まいたけの食材を使った料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「まいたけのレシピ」を集めました。
レンチンきのこミックス
| 料理名 | レンチンきのこミックス |
| 番組名 | PON!今すぐマネシピ！ちなみ（千波）にヘルシー～！ |
| 料理人 | 浜内千波 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年9月14日（月） |
秋の食材「きのこ」を使って、「レンチンきのこミックス」の作り方を紹介していました。電子レンジを使って簡単に作れる常備菜です。きのこには脂質や糖質の代謝を促すビタミンB群と、血糖値の上昇を緩やかにする食物繊維が豊富です。便秘改善にも効果のあるきのこを沢山いただけるレシピです。ご飯にも合いますが、パスタやサラダにもよく合います。
きのこのピラフ
| 料理名 | きのこのピラフ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| ゲスト | アンミカ |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年9月9日（水） |
旬のクッキング～きのこを味わうということで、「きのこのピラフ」の作り方の紹介です。マッシュルーム、まいたけ、エリンギを使って炊き上げたご飯と炒め合わせるきのこピラフになります。「ピラフですね。鉄板焼き屋さんで最後のシメに食べるにんにくライスみたい。おんなじ味！おいしいなぁ。」と上沼恵美子さんもご満悦の様子でした。
牛丼
| 料理名 | 牛丼 |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年7月25日（土） |
おかずのクッキングでは、土井善晴さんが、生姜をたっぷりと使った「牛丼」の作り方を紹介していました。すっきりとした夏にぴったりの牛丼です。かつおと昆布のだし汁で煮上げて、コクのあるたまり醤油で味つけしたシンプルながら、家で作る牛丼ならではのリッチな味わい！
もこみち流 つぶ貝ときのこのガーリックバター炒め
| 料理名 | もこみち流 つぶ貝ときのこのガーリックバター炒め |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年7月21日（火） |
「主人が夏バテ気味です。ニンニクを使った元気になるレシピを」というリクエストに、速水もこみちさんが「つぶ貝ときのこのガーリックバター炒め」を作っておすすめしていました。ニンニクとバターの風味、コクがたまりません。つぶ貝のコリコリとした食感がいい、元気が出るガリバタ炒めです。
半熟卵のピッツァ
| 料理名 | 半熟卵のピッツァ |
| 番組名 | 新チューボーですよ！ |
| 料理人 | 堺正章 |
| ゲスト | 木村文乃 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2015年5月2日（土） |
新チューボーですよ！では、手作りピザの中でも半熟卵が魅力的な「半熟卵のピッツァ」を作っていました。生地も手作りし、本格的な手作りピザです。とろ～り流れる半熟卵と焼き上がりにトッピングする生ハムの塩気が味のポイントとなります。
もこみち流 きのこあんかけ ハンバーグ丼
| 料理名 | もこみち流 きのこあんかけ ハンバーグ丼 |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年2月17日（火） |
「子供たちも喜ぶ、簡単でおいしいランチレシピを教えて」という、パパさんからのリクエストに、速水もこみちさんが「きのこあんかけ ハンバーグ丼」を作っておすすめしていました。めんつゆで味付けしたキノコあんをかけた、ご飯もすすむメインディッシュです。
豚肉のウスタードレッシング
| 料理名 | 豚肉のウスタードレッシング |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 若林知人 |
| ゲスト | 山崎樹範 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年1月27日（火） |
「調味料の裏技」というテーマで、野菜にも豚肉にも合うウスターソースがポイントの「豚肉のウスタードレッシング」のレシピです。ウスターソースがバルサミコ酢のような深い味わいに大変身！「ちゃんとひとつのソースとしてまとまってますね。豚肉と食べると外はドレッシングの味だけど、中から肉汁が出てきて、ソースと一緒になっておいしいです。」と上沼恵美子さん。
ブリしゃぶのみぞれ鍋
| 料理名 | ブリしゃぶのみぞれ鍋 |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| ゲスト | 加藤晴彦 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2014年12月25日（木） |
ちょっとごちそうというテーマで、「ブリしゃぶのみぞれ鍋」の作り方のご紹介です。旬のブリとカブの相性は抜群！ダシがおいしい寒い冬にぴったりの一品です。「このおだしがおいしい。このお鍋のシメはうどんですね。ぶりもおいしいけど、早くシメを食べたいくらい、おだしがおいしい。年末にこんなのを食べたら、お正月に何を食べたらいいのか、わからなくなります。」と上沼恵美子さん。
きのこの炊き込みご飯
| 料理名 | きのこの炊き込みご飯 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 栗原 はるみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年12月3日（水） |
栗原はるみさんの「きのこの炊き込みご飯」の作り方です。たっぷりきのこを炊き込んだ香り豊かなご飯です。和食のおかずと合わせてはもちろん、ビーフシチューをかけていただくのも栗原はるみさんオススメです！
洋風塩レモントマト煮込み鍋
| 料理名 | 洋風塩レモントマト煮込み鍋 |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 三ツ星シュフの食ナビ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2014年12月3日（水） |
大ブレイクした万能調味料の「塩レモン」。ノンストップ！では、３時間で料理に使える最新型の「時短塩レモン」の作り方を紹介していました。そして、その塩レモンを使って、「洋風塩レモントマト煮込み鍋」も作っておすすめしていました。塩レモンとすっきりとした味わい。しめには、とろけるチーズで最後までおいしい！
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