カリフラワーの食材料理レシピ(32540)

過去に紹介した「カリフラワーのレシピ」を集めました。

カリフラワーのレシピ:シーフードピザ

シーフードピザ

シーフードピザ

料理名 シーフードピザ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2017年5月31日(水)

 

チーズのコクで食べごたえをプラス

「節約しながらおなかも満足!」というテーマで、シーフードミックスを使った料理2品を紹介。ここでは、「シーフードピザ」の作り方になります。市販のピザシートを使って、フライパンで焼くお手軽なピザのレシピです。シーフードミックスのうまみとチーズのコクで食べごたえをプラス!

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カリフラワーのレシピ:シーフードパスタ

シーフードパスタ

シーフードパスタ

料理名 シーフードパスタ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2017年5月31日(水)

 

バターじょうゆで香りよく

「節約しながらおなかも満足!」というテーマで、シーフードミックスを使った料理2品を紹介。ここでは、「シーフードパスタ」の作り方になります。冷凍のシーフードミックスを炒めて、バターじょうゆで香りよく仕上げます。のりと貝割れ菜のトッピングで風味と食感もプラス!

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カリフラワーのレシピ:鶏じゃがパクチーのカレー蒸し煮

鶏じゃがパクチーのカレー蒸し煮

鶏じゃがパクチーのカレー蒸し煮

料理名 鶏じゃがパクチーのカレー蒸し煮
番組名 NHKきょうの料理
料理人 萩野恭子
放送局 NHK
放送日 2017年5月31日(水)

 

インドの野菜の蒸し煮「サブジ」を

「香り野菜でさっぱりおかず」というテーマで、パクチーを使った料理の紹介。ここでは、「鶏じゃがパクチーのカレー蒸し煮」の作り方になります。数種類のスパイスを使うインドの野菜の蒸し煮「サブジ」をカレー粉だけで手軽に作るレシピ。パクチーは根と茎を煮込み、葉は仕上げに添えてフレッシュな香りをプラスします。

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カリフラワーのレシピ:パクチーと魚介のマリネサラダ

パクチーと魚介のマリネサラダ

パクチーと魚介のマリネサラダ

料理名 パクチーと魚介のマリネサラダ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 萩野恭子
放送局 NHK
放送日 2017年5月31日(水)

 

アボカドでボリュームアップ!

「香り野菜でさっぱりおかず」というテーマで、パクチーを使った料理の紹介。ここでは、「パクチーと魚介のマリネサラダ」の作り方になります。塩とライムで味付けたシンプルなパクチーの香りが際立ったサラダ。ペルーやメキシコなど中南米の定番料理「セビーチェ」です。

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カリフラワーのレシピ:なすとピーマンのパクチー肉詰め

パクチーと魚介のマリネサラダ

パクチーと魚介のマリネサラダ

料理名 なすとピーマンのパクチー肉詰め
番組名 NHKきょうの料理
料理人 萩野恭子
放送局 NHK
放送日 2017年5月31日(水)

 

うまみたっぷりに煮込み

「香り野菜でさっぱりおかず」というテーマで、パクチーを使った料理の紹介。ここでは、「なすとピーマンのパクチー肉詰め」の作り方になります。パクチーを根まで細かく刻みます。スパイシーな肉ダネをピーマン・ナスに詰めて、トマトでじっくりと煮込みます。これはトルコをはじめシルクロード周辺の国々でつくられている「ドルマ」という家庭料理です。

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カリフラワーのレシピ:アスパラと海老のトウチー炒め

アスパラと海老のトウチー炒め

アスパラと海老のトウチー炒め

料理名 アスパラと海老のトウチー炒め
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年5月31日(水)

 

グリーンアスパラガスをエビと合わせて

「緑を味わう」というテーマで、「アスパラと海老のトウチー炒め」の作り方の紹介です。「えびもアスパラガスも食感が絶妙!下ゆでは大事ですね。アスパラガスの一番おいしい食べ方ではないでしょうか。えびはごく普通のお手頃なものを使っていますが、ソースがおいしいから一流の味になっていますね。」と上沼恵美子さん。

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カリフラワーのレシピ:カレー焼きそば

カレー焼きそば

カレー焼きそば

料理名 カレー焼きそば
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2017年5月31日(水)

 

カレー粉&とんかつソースで

「カレー焼きそば」の作り方のご紹介です。カレー粉ととんかつソースで味付けをします。豚肉は切り落としでOK。ソースは濃厚なとんカツソースがよく合います。

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カリフラワーのレシピ:がっつり冷たい肉そば

がっつり冷たい肉そば

がっつり冷たい肉そば

料理名 がっつり冷たい肉そば
番組名 ノンストップ!
コーナー 三ツ星シュフの食ナビ
放送局 フジテレビ
放送日 2017年5月31日(水)

 

牛肉&卵でボリューム満点

この時期クックパッドのサイトでは、「冷たい」」料理の検索ワードが急上昇するとのこと。そこでノンストップ!では、「がっつり冷たい肉そば」の作り方を紹介していました。甘辛く味付けした牛肉をのせたボリューム満点の肉そば。ラー油を効かせてピリリと辛い濃厚つゆで食欲倍増です。

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カリフラワーのレシピ:もこみち流 中華風オムライス

もこみち流 中華風オムライス

もこみち流 中華風オムライス

料理名 もこみち流 中華風オムライス
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2017年5月31日(水)

 

ひと工夫で中華風に!

「卵を使った料理を教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「中華風オムライス」を作っておすすめしています。ご飯に春雨や焼き豚も加えてボリュームアップ!オイスターソースなどで味付けし、中華風のオムライスに仕上げます。

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カリフラワーのレシピ:豆腐とトマトのサラダやっこ

豆腐とトマトのサラダやっこ

料理名 豆腐とトマトのサラダやっこ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2017年5月30日(火)

 

食べごたえ十分な冷奴

「節約しながらおなかも満足!」というテーマで、豆腐を使った料理2品を紹介。ここでは、「豆腐とトマトのサラダやっこ」の作り方になります。角切りした木綿豆腐にトマトやハムなどドレッシングで味つけした具材と合わせた食べごたえ十分な冷ややっこ。

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