わかめの食材料理レシピ(263)

過去に紹介した「わかめのレシピ」を集めました。

わかめのレシピ:魔法の粉のお吸い物

魔法の粉のお吸い物

 

料理名 魔法の粉のお吸い物
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年1月31日(日)

 

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相葉マナブでは、千葉県市原市で原木栽培された香りがよく肉厚で歯ごたえのある“しいたけ”を使った「魔法の粉のお吸い物」の作り方を学びます。

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わかめのレシピ:わかめ豆腐

わかめ豆腐

 

料理名 わかめ豆腐
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 市瀬悦子
放送局 NHK
放送日 2021年1月18日(月)

 

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NHKあさイチでは、「わかめ豆腐」の作り方を紹介。ササッと作れる付け合わせになります。

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わかめのレシピ:大根がゆ~卵黄のしょうゆ漬け・しそ明太子ふりかけ・わかめのしっとりふりかけ~トッピング3種

大根がゆ~卵黄のしょうゆ漬け・しそ明太子ふりかけ・わかめのしっとりふりかけ~トッピング3種

 

料理名 大根がゆ~卵黄のしょうゆ漬け・しそ明太子ふりかけ・わかめのしっとりふりかけ~トッピング3種
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2021年1月7日(木)

 

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「大根がゆ~卵黄のしょうゆ漬け・しそ明太子ふりかけ・わかめのしっとりふりかけ~トッピング3種」の作り方のご紹介です。味の変化を楽しみましょう!トッピングはおかゆだけでなく、白いごはんにもよく合うので、是非お試しください!

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わかめのレシピ:和風おかずサラダ ワンタンチップスのせ

和風おかずサラダ ワンタンチップスのせ

 

料理名 和風おかずサラダ ワンタンチップスのせ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2021年1月6日(水)

 

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「和風おかずサラダ ワンタンチップスのせ」の作り方のご紹介です。ワンタンチップスでコクをアップ!

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わかめのレシピ:真鯛とキャベツの海藻蒸し みかんソース

真鯛とキャベツの海藻蒸し みかんソース

 

料理名 真鯛とキャベツの海藻蒸し みかんソース
番組名 NHKあさイチ
料理人 樋口宏江
放送局 NHK
放送日 2020年12月17日(木)

 

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NHKあさイチ・みんなでシェア旅「三重県」より、おうちでできる簡単フレンチ「真鯛とキャベツの海藻蒸し みかんソース」の作り方を紹介。家庭で簡単に作れる絶品フレンチ。みかんソースは、サラダ、カルパッチョ、肉料理にも相性抜群の万能ソースです。

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わかめのレシピ:たまねぎのゴロッと煮

たまねぎのゴロッと煮

 

料理名 たまねぎのゴロッと煮
番組名 NHKきょうの料理
料理人 上野直哉
放送局 NHK
放送日 2020年12月1日(火)

 

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手間をかけずにつくれる煮物料理をご紹介です。ここでは、「たまねぎのゴロッと煮」の作り方になります。丸ごと煮込んだたまねぎにあんをトロッとかけていただきます。ほったらかすほど煮汁がしみてトロトロに。

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わかめのレシピ:ホタテのふわたま丼

ホタテのふわたま丼

 

料理名 ホタテのふわたま丼
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2020年11月20日(金)

 

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ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「ホタテのふわたま丼」の作り方を紹介おすすめしていました。ホタテとカニかまから出た魚介のおいしいだしが、ブロッコリーと相性抜群!ふんわり卵で全体をからめて、優しい味わいのあんかけにしました。ご飯にはわかめを混ぜて、さらにおいしさアップ!

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わかめのレシピ:さばのみそ煮

さばのみそ煮

 

料理名 さばのみそ煮
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2020年11月19日(木)

 

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「さばのみそ煮」の作り方のご紹介です。脂がのったさばを定番のみそ煮で!さばは熱湯で霜降りにしてから煮ると、余分な脂がとれ、すっきりとした煮上がりになります。

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わかめのレシピ:和風ハンバーグ

和風ハンバーグ

 

料理名 和風ハンバーグ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 藤井恵
放送局 NHK
放送日 2020年10月19日(月)

 

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ここでは、「大豆氷」を使って「和風ハンバーグ」の作り方になります。ヘルシーだけど淡白な鶏ひき肉に、大豆氷でうまみをプラス!パサパサ感はなく、しっとりジューシーな仕上がりです。

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わかめのレシピ:まろやか酢の物

まろやか酢の物

 

料理名 まろやか酢の物
番組名 NHKあさイチ
料理人 橋本幹造
放送局 NHK
放送日 2020年9月2日(水)

 

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NHKあさイチでは、「まろやか酢の物」の作り方を紹介。合わせ酢に“はちみつ”を使うことで、まろやかな酢の物に仕上がります。

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