わかめの食材料理レシピ(263)

過去に紹介した「わかめのレシピ」を集めました。

わかめのレシピ:焼きえびの和風サラダ

 

焼きえびの和風サラダ

焼きえびの和風サラダ

料理名 焼きえびの和風サラダ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2017年8月17日(木)

 

からしをきかせ、夏らしく

「大原千鶴のもっと気軽に魚介レシピ」シリーズでは、今回、うまみがあってプリッとした食感のえび料理を紹介。ここでは、むきえびを使った「焼きえびの和風サラダ」の作り方になります。手軽に使えるむきえびを、野菜と合わせるて食べごたえのあるおかずサラダに仕上げます。

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わかめのレシピ:酔っぱらいガツオ オクラ添え

酔っぱらいガツオ オクラ添え

酔っぱらいガツオ オクラ添え

料理名 酔っぱらいガツオ オクラ添え
番組名 おかずのクッキング
料理人 笠原将弘
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年8月12日(土)

 

おかずにもおつまみにも合う!

おかずのクッキングでは、笠原将弘さんが「酔っぱらいガツオ オクラ添え」の作り方を紹介しました。中国料理で人気の上海ガニの紹興酒づけをカツオでアレンジ。漬けるだけで、いつものカツオ刺身が違った一品に。片栗粉をまぶして揚げれば竜田揚げにも大変身。

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わかめのレシピ:簡単冷やし中華

簡単冷やし中華

簡単冷やし中華

料理名 簡単冷やし中華
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2017年8月2日(水)

 

包丁要らずのお手軽な冷やし中華

NHKあさイチでは、「夏休み子どもとクッキング」ということでお子さんと作れる2品を紹介。ここでは包丁いらず!「簡単冷やし中華」の作り方になります。ツナ缶やかにかまぼこを使います。また、錦糸卵でなくふんわり大きめのいり卵にするのでとても手軽に作れる冷やし中華です。

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わかめのレシピ:豚しゃぶとわかめの梅風味サラダ

豚しゃぶとわかめの梅風味サラダ

豚しゃぶとわかめの梅風味サラダ

料理名 豚しゃぶとわかめの梅風味サラダ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 白井操
放送局 NHK
放送日 2017年7月19日(水)

 

甘酢っぱいドレッシングでコクを

中国料理・程一彦さんと料理研究家・白井操さんの「楽しいごはんの時間」。軽妙なトークで自慢の料理を紹介です。今回は夏にぴったり!おうちで手軽に作れるおつまみレシピ。ここでは、白井操さんによる「豚しゃぶとわかめの梅風味サラダ」の作り方になります。「豚しゃぶ」と「わかめの梅風味サラダ」2つの料理の合体です。茹でた豚肉の甘みに、梅干しの甘酢っぱいドレッシングを合わせます。

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わかめのレシピ:づけ刺身のサラダ

づけ刺身のサラダ

づけ刺身のサラダ

料理名 づけ刺身のサラダ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 堀江ひろ子
放送局 NHK
放送日 2017年7月4日(火)

 

爽やかな夏のおかずサラダ

「堀江式!夏のお助けレシピ」というテーマで、堀江ひろ子さんが簡単・時短料理を紹介。ここでは、「づけ刺身のサラダ」の作り方になります。サーモン、いか、いなだ、帆立て貝柱などの好みのお刺身をづけにしてコクや甘みをアップ!味をつけたわかめやみょうが、レタスと合わせておかずサラダにしました。

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わかめのレシピ:わかめと夏野菜のサラダ

わかめと夏野菜のサラダ

わかめと夏野菜のサラダ

料理名 わかめと夏野菜のサラダ
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 藤井恵
放送局 NHK
放送日 2017年6月26日(月)

 

パパッと出来る!

NHKあさイチでは、藤井恵さんが「カリカリ和風焼きそば」の作り方を紹介おすすめ。ここではその付け合わせ「わかめと夏野菜のサラダ」の作り方になります。思い立ったらぱぱっと作れる嬉しいサラダ。

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わかめのレシピ:野菜チップスのみそ汁

野菜チップスのみそ汁

野菜チップスのみそ汁

料理名 野菜チップスのみそ汁
番組名 NHKきょうの料理
料理人 平山由香
放送局 NHK
放送日 2017年6月21日(水)

 

手軽に野菜チップスで

日本のソウルフードを再発見、現代風にアレンジする「和っていいなぁ♪」というシリーズで、ユニークなみそ汁を紹介。ここでは、「野菜チップスのみそ汁」の作り方になります。市販のスナック「野菜チップス」を具材にした驚きの簡単みそ汁。手軽に野菜がとれます。

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わかめのレシピ:パワーサラダ

パワーサラダ

パワーサラダ

料理名 パワーサラダ
番組名 ノンストップ!
コーナー 美活★やってます!
料理人 柴田真希
放送局 フジテレビ
放送日 2017年6月14日(水)

 

「まごわやさしい」のパワーサラダ

ノンストップ!美活★やってます!のコーナーでは、おしゃれでヘルシーな「朝ベジ」が大ブーム!ということで、自宅で出来る簡単な朝ベジレシピを紹介。ここでは、一皿で栄養&ボリューム満点の「パワーサラダ」の作り方になります。「まごわやさしい」でお馴染みバランス抜群のサラダです。味噌ドレッシングをかけていただきます。

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わかめのレシピ:かれいの煮つけ

かれいの煮つけ

かれいの煮つけ

料理名 かれいの煮つけ
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 髙城順子
放送局 NHK
放送日 2017年5月24日(水)

 

ご飯に、酒の肴にも

「魚の煮物がイマイチおいしくできません。ごはんに合うおいしい魚の煮物を教えてください」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、基本技でおいしく!「かれいの煮つけ」の作り方を紹介。霜降りをして独特のクセを抜いてからごぼうと合わせて煮込みます。ご飯にはもちろん、酒の肴にも合う煮つけです。

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わかめのレシピ:わかめと豆腐、桜えびのサラダ

わかめと豆腐、桜えびのサラダ

わかめと豆腐、桜えびのサラダ

料理名 わかめと豆腐、桜えびのサラダ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2017年5月11日(木)

 

しょうが風味の和風ドレッシングで

「手軽にたっぷり!春の味」というテーマで、新わかめを使った料理を紹介。ここでは、「わかめと豆腐、桜えびのサラダ」の作り方になります。旬の新わかめと豆腐にカリカリの桜えびがアクセントの超簡単スピードサラダ。

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