れんこんのレシピ：牛肉とれんこんのしょうがじょうゆ炒め
牛肉とれんこんのしょうがじょうゆ炒め
| 料理名 | 牛肉とれんこんのしょうがじょうゆ炒め |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2017年12月7日（木） |
れんこんの歯応えがポイント
「牛肉とれんこんのしょうがじょうゆ炒め」の作り方のご紹介です。棒状に切ったれんこんと牛肉、長ネギの３つ食材で作ります。おろした生姜とニンニクを効かせた炒め物です。
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れんこんの食材料理レシピ（809）
過去に紹介した「れんこんのレシピ」を集めました。
れんこんのレシピ：かき揚げ丼
かき揚げ丼
| 料理名 | かき揚げ丼 |
| 番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY！ |
| 料理人 | 寺岡正憲 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2017年12月3日（日） |
最小限の衣でサクッと
噂の東京マガジンでは、「かき揚げ」をやってTRY！スタジオでは、山の上ホテル「てんぷら山の上Ginza」 の寺岡調理長 が「かき揚げ丼」を作っていました。かきあげは余分な衣をつけずに最小限の衣で小さなてんぷらをくっつけるイメージで揚げましょう。具材はお好みですが、今回はれんこん、エビ、ホタテのかき揚げです。
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れんこんのレシピ：冬のドライカレー
冬のドライカレー
| 料理名 | 冬のドライカレー |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 藤野嘉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年11月28日（火） |
れんこんの食感がアクセント
「イチオシひき肉レシピ」というテーマで、藤野嘉子さんがひき肉を使った洋風料理を紹介。ここでは、「冬のドライカレー」の作り方になります。れんこん、きのこ、ねぎなどを使ってスパイシーに仕上げたドライカレー。れんこんの食感がアクセントです。
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れんこんのレシピ：れんこんもっちもちごはん
れんこんもっちもちごはん
| 料理名 | れんこんもっちもちごはん |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 西澤辰男 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年11月27日（月） |
とろり＆もっちもちの食感に
「れんこんのいろんな食べ方を教えて」というお悩み・リクエストにＮＨＫあさイチでは、「れんこんもっちもちごはん」の作り方を紹介おすすめ。すりおろしたレンコンを練ってからご飯にかけて蒸し上げます。シャキシャキのれんこんが、とろり＆もっちもちの食感に仕上がります。色鮮やかな素揚げ野菜を合わせて華やかに、おもてなし、お正月の一品にもピッタリの「れんこんもっちもちごはん」です。
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れんこんのレシピ：鶏肉とひじきの混ぜごはん
鶏肉とひじきの混ぜごはん
| 料理名 | 鶏肉とひじきの混ぜごはん |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 満留 邦子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2017年11月25日（土） |
炊きあがったご飯に混ぜて
「鶏肉とひじきの混ぜごはん」の作り方のご紹介です。「ひじきの煮もの」を炊きあがったご飯に混ぜ合わせます。「ひじきの煮もの」として、また、卵焼きに混ぜたり、白あえの具に、お弁当や酒の肴にと常備菜の一品として使えます。
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れんこんのレシピ：根菜のベジカレー
根菜のベジカレー
| 料理名 | 根菜のベジカレー |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2017年11月24日（金） |
ヘルシー！根菜たっぷりカレー
「根菜のベジカレー」の作り方のご紹介です。肉類の入らないカレーです、根菜を大ぶりに切るのがポイント！玄米ご飯と合わせてヘルシーにいただきます。
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れんこんのレシピ：冬野菜のマリネ
冬野菜のマリネ
| 料理名 | 冬野菜のマリネ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 三國清三 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年11月22日（水） |
野菜のおいしさと歯ごたえを
「フライパンで！冬野菜の簡単おかず」というテーマで、三國清三シェフがフライパンで気軽に作れるおかず料理を紹介。ここでは、「冬野菜のマリネ」の作り方になります。にんにくを加え10種類もの野菜を使って、野菜のおいしさと歯ごたえが楽しめるやさしい酸味のマリネ。温冷どちらでもおいしいただけます。
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れんこんのレシピ：野菜メンチカツ
野菜メンチカツ
| 料理名 | 野菜メンチカツ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2017年11月22日（水） |
野菜を細かく刻んで
「野菜メンチカツ」の作り方のご紹介です。鶏ひき肉も入りますが野菜をたっぷり合わせたメンチカツです。マヨじょうゆソースがよく合う、食べるととてもあっさりしたメンチカツに仕上がります。
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れんこんのレシピ：鮭とレンコンの照り焼き
鮭とレンコンの照り焼き
| 料理名 | 鮭とレンコンの照り焼き |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2017年11月20日（月） |
旬の鮭とレンコンで
「簡単スピードメニュー」というテーマで、「鮭とレンコンの照り焼き」の作り方の紹介です。「素直においしい！この甘辛味は日本人が一番好きな味ですね。バターはコクだけが残っていて、クドさをまったく感じません。絶妙な隠し味になっていますね。」と上沼恵美子さん。
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れんこんのレシピ：豚肉のエスニック炊き込みごはん
豚肉のエスニック炊き込みごはん
| 料理名 | 豚肉のエスニック炊き込みごはん |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 満留 邦子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2017年11月18日（土） |
エスニック風味の炊き込みごはん
「豚肉のエスニック炊き込みごはん」の作り方のご紹介です。具がたくさん入る炊き込みごはん。ナンプラーと八角がエスニック風味のポイントです。
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