カリフラワーの食材を使ったレシピ

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食材別レシピ

カリフラワーの食材料理レシピ（32540）

過去に紹介した「カリフラワーのレシピ」を集めました。

カリフラワーのレシピ：チキンのレモンバターソテー

チキンのレモンバターソテー

料理名	チキンのレモンバターソテー
番組名	NHKきょうの料理
料理人	栗原はるみ
放送局	NHK
放送日	2017年6月8日（木）

レモンの酸味とバターの風味を

栗原はるみさんが「栗原はるみの定番ごはん」シリーズで、料理を紹介。ここでは、「チキンのレモンバターソテー」の作り方になります。あっさりとした鶏のむね肉をレモンの酸味とバターの風味を加えてソテーします。皮はじっくり焼きましょう。

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カリフラワーのレシピ：アジのちらし寿司

[上沼恵美子のおしゃべりクッキング]

アジのちらし寿司

料理名	アジのちらし寿司
番組名	上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人	岡本健二
放送局	テレビ朝日
放送日	2017年6月8日（木）

合わせ酢にすだち汁を使って

「アジとイワシ」というテーマで、「アジのちらし寿司」の作り方の紹介です。「すだちを使うとやわらかい味になりますね。あじの邪魔をしていない、ほどよい酸味でとてもおいしい。たっぷりの薬味を使った大人のちらし寿司という感じです。」と上沼恵美子さん。

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カリフラワーのレシピ：そばサラダ

[キューピー３分クッキング]

そばサラダ

料理名	そばサラダ
番組名	キューピー３分クッキング
料理人	石原洋子
放送局	日本テレビ
放送日	2017年6月8日（木）

生野菜もたっぷりと

「そばサラダ」の作り方のご紹介です。ごまだれの調味料はしょうゆを少しずつ加えてのばします。炒りごまは炒って香ばしさをだしましょう。そばは太めがおすすめです。

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カリフラワーのレシピ：ジャージャン麺

[あさイチ]

ジャージャン麺

料理名	ジャージャン麺
番組名	NHKあさイチ
コーナー	解決！ごはん
料理人	孫成順
放送局	NHK
放送日	2017年6月8日（木）

絶品！肉みそで炸醤（ジャージャン）麺

「辛味を抑えた中国料理を教えて」というお悩み・リクエストにＮＨＫあさイチでは、孫成順シェフが「ジャージャン麺」の作り方を紹介。保存も可能な肉みそを野菜とともに麺と混ぜながらいただきます。

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カリフラワーのレシピ：もこみち流　タイ風ミックスサラダ

[ZIP！速水もこみちのMOCO'Sキッチン]

もこみち流　タイ風ミックスサラダ

料理名	もこみち流　タイ風ミックスサラダ
番組名	ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人	速水もこみち
放送局	日本テレビ
放送日	2017年6月8日（木）

タイ風のドレッシングをかけて

「アレンジがきいた新しいサラダを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「タイ風ミックスサラダ」を作っておすすめしています！食感のアクセントにピーナツを加えて彩り鮮やかな野菜を辛さと酸味がきいたタイ風のドレッシングをかけていただきます。

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カリフラワーのレシピ：ちくわのから揚げ

[きょうの料理ビギナーズ]

ちくわのから揚げ

料理名	ちくわのから揚げ
番組名	NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人	河野雅子
放送局	NHK
放送日	2017年6月7日（水）

うまみとボリューム感を

「節約しながらおなかも満足！」というテーマで、ちくわを使った料理２品を紹介。ここでは、「ちくわのから揚げ」の作り方になります。紅ショウガ入り＆ニンニク醤油の2種類の衣でちくわを揚げたから揚げになります。ちくわを乱切りにしましょう。

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カリフラワーのレシピ：ちくわのツナマヨ焼き

[きょうの料理ビギナーズ]

ちくわのツナマヨ焼き

料理名	ちくわのツナマヨ焼き
番組名	NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人	河野雅子
放送局	NHK
放送日	2017年6月7日（水）