もやしのレシピ：新たまねぎと焼き豚のサラダ
新たまねぎと焼き豚のサラダ
| 料理名 | 新たまねぎと焼き豚のサラダ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 大庭英子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年5月5日（火） |
旬の新たまねぎのサラダ
身近な野菜をグレードアップということで、旬の新たまねぎを使った「新たまねぎと焼き豚のサラダ」のご紹介です。新たまねぎのみずみずしさと食感を楽しむ一品。焼き豚は細切りにすることで、玉葱とよくなじみます。ビールとの相性も抜群のサラダです。
もやしの食材料理レシピ（32838）
過去に紹介した「もやしのレシピ」を集めました。
もやしのレシピ：焼きたまねぎのツナマヨネーズソース
焼きたまねぎのツナマヨネーズソース
| 料理名 | 焼きたまねぎのツナマヨネーズソース |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 大庭英子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年5月5日（火） |
玉葱をステーキのように
身近な野菜をグレードアップということで、「焼きたまねぎのツナマヨネーズソース」の作り方の紹介です。春に登場の新たまねぎのみずみずしさを生かした一品。大きく切った玉葱をじっくりと焼いて、ステーキのように味わいます。サラダ感覚のツナマヨネーズソースがピッタリ！
もやしのレシピ：キャベツと鶏ひき肉のエスニック風炒め
キャベツと鶏ひき肉のエスニック風炒め
| 料理名 | キャベツと鶏ひき肉のエスニック風炒め |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 大庭英子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年5月4日（月） |
歯応えを残して手早くシャキッと！
身近な野菜をグレードアップということで、キャベツを使った「キャベツと鶏ひき肉のエスニック風炒め」の作り方の紹介です。柔らかく、巻きの緩い春キャベツは、歯応えを残して手早くシャキッと！うまみと塩辛さが独特の調味料「ナムプラー」が味の決め手です。
もやしのレシピ：かつおのたたき
かつおのたたき
| 料理名 | かつおのたたき |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 鈴木 登紀子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年5月5日（火） |
初夏ならではの「かつおのたたき」
初夏ならではの「かつおのたたき」をばぁばこと鈴木 登紀子さんが、作り方を紹介していました。たくさんの添え物を用意しましょう。かつおを美しく引き立てます。
もやしのレシピ：大葉にんにく醤油スピードビーフカレー
大葉にんにく醤油スピードビーフカレー
| 料理名 | 大葉にんにく醤油スピードビーフカレー |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 三ツ星シュフの食ナビ |
| 料理人 | 勇気凛りん |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2015年5月6日（水） |
スピード！簡単和風のビーフカレー
ノンストップ！では、クックパッドで人気のレシピから「大葉にんにく醤油スピードビーフカレー」を作って紹介していました。勇気凛りんさんの代表作、大葉にんにく醤油を使うところがポイント！油やルゥを使わないため、とってもヘルシーに仕上げたあっさり和風のビーフカレーです。大葉にんにく醤油を使って、他に「塩もみ大根とツナの梅肉和えパスタ」や「シソ巻きおにぎり」、「カリカリじゃこと玉葱のサラダ」のドレッシングとしても使える万能調味料です。
もやしのレシピ：ジューシー！花シューマイ
ジューシー！花シューマイ
| 料理名 | ジューシー！花シューマイ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 主婦トピ！ |
| 料理人 | みきママ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2015年5月5日（火） |
簡単！包まないシューマイ
ノンストップ！では、簡単！豪華！フライパンおかずということで、みきママが「ジューシー！花シューマイ」を作ってこどもの日にピッタリ！とおすすめしていました。皮に包まずに、フライパンに直接、敷き詰めて作る豪華で大胆なシュウマイです。醤油などなにもつけずにそのままいただける焼売です。
もやしのレシピ：手羽中の燻製
手羽中の燻製
| 料理名 | 手羽中の燻製 |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 宮崎耕一 |
| ゲスト | 前川泰之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年5月5日（火） |
ご家庭で簡単くん製！
旬のクッキング～家族で楽しむ～ということでお茶の葉を使った「手羽中の燻製」の作り方の紹介です。「一味が効いてます。この味はプロの味ですよ。おいしい。家庭で燻製ができるんですね。コース料理に出てくるような、クオリティが高いメニューです。これを食べたら、普通の手羽に戻れませんよ。」と上沼恵美子さん。
もやしのレシピ：シャ乱Ｑはたけの簡単！激ウマ！とん平焼！
シャ乱Ｑはたけの簡単！激ウマ！とん平焼！
| 料理名 | シャ乱Ｑはたけの簡単！激ウマ！とん平焼！ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 三ツ星シュフの食ナビ |
| 料理人 | シャ乱Ｑはたけ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2015年4月29日（水） |
卵にジンジャーエールを加えてふわふわに！
クックパッドで「卵」を使った人気・旬レシピから、お好み焼き店でおなじみの「とん平焼き」をシャ乱Ｑはたけさんが自ら登場して作り方を紹介していました。ポイントは、卵にジンジャーエールを加えること！ふわふわ食感に仕上がります。ご飯のお供としてもシャ乱Ｑはたけさんは、オススメのようでしたが・・・。
もやしのレシピ：新たまねぎのグラタン
新たまねぎのグラタン
| 料理名 | 新たまねぎのグラタン |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 坂田阿希子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年4月28日（火） |
春の味覚・新たまねぎが主役
「たまねぎがメインになる料理を教えて下さい」というリクエスト・お悩みに新たまねぎを使った「新たまねぎのグラタン」を作っておすすめしていました。タマネギを輪切りにしてホワイトソースとチーズをかけて焼くボリュームある一品春の味覚・新たまねぎを味わいつくします。
もやしのレシピ：リッチなハヤシライス
リッチなハヤシライス
| 料理名 | リッチなハヤシライス |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 若林知人 |
| ゲスト | 武井壮 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年4月28日（火） |
コンデンスミルクで、ワンランク上に！
楽々クッキング～ご飯があれば～というテーマで、「リッチなハヤシライス」の作り方の紹介です。コンデンスミルクを加えて、ワンランク上の仕上がりに！「そうとうおいしいです。全然違いますね。こんなに変わりますか。最後にコンデンスミルクを加える方法を、知っているのと知らないのとでは、仕上がりに雲泥の差が出ます。これはぜひ覚えて欲しい技ですね。」と上沼恵美子さん。
