ほたてのレシピ：ホタテときのこの絶品アヒージョ
ホタテときのこの絶品アヒージョ
| 料理名 | ホタテときのこの絶品アヒージョ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 国分太一 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2019年11月24日（日） |
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アルミ製飯ごう「メスティン」を使ってBBQ料理を紹介。ここでは、国分太一くんレシピでやっぱり我慢できない！「ホタテときのこの絶品アヒージョ」の作り方になります。スキレットで作ります。
ほたての食材料理レシピ（458）
ほたてを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にほたてが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
ほたてのレシピ：大きな茶碗蒸し 帆立えのきあん
大きな茶碗蒸し 帆立えのきあん
| 料理名 | 大きな茶碗蒸し 帆立えのきあん |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年10月25日（金） |
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「大きな茶碗蒸し 帆立えのきあん」の作り方のご紹介です。卵液は器に入れる前にザルでこして入れると、なめらか食感に仕上がります。
ほたてのレシピ：海鮮のカレーチリソース
海鮮のカレーチリソース
| 料理名 | 海鮮のカレーチリソース |
| 番組名 | おびゴハン！ |
| 料理人 | 山野辺 仁 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2019年9月24日（火） |
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おびゴハンでは、山野辺 仁さんが、「海鮮のカレーチリソース」を作っておすすめしています！
ほたてのレシピ：塩麹の海鮮フリッター
塩麹の海鮮フリッター
| 料理名 | 塩麹の海鮮フリッター |
| 番組名 | おびゴハン！ |
| 料理人 | 北斗晶 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2019年9月17日（火） |
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おびゴハンでは、北斗晶さんが、「塩麹の海鮮フリッター」を作っておすすめしています！お刺身の下味と衣に液体塩こうじを使った海鮮フリッター。
ほたてのレシピ：ギョーザの皮で一口ピザ
ギョーザの皮で一口ピザ
| 料理名 | ギョーザの皮で一口ピザ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 有野晋哉（よゐこ） |
| ゲスト | よゐこ（濱口優・有野晋哉） |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年8月28日（水） |
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毎月最終週に放送、後藤アナ＆ゲストによるきょうの料理LIVE!今月は「20分で晩ごはん冷蔵庫一掃！よゐこの夜食パーティー」ということで料理を紹介。ここでは、「ギョーザの皮で一口ピザ」の作り方になります。
ほたてのレシピ：帆立とトウモロコシのカルボナーラ
帆立とトウモロコシのカルボナーラ
| 料理名 | 帆立とトウモロコシのカルボナーラ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年8月1日（木） |
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「北の国から」というテーマで、「帆立とトウモロコシのカルボナーラ」の作り方の紹介です。「おいしい！ 普通のカルボナーラは途中で飽きてしまうことがあるんですが、これは飽きないですね。ほたての豊かな味ととうもろこしの甘みが最高です！」と上沼恵美子さん。
ほたてのレシピ：ホタテとトマトのさっぱり和え
ホタテとトマトのさっぱり和え
| 料理名 | ホタテとトマトのさっぱり和え |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年7月29日（月） |
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「北の国から」というテーマで、「ホタテとトマトのさっぱり和え」の作り方の紹介です。「ほたてはもちろん、玉ねぎもおいしいし、トマトも甘い！ アクセントのレモンは上手な使い方。レモンってこんなにさわやかだった？と驚いてしまうくらいさっぱりとしていておいしいです。」と上沼恵美子さん。
ほたてのレシピ：豆腐、帆立、とうもろこしのとろみ煮
豆腐、帆立、とうもろこしのとろみ煮
| 料理名 | 豆腐、帆立、とうもろこしのとろみ煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年7月22日（月） |
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「豆腐、帆立、とうもろこしのとろみ煮」の作り方のご紹介です。
ほたてのレシピ：帆立てとたまねぎのかき揚げ
帆立てとたまねぎのかき揚げ
| 料理名 | 帆立てとたまねぎのかき揚げ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 後藤加寿子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年7月15日（月） |
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和食のコツを基本にかえっておさらい。今月は「天ぷら」。ここでは「帆立てとたまねぎのかき揚げ」の作り方になります。角切りにした帆立て貝柱と野菜のかき揚げで、天ぷらの基本をおさらいしましょう。
ほたてのレシピ：ホタテと彩り野菜のマリネ
ホタテと彩り野菜のマリネ
| 料理名 | ホタテと彩り野菜のマリネ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年7月12日（金） |
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「マリネいろいろ」というテーマで、「ホタテと彩り野菜のマリネ」の作り方の紹介です。「ほたての旨みを吸った野菜がおいしい！ほたてそのものよりおいしいかも（笑）。ピリッとくる花椒もいいですね。体がスッと涼しくなる辛みです。」と上沼恵美子さん。
ほたてのレシピ：サラダパスタ
サラダパスタ
| 料理名 | サラダパスタ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年6月20日（木） |
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「夏の麺料理」というテーマで、「サラダパスタ」の作り方の紹介です。「なんておいしいソースでしょう！カッテージチーズがポイントですね。これはクセになるおいしさです。」と上沼恵美子さん。
ほたてのレシピ：ペルー風 ほたての刺身サラダ
ペルー風 ほたての刺身サラダ
| 料理名 | ペルー風 ほたての刺身サラダ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 荻野恭子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年6月12日（水） |
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ＮＨＫあさイチでは、「ペルー風 ほたての刺身サラダ」の作り方を紹介。
ほたてのレシピ：ホタテとアスパラのグラタン
ホタテとアスパラのグラタン
| 料理名 | ホタテとアスパラのグラタン |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2019年4月23日（火） |
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ノンストップ！では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「ホタテとアスパラのグラタン」の作り方を紹介していました。甘味バツグンの新タマネギがソースに大変身！パン粉代わりにポテトチップスを散らした笠原流のアイデアグラタンです。
ほたてのレシピ：わかめスープ
わかめスープ
| 料理名 | わかめスープ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | ほりえさわこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年4月15日（月） |
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料理初心者でも失敗なし！のレシピをご紹介。ここでは、「わかめスープ」の作り方になります。帆立て缶を使えば驚くほど簡単。豚キムチ炒めと相性抜群の韓国風スープです。
ほたてのレシピ：海鮮茶碗蒸し
海鮮茶碗蒸し
| 料理名 | 海鮮茶碗蒸し |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2019年2月10日（日） |
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「バレンタインに喜ばれる和食４品！」ということで、料理を紹介。ここでは、「海鮮茶碗蒸し」の作り方になります。かつおだし＆海の幸たっぷりの旨味もプラスした「海鮮茶碗蒸し」です。
ほたてのレシピ：中国風セリご飯
中国風セリご飯
| 料理名 | 中国風セリご飯 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | みないきぬこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年1月9日（水） |
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せりと春菊を味わうアイデア料理を紹介。ここでは、「中国風セリご飯」の作り方になります。ごま油香るツヤツヤのお米に、せりの緑色が映えるごちそうご飯。せりに熱を通すことでくせが取れ、口当たりもよくなります。せりは春菊にかえても。
ほたてのレシピ：かぶとニンジンの煮込み
かぶとニンジンの煮込み
| 料理名 | かぶとニンジンの煮込み |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2018年11月2日（金） |
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「根菜いろいろ」というテーマで、「かぶとニンジンの煮込み」の作り方の紹介です。「かぶのおいしさが存分に楽しめるお料理ですね。桜えびも利いているし、全体をまとめるほたての味がとても上品です。」と上沼恵美子さん。
ほたてのレシピ：焼きしいたけのレンジおこわ
焼きしいたけのレンジおこわ
| 料理名 | 焼きしいたけのレンジおこわ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | ほりえさわこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年10月29日（月） |
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秋の味覚を食べつくす！というテーマで「きのこ」を使ったレシピを紹介。ここでは、「焼きしいたけのレンジおこわ」の作り方になります。ほりえ家に伝わるレンジおこわは、もち米1カップから気軽につくれ、1時間以内でできてしまう優秀レシピ。素焼きにしてうまみを凝縮させたしいたけがアクセントです。
ほたてのレシピ：ブロッコロリン
ブロッコロリン
| 料理名 | ブロッコロリン |
| 番組名 | COOK9 |
| 料理人 | 平野 レミ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年12月24日（月） |
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毎月最終週に放送、谷原章介さん＆後藤アナの「生放送ＣＯＯＫ９（クックナイン）」では、クリスマスイブに合わせて平野レミさんが「ブロッコロリン」を生クッキング。
ほたてのレシピ：トマトファルシー
トマトファルシー
| 料理名 | トマトファルシー |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2018年12月22日（土） |
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「トマトファルシー」の作り方のご紹介です。
