もやしの食材料理レシピ(33023)

過去に紹介した「もやしのレシピ」を集めました。

もやしのレシピ:ゴーヤーの肉詰め焼き

ゴーヤーの肉詰め焼き

ゴーヤーの肉詰め焼き

料理名 ゴーヤーの肉詰め焼き
番組名 きょうの料理
料理人 渡辺 あきこ
放送局 NHK
放送日 2014年8月28日(木)

 

ゴーヤーを輪切りし可愛らしい一品

NHKきょうの料理では、8月の検索ランキングで人気の高かったゴーヤーレシピ上位3位を再放送していました。第1位に輝いた「ゴーヤーの肉詰め焼き」は、蒸し焼きにしてふっくらと、火を通すのがポイント!おかずにはもちろん、ビールのおつまみにもおすすめです。

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もやしのレシピ:かつおのスタミナサラダ

かつおのスタミナサラダ

かつおのスタミナサラダ

料理名 かつおのスタミナサラダ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
ゲスト 佐々木健介
放送局 テレビ朝日
放送日 2014年8月28日(木)

 

旬のかつおで、スタミナ料理

今日の上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは、旬のかつおを練りゴマとニンニクの風味を効かせた「かつおのスタミナサラダ」の作り方を放送していました。「ご飯にぴったり。これは大満足ですね。ヅケにすると裏切らないおいしさになります。みょうががいいですね。さわやかです。」と上沼恵美子さん。佐々木健介さんも上沼恵美子さんのカツオも平らげるほど。美味しさは間違いありません。

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もやしのレシピ:手巻きカレーずし

手巻きカレーずし

手巻きカレーずし

料理名 手巻きカレーずし
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 藤井 恵
放送局 日本テレビ
放送日 2014年8月28日(木)

 

カレー風味のご飯で手巻きずし

みんなでわいわい、作りながら食べられると人気の手巻きずし。今回は、酢めしにカレー風味を効かせた「手巻きカレーずし」のご紹介です。マヨネーズを加えて炊き上げることで、ピラフのようなパラパラとした仕上がりになります。ツナマヨやオクラ納豆など身近な食材を使って、切ったり混ぜたりするだけの寿司だねで気軽にさっと用意できます。準備からお子さんと一緒に楽しめるメニューでおすすめです。

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もやしのレシピ:冷凍ごはんで中華がゆ

冷凍ごはんで中華がゆ

冷凍ごはんで中華がゆ

料理名 冷凍ごはんで中華がゆ
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 枝元なほみ
放送局 NHK
放送日 2014年8月28日(木)

 

冷凍ご飯で、とろとろやさしい中華がゆ

今朝のNHKあさイチには、「冷凍ご飯を使った新しくておいしいメニューを教えて!」というお悩みに、枝元なほみさんが「冷凍ごはんで中華がゆ」を作っておすすめしていました。「おいしい!」「やさしい味!」「あたたまる!」と出演者の方達もコメントしていた一品です。

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もやしのレシピ:冷凍ごはんで春巻

冷凍ごはんで春巻

冷凍ごはんで春巻

料理名 冷凍ごはんで春巻
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 枝元なほみ
放送局 NHK
放送日 2014年8月28日(木)

 

春巻きの中に、ご飯も入った一品!

今朝のNHKあさイチには、「冷凍ご飯を使った新しくておいしいメニューを教えて!」というお悩みに、枝元なほみさんが「冷凍ごはんで春巻」を作っておすすめしていました。なんと!春巻きの中に具材として冷凍ご飯を加えるという斬新なアイデアレシピです。もっちりとしてちまきにも似た感じで、ご飯が具材をまとめてくれるので、とても食べやすい春巻きと放送していました。 (さらに…)

もやしのレシピ:オイルサーディンの和風さっぱりうどん

オイルサーディンの和風さっぱりうどん

オイルサーディンの和風さっぱりうどん

料理名 オイルサーディンの和風さっぱりうどん
番組名 いっぷく!まんぷくキッチン
料理人 中嶋貞治
放送局 TBS
放送日 2014年8月28日(木)

 

白玉みそで、和風の和え麺

今朝のいっぷく!まんぷくキッチンでは、和風ながらオイルサーディンを使った「オイルサーディンの和風さっぱりうどん」を作っていました。白みそと卵黄を合わせた「白玉みそ」が、味のポイント!オイルのコクがありつつも、味噌と梅肉などでさっぱりといただける冷製和え麺です。ツナ缶でも代用可能ですが、オイルサーディンがおすすめ!

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もやしのレシピ:もこみち流 豚肉と野菜の甘辛みそ炒め

もこみち流 豚肉と野菜の甘辛みそ炒め

もこみち流 豚肉と野菜の甘辛みそ炒め

料理名 もこみち流 豚肉と野菜の甘辛みそ炒め
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2014年8月28日(木)

 

甘辛の味付けで、ご飯がすすむ!

「新しいみそ味の料理を伝授していただけませんか?」というリクエストに、今朝の速水もこみちさんは、分厚い豚肉と乱切り野菜のがっつりとした味噌炒め「豚肉と野菜の甘辛みそ炒め」を作っておすすめしていました。甘辛の味付けで、家庭的な味のする炒め物に仕上がります。食べ応えがあって、ご飯がすすむこと間違いなしの一品。

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もやしのレシピ:どったら餅

どったら餅

どったら餅

料理名 どったら餅
番組名 ためしてガッテン
放送局 NHK
放送日 2014年8月27日(水)

 

新じゃがいもで作る餅?!「どったら餅」

北海道ではでんぷんの多い新じゃがいもをお餅のようにいただく「どったら餅」というのがお馴染み。とNHKためしてガッテンでは、どったら餅の作り方を紹介していました。シンプルにめんつゆにつけて食べるのが地元・北海道での食べ方ですが、ためしてガッテンでは、どったら餅を使ったいろんなバリエーション料理も放送していました。じゃが芋が本当にもっちり、とろ~り、お餅のようにのびます。

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もやしのレシピ:どったら餅入りトロトロコロッケ

どったら餅入りトロトロコロッケ

どったら餅入りトロトロコロッケ

料理名 どったら餅入りトロトロコロッケ
番組名 ためしてガッテン
放送局 NHK
放送日 2014年8月27日(水)

 

とろ~り、クリームコロッケのよう!

NHKためしてガッテンでは、新じゃがいもをテーマにしていろんなバリエーション料理を放送していました。その中でも、「どったら餅入りトロトロコロッケ」が魅力的でした。牛乳やクリームも使わずに「おイモ味のクリームコロッケ」と山瀬まみさんも絶賛するほど、トロトロのコロッケをぜひご自宅でも。

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もやしのレシピ:どったら餅入りふわふわオムレツ

どったら餅入りふわふわオムレツ

どったら餅入りふわふわオムレツ

料理名 どったら餅入りふわふわオムレツ
番組名 ためしてガッテン
放送局 NHK
放送日 2014年8月27日(水)

 

ふわふわ、とろとろ~

NHKためしてガッテンでは、北海道の「どったら餅」を卵と合わせて包んだ「どったら餅入りふわふわオムレツ」を放送していました。ふわふわ、とろとろ~でとっても美味しそう!早速、新じゃがいもを買ってきてお試しください。

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