もち

揚げなすと豚肉のごまだれあえ

家飲みのメインディッシュ

なすの食感がいい一品。練りゴマのコクとトウバンジャンのピリッとした辛みが、クセになります。子供から大人までみんな大喜び。たれを豚肉だけにかけることで、なすの食感が最高に楽しめます。

豚肉も入ってしっかり栄養も摂れます。しっかりした味が、ご飯にはもちろん、お酒のおつまみとしても良さそうです。家飲みのメインディッシュにどうぞ。焼酎によく合います。
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もこみち流　牛肉ともやしの炒め物〜わさび風味〜

生わさびの風味が絶品！

甘辛の味付けに、わさびの辛さがアクセントになる大人の味に仕上げた炒め物です。わさびを加えることで、印象がガラッと変わります。ぜひ、生わさびでお作りください。

甘辛の味付けで白いご飯にはもちろん、おつまみとしても重宝しそうな一品です。手早く炒めて、もやしのシャキシャキ感もお楽しみください。

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カブと桃のサラダ

センスが光る、かぶと桃の競演サラダ！

野菜のかぶ、果物の桃を組み合わせたサラダです。斬新なアイデアの一品。滑らかなかぶと桃の相性がとてもよく、サラダとしてはもちろん、デザートとしても女性は好みそうな「カブと桃のサラダ」ぜひ、お楽しみください！ (さらに…)

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夏野菜のおひたし　梅豆乳ソース

梅肉が香る涼しげな、夏野菜のおひたし

器の底には梅肉が香る梅豆乳ソースを盛り付けます。「お浸し」といっては間違いのような、上品な仕上がりです。

時間に余裕を見て、梅豆乳ソースはもちろん、夏野菜もじっくり漬け汁に浸しましょう。器も冷たくしておもてなしにもなるような一品の紹介です。
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なすのヨーグルト漬け

サラダ感覚のあっさり漬け

サラダ感覚のあっさり漬け。爽やかなハーブ風味で、ご飯・パンはもちろん、そのまま冷製パスタのソースにもなります。茄子は先に塩もみすると、味が馴染み、しっとり。
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豚肉とかぼちゃのミルク煮

だしと牛乳の相性が抜群

だしと牛乳の相性が抜群です。普通は煮物で汁を全部飲むことはしませんが、牛乳ならゴクゴクのめます。シニア世代にはもちろんピッタリですが、若い世代やお子様にも親しまれる味です。
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れんこんとちくわの磯辺焼き

サックサクで、もっちもち！食感がたまらない

サックサクでシャッキシャキのれんこん、もちっとした長芋の食感が楽しい！塩で味わう栄養たっぷりの一品です。おやつに、おつまみにと子供から大人まで喜ばれそうな「れんこんとちくわの磯辺焼き」です。

れんこんとちくわの磯辺焼きの材料（２人分）

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