ほうれん草の食材料理レシピ(468)

過去に紹介した「ほうれん草のレシピ」を集めました。

ほうれん草のレシピ:さばの味噌煮

さばの味噌煮

さばの味噌煮

料理名 さばの味噌煮
番組名 新チューボーですよ!
料理人 堺正章
ゲスト 柄本 時生
放送局 TBS
放送日 2015年11月28日(土)

 

青魚の王様で「さばの味噌煮」

新チューボーですよ!では、和食の定番おかず「さばの味噌煮」を作って紹介していました。青魚の王様、栄養価も高い旬の「真さば」と味噌を合わせた美と健康の栄養食。今回は信州味噌と熊本特産の深い甘みが特徴の赤酒を使います。ご飯がすすむこと間違いなし!

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ほうれん草のレシピ:金時豆とほうれん草のバター煮

金時豆とほうれん草のバター煮

金時豆とほうれん草のバター煮

料理名 金時豆とほうれん草のバター煮
番組名 おかずのクッキング
料理人 植松良枝
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年11月28日(土)

 

コクと甘みの一品

野菜料理のプロ植松良枝さんが、「金時豆とほうれん草のバター煮」の作り方を紹介。ほくっとした金時豆にバターのコクと蒸し煮にしたほうれん草の甘みがぴったり!金時豆を下茹でしておけば、いつでも手軽にできる一品です。

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ほうれん草のレシピ:豚しゃぶとほうれん草のホットサラダ

豚しゃぶとほうれん草のホットサラダ

豚しゃぶとほうれん草のホットサラダ

料理名 豚しゃぶとほうれん草のホットサラダ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2015年11月17日(火)

 

みそ味のソースで

たっぷりのほうれん草を茹でて豚しゃぶと合わせた「豚しゃぶとほうれん草のホットサラダ」の作り方になります。生姜を効かせたみそ味のソースでご飯によく合います。全体を混ぜて、温かいうちにいただきましょう。

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ほうれん草のレシピ:パコラ

パコラ

パコラ

料理名 パコラ
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2015年11月15日(日)

 

ひよこ豆とほうれん草の天ぷら

今、話題のスパイシーなインドの炊きこみごはん「ビリヤニ」の作り方を紹介。ここでは、「パコラ」の作り方になります。野菜や肉などにペサン粉というひよこ豆をひいた粉を練って油で揚げたもの。今回はひよこ豆とほうれん草を天ぷら粉で代用して作ります。

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ほうれん草のレシピ:牛赤身の粗びきハンバーグ

牛赤身の粗びきハンバーグ

牛赤身の粗びきハンバーグ

料理名 牛赤身の粗びきハンバーグ
番組名 きょうの料理
料理人 塩田 ノア
放送局 NHK
放送日 2015年11月10日(火)

 

食べ応えはそのまま、味わいはあっさり

【ヘルシー肉で軽やか洋食】というテーマで、「牛赤身の粗びきハンバーグ」の作り方の紹介です。赤身の切り落とし肉を半冷凍し、細く刻んでから丸くまとめて焼きあげます。繊維が断ち切れて焼いてもかたくなりません。ソースには豆腐と市販のドレッシングを混ぜ合わせます。食べ応えはそのまま、味わいはあっさり口当たり良いハンバーグです。

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ほうれん草のレシピ:もこみち流 カキとほうれん草の和風クリームシチュー

もこみち流 カキとほうれん草の和風クリームシチュー

もこみち流 カキとほうれん草の和風クリームシチュー

料理名 もこみち流 カキとほうれん草の和風クリームシチュー
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2015年11月2日(月)

 

旨味たっぷりの和風シチュー

「もこみちさん流のおいしいシチューがあれば教えて」というリクエストに速水もこみちさんが、「カキとほうれん草の和風クリームシチュー」を作っておすすめです!カキを使って、クリーミーであったか、旨味たっぷりの和風シチューに仕上げます。

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ほうれん草のレシピ:もこみち流 かぼちゃのニョッキ

もこみち流 かぼちゃのニョッキ

もこみち流 かぼちゃのニョッキ

料理名 もこみち流 かぼちゃのニョッキ
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2015年10月29日(木)

 

色鮮やかなニョッキ

「ハロウィンと誕生日が同日の彼女に喜んでもらえるかぼちゃ料理を」というリクエストに、速水もこみちさんが、「」を作っておすすめ!ホウレンソウやグリーンピースなどの緑色のソースとカボチャのニョッキが色鮮やか!もちっとした食感も楽しみましょう。

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ほうれん草のレシピ:豆腐とほうれん草のかき卵煮

豆腐とほうれん草のかき卵煮

豆腐とほうれん草のかき卵煮

料理名 豆腐とほうれん草のかき卵煮
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2015年10月21日(水)

 

短時間で一品

短時間で作れる「豆腐とほうれん草のかき卵煮」の作り方の紹介です。今回は絹ごし豆腐を使って口あたりやさしい一品。ちくわは薄くスライスした方が食べやすく、味も出ます。

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ほうれん草のレシピ:もこみち流 ベーコンときのこ焼きのポテトサラダ ~グリーンマヨ和え~

ベーコンときのこ焼きのポテトサラダ ~グリーンマヨ和え~

料理名 もこみち流 ベーコンときのこ焼きのポテトサラダ ~グリーンマヨ和え~
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2015年9月24日(木)

 

秋を告げるポテトサラダ

「じゃがいも大好きな彼に、アイデアいっぱいのおいしくてオシャレなポテトサラダを」というリクエストに、「」を作っておすすめ。ホウレン草のピューレソースと合わせたフレンチスタイルのポテトサラダです。香ばしく焼き目をつけたキノコやベーコンを添えて、秋を告げるオシャレ過ぎるポテトサラダに仕上げます。

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ほうれん草のレシピ:枝豆乳の豚しゃぶ鍋

枝豆乳の豚しゃぶ鍋

枝豆乳の豚しゃぶ鍋

料理名 枝豆乳の豚しゃぶ鍋
番組名 白熱ライブビビット
コーナー ドクターズキッチン 名医の予防ごはん
料理人 小山浩子
放送局 TBS
放送日 2015年9月16日(水)

 

枝豆乳のだし汁で緑黄色野菜をしゃぶしゃぶ

気付かないうちに発症し悪化してしまう恐れのある「肺炎」。今回は、「肺炎」を予防、効果のある料理を3品紹介していました。ここでは、「枝豆乳の豚しゃぶ鍋」の作り方になります。肺炎予防に効果的なビタミンB2の一種「葉酸」を含むホウレンソウを使いましょう。そして、肺炎予防ごはんの種として、葉酸を多く含む「枝豆」と「豆乳」を合わせた「枝豆乳」も加えただし汁で効果的。

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