カリフラワーのレシピ:カリカリ梅漬け
料理名 | カリカリ梅漬け |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 松田美智子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年6月7日(水) |
キュッと酸っぱく&カリカリ食感
「初夏の保存食」というテーマで、梅を使っての紹介。ここでは、「カリカリ梅漬け」の作り方になります。漬けて3日間ほどで食べられるようになります。保存期間が短いので、食べきれる量だけつくりましょう。
カリフラワーの食材を使った料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「カリフラワーのレシピ」を集めました。
料理名 | カリカリ梅漬け |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 松田美智子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年6月7日(水) |
「初夏の保存食」というテーマで、梅を使っての紹介。ここでは、「カリカリ梅漬け」の作り方になります。漬けて3日間ほどで食べられるようになります。保存期間が短いので、食べきれる量だけつくりましょう。
料理名 | いわしのモロッコ風オムレツ |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 小池浩司 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2017年6月7日(水) |
「アジとイワシ」というテーマで、「いわしのモロッコ風オムレツ」の作り方の紹介です。「“モロッコ風”という名前にふさわしく、香りも味も完全に“外国”ですね。その迫力にいわしの味が負けていない。いわしだからこそのおいしさです。」と上沼恵美子さん。
料理名 | 信田煮 |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 石原 洋子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2017年6月7日(水) |
「信田煮」の作り方のご紹介です。いんげん・にんじんを油抜きした油揚げで巻いて煮上げた一品。煮汁がほぼなくなるまで煮て、煮上がりすぐよりも少しおいて味を含ませてから切りましょう。
料理名 | 餃子の皮で生パスタ風。即席ラビオリ |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 三ツ星シュフの食ナビ |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2017年6月7日(水) |
梅雨入りしたこの時期クックパッドのサイトでは、「餃子の皮」」料理の検索ワードが急上昇するとのこと。そこでノンストップ!では、「餃子の皮で生パスタ風。即席ラビオリ」の作り方を紹介していました。餃子の皮を定番の焼き餃子でない違った食べ方でと人気のレシピ。
料理名 | 焼きさばのピリ辛マヨあえ |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | 解決!ごはん |
料理人 | 小林まさる |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年6月7日(水) |
「さばを使った料理のレパートリーを増やしたい」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、小林まさみさん&まさるさん親子がサバを使った料理2品を紹介。ここでは、小林まさるさんによる「焼きさばのピリ辛マヨあえ」の作り方になります。焼いたさばをピリ辛マヨネーズのソースで和えたサラダにも、お酒のつまみにもなる一品。
料理名 | 焼きさばずし |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | 解決!ごはん |
料理人 | 小林まさみ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年6月7日(水) |
「さばを使った料理のレパートリーを増やしたい」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、小林まさみさん&まさるさん親子がサバを使った料理2品を紹介。ここでは、小林まさみさんによる「焼きさばずし」の作り方になります。さばの干物を使って手軽に作る焼きさば寿司のレシピ。
料理名 | もこみち流 牛ひき肉と豆のスープ~アボカドぺーストのせ |
番組名 | ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
料理人 | 速水もこみち |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2017年6月7日(水) |
「具だくさんでおいしいスープを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「牛ひき肉と豆のスープ~アボカドぺーストのせ」を作っておすすめしています!赤唐辛子の辛さの中にアボカドのまろやかさをプラスしたミックスビーンズ入りの具だくさんスープ。
料理名 | 納豆とチーズの包み揚げ |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 河野雅子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年6月6日(火) |
「節約しながらおなかも満足!」というテーマで、納豆を使った料理2品を紹介。ここでは、「納豆とチーズの包み揚げ」の作り方になります。納豆に青じそとチーズを加えて揚げます。カリッと揚げてチーズのコクと青じその香りがアクセントの一品。
料理名 | らっきょうの赤ワイン漬け |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 松田美智子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年6月6日(火) |
「初夏の保存食」というテーマで、らっきょうを使った料理の紹介。ここでは、「らっきょうの赤ワイン漬け」の作り方になります。「塩らっきょう」を赤ワインに漬けた風味のよいらっきょう漬け。
料理名 | らっきょうの黒酢漬け |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 松田美智子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年6月6日(火) |
「初夏の保存食」というテーマで、らっきょうを使った料理の紹介。ここでは、「らっきょうの黒酢漬け」の作り方になります。「塩らっきょう」を黒酢に漬けて酸味とコクのあるらっきょう漬けに仕上げます。
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