もちの食材を使ったレシピ｜おさらいキッチン

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食材別レシピ

もちの食材料理レシピ（987）

過去に紹介した「もちのレシピ」を集めました。

もちのレシピ：焼き餃子

焼き餃子

料理名	焼き餃子
番組名	男子ごはん
料理人	栗原心平
放送局	テレビ東京
放送日	2021年5月16日（日）

「手作りの皮で楽しむ！本格餃子」料理を紹介。ここでは、もちもち食感「焼き餃子」の作り方になります。野菜たっぷりの餡がぎっしりで食べ応えあります。
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もちのレシピ：餃子の皮

[男子ごはん]

餃子の皮

料理名	餃子の皮
番組名	男子ごはん
料理人	栗原心平
放送局	テレビ東京
放送日	2021年5月16日（日）

「手作りの皮で本格餃子」料理を紹介。ここではまず「餃子の皮」の作り方になります。「焼き餃子」にはカリカリもちもち！茹でて「水餃子」ではプルプルに！
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もちのレシピ：片岡愛之助のくるみ餅

[グレーテルのかまど]

片岡愛之助のくるみ餅

料理名	片岡愛之助のくるみ餅
番組名	グレーテルのかまど
料理人	瀬戸康史
放送局	NHK
放送日	2021年4月26日（月）

グレーテルのかまどでは、瀬戸康史さんが「片岡愛之助のくるみ餅」の作り方を紹介。もちもちのおもちを、２種類のあんをブレンドした、うぐいす色でなめらかなあんがくるみます。とろ～り深緑の抹茶ソースがおいしさのアクセントに！
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もちのレシピ：ふわもちベーグル

[きょうの料理]

ふわもちベーグル

料理名	ふわもちベーグル
番組名	NHKきょうの料理
料理人	ムラヨシマサユキ
放送局	NHK
放送日	2021年4月26日（月）

簡単手づくりパンをムラヨシマサユキさんがご紹介。ここでは、「ふわもちベーグル」の作り方になります。ベーグルは本来、生地を細長くのばしてリング状にくっつけて成形しますが、もっと簡単にできる方法で、愛きょうたっぷりの形に仕上げます。ゆでてからオーブンで焼くのが、独特の食感を生み出すポイントです。
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もちのレシピ：さば缶ポテトサラダ

[きょうの料理]

さば缶ポテトサラダ

料理名	さば缶ポテトサラダ
番組名	NHKきょうの料理
料理人	横山タカ子
放送局	NHK
放送日	2021年4月5日（月）

「つくりおきおかず」をご紹介。ここでは、「さば缶ポテトサラダ」の作り方になります。さば缶のうまみがじゃがいもにしみ込んだ、お手軽ポテサラ。展開次第でおかずにも付け合わせにもなり、腹もちも抜群！あると重宝する一品です。冷蔵庫で3日保存可能です。
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もちのレシピ：担々丼

[奥様ここでもう一品]

担々丼

料理名	担々丼
番組名	どさんこワイド179
コーナー	奥様ここでもう一品
料理人	星澤雅也
放送局	札幌テレビ
放送日	2021年4月2日（金）