそう料理
※表面を焼き旨みを閉じ込めたあと中までじっくり焼く
料理名 | 豆腐のアラビアータ |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 藤井 恵 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2018年2月6日(火) |
「豆腐のアラビアータ」の作り方のご紹介です。
料理名 | かきとほうれんそうのカレー風味グラタン |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 上田淳子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2018年2月5日(月) |
トロ~リクリーミーなおかずで今回はこっくりとした洋風おかずを紹介。ここでは、「かきとほうれんそうのカレー風味グラタン」の作り方になります。かきのうまみが詰まったソースは、ほうれんそうにふりかけた小麦粉でとろみづけします。隠し味のカレー粉で、かき独特の香りがやわらぎます。
料理名 | ほうれんそうとツナのあえ物 |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | 解決!ごはん |
料理人 | 小林まさる |
放送局 | NHK |
放送日 | 2018年1月25日(木) |
「いつもと違うほうれんそうを使ったおかずを教えてほしい」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、「ほうれんそうとツナのあえ物」の作り方を紹介。
料理名 | ほうれんそう・厚揚げ・豚肉のうま煮 |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | 解決!ごはん |
料理人 | 小林まさみ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2018年1月25日(木) |
「いつもと違うほうれんそうを使ったおかずを教えてほしい」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、「ほうれんそう・厚揚げ・豚肉のうま煮」の作り方を紹介。
料理名 | ジンジャードレッシングのサラダ |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 小池浩司 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2018年1月25日(木) |
「簡単スピードメニュー」というテーマで、「ジンジャードレッシングのサラダ」の作り方の紹介です。「どれもキレイなお料理!味もバツグンだし、食べると笑顔になってしまいます。このドレッシングは味に深みがあって、淡泊な白身魚にも合いそうですね。」と上沼恵美子さん。
料理名 | おかずナムル |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 小林まさみ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2018年1月23日(火) |
ここでは、「おかずナムル」の作り方になります。彩りのよい3種類の野菜に、冷めてもおいしい鶏そぼろをプラス。多めにつくって常備しておけば、いろいろなおかずにアレンジも可能。もちろんそのままでも楽しめます。
料理名 | だし引き鮭の香りあん |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 行列シェフのまかない・家ごはん |
料理人 | 香山中宣 |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2018年1月22日(月) |
ノンストップ!では、「新割烹 恵比寿かのふ」の香山中宣シェフが、「だし引き鮭の香りあん」を作ってまかないを紹介していました。ホウレンソウとシャキシャキのジャガイモを合わせた、ユズコショウが香る優しい味わいのひと皿。鮭がびっくりするほどふんわりやわらかに仕上がります。
料理名 | 食パンでキッシュ |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | 解決!ごはん |
料理人 | 菊地美升 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2018年1月17日(水) |
「卵料理のバリエーションを増やしたい」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、「食パンでキッシュ」の作り方を紹介。
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