カリフラワーのレシピ:アスパラと牛肉のソース炒め
料理名 | アスパラと牛肉のソース炒め |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 河野雅子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年5月9日(火) |
ソースとしょうゆで手軽に味つけ
「手軽にたっぷり!春の味」というテーマで、アスパラを使った料理2品を紹介。ここでは、「アスパラと牛肉のソース炒め」の作り方になります。アスパラガスと牛肉を炒めて、トンカツソースとしょうゆで手軽に味つけしまた一品。
カリフラワーの食材を使った料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「カリフラワーのレシピ」を集めました。
料理名 | アスパラと牛肉のソース炒め |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 河野雅子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年5月9日(火) |
「手軽にたっぷり!春の味」というテーマで、アスパラを使った料理2品を紹介。ここでは、「アスパラと牛肉のソース炒め」の作り方になります。アスパラガスと牛肉を炒めて、トンカツソースとしょうゆで手軽に味つけしまた一品。
料理名 | 牛すねカレー |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 坂田阿希子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年5月9日(火) |
「坂田阿希子のおうち洋食」というテーマで、「牛すねカレー」の作り方になります。うまみたっぷりの牛すね肉をトロトロになるまで煮込んだ極上のカレー。じっくりとあめ色になるまで炒めたたまねぎが味のポイント!最後にカラメルソースを加えて一晩寝かせたカレーに仕上げます。
料理名 | ポークトマト煮 |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 坂田阿希子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年5月9日(火) |
「坂田阿希子のおうち洋食」というテーマで、「ポークトマト煮」の作り方になります。豚肉と野菜をコトコト下ゆでして一晩おきます。脂を取り除いてトマトジュースを加えて酸味のあるすっきりとした味わいが楽しめます。
料理名 | 豆腐とソーセージのフライパンオムレツ |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 石原 洋子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2017年5月9日(火) |
「豆腐とソーセージのフライパンオムレツ」の作り方のご紹介です。豆腐の水きり、焼き上がりに水気が出てこないように、しっかり重石をして水きりすることが大事なポイント!
料理名 | にらと豚肉、キムチのチヂミ |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 河野雅子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年5月8日(月) |
「手軽にたっぷり!春の味」というテーマで、にらを使った料理2品を紹介。ここでは、「にらと豚肉、キムチのチヂミ」の作り方になります。にらの風味と豚バラ肉のうまみが口の中に広がる韓国のお好み焼き。
料理名 | にらたま |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 河野雅子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年5月8日(月) |
「手軽にたっぷり!春の味」というテーマで、にらを使った料理2品を紹介。ここでは、「にらたま」の作り方になります。ニラを使ったシンプルな一品。にらも卵も、炒めすぎると食感が悪くなるので、手早く仕上げましょう。
料理名 | じゃがいものおやつかき揚げ |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | 解決!ごはん |
料理人 | 上田淳子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年5月9日(火) |
「かき揚げをうまく揚げられるコツを教えて」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、かき揚げ2種を紹介。ここでは「じゃがいものおやつかき揚げ」の作り方になります。のり塩味でスナック菓子のようなかき揚げ。
料理名 | たまねぎと牛肉のかき揚げ |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | 解決!ごはん |
料理人 | 上田淳子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年5月9日(火) |
「かき揚げをうまく揚げられるコツを教えて」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、かき揚げ2種を紹介。ここでは「たまねぎと牛肉のかき揚げ」の作り方になります。
料理名 | まぐろの生春巻き |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 石川智之 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2017年5月9日(火) |
「カツオとマグロ」というテーマで、「まぐろの生春巻き」の作り方の紹介です。「生春巻きは具がバラバラになりやすくて食べにくいイメージがあったのですが、これは食べやすいです。ベトナムというより、高級料亭の和食のような味わいですね。」と上沼恵美子さん。
料理名 | 長芋とベーコンのソテー |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | スゴ技Q |
料理人 | JAゆうき青森女性部のみなさん |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年5月9日(火) |
NHKあさイチでは、「春がおいしい!長芋」というテーマで、長芋を使った料理を紹介。ここでは、「長芋とベーコンのソテー」の作り方になります。最後に強火にすることで、ほどよい風味がつくところがポイント!サッと作れる簡単な一品です。
Copyright (C) 2024 おさらいキッチン All Rights Reserved.