カリフラワーの食材を使ったレシピ

TOP
食材別レシピ

カリフラワーの食材料理レシピ（32520）

過去に紹介した「カリフラワーのレシピ」を集めました。

カリフラワーのレシピ：ひき肉と豆腐のとろっと煮

ひき肉と豆腐のとろっと煮

料理名	ひき肉と豆腐のとろっと煮
番組名	NHKきょうの料理
料理人	ワタナベマキ
放送局	NHK
放送日	2017年2月20日（月）

野菜をプラスしたマーボー風

「２０分で晩ごはん」というテーマで、ワタナベマキさんが20分で料理３品を紹介していました。ここでは、メインおかず「ひき肉と豆腐のとろっと煮」の作り方になります。オイスターソースでマイルドに仕上げたマーボー風おかず。ねぎ、きのこ、スナップえんどうなど野菜をプラスして食べごたえを出します。

(さらに…)

「ひき肉と豆腐のとろっと煮」の続きを読む

カリフラワーのレシピ：ジャガイモと豚肉の煮っころがし

[上沼恵美子のおしゃべりクッキング]

ジャガイモと豚肉の煮っころがし

料理名	ジャガイモと豚肉の煮っころがし
番組名	上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人	岡本健二
放送局	テレビ朝日
放送日	2017年2月20日（月）

定番にしたい一品

「簡単スピードメニュー」というテーマで、「ジャガイモと豚肉の煮っころがし」の作り方の紹介です。照りが出るように中火でからめましょう。「日本人なら大好きな味と香りですね。短時間で作ったとは思えない。くりみたいにホクホクのおいもがおいしいです。」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

「ジャガイモと豚肉の煮っころがし」の続きを読む

カリフラワーのレシピ：トマトすき焼き豆腐丼

[キューピー３分クッキング]

トマトすき焼き豆腐丼

料理名	トマトすき焼き豆腐丼
番組名	キューピー３分クッキング
料理人	藤井恵
放送局	日本テレビ
放送日	2017年2月20日（月）

豆腐に煮汁をよくからめて

「トマトすき焼き豆腐丼」の作り方のご紹介です。豆腐は水分をきりすぎてしまうとパサパサでおいしくないので、短時間にギュっと水きりをしましょう。糖質を控えている方、夜遅くに夕食の方におすすめの一品です。

(さらに…)

「トマトすき焼き豆腐丼」の続きを読む

カリフラワーのレシピ：合わせ酢かん

[あさイチ]

合わせ酢かん

料理名	合わせ酢かん
番組名	NHKあさイチ
料理人	小菅陽子
放送局	NHK
放送日	2017年2月20日（月）

粉寒天で簡単ジュレのよう

ＮＨＫあさイチでは、「寒天の観点。」という特集で、寒天を使った料理を紹介していました。ここでは、小菅陽子さんによる「合わせ酢かん」の作り方になります。材料を合わせて電子レンジで加熱するだけ。簡単ジュレのようで、サラダやわかめときゅうりの酢の物のトッピングなどに重宝します。

(さらに…)

「合わせ酢かん」の続きを読む

カリフラワーのレシピ：野菜のテリーヌ

[あさイチ]

野菜のテリーヌ

料理名	野菜のテリーヌ
番組名	NHKあさイチ
料理人	小菅陽子
放送局	NHK
放送日	2017年2月20日（月）

粉寒天を使っておもてなし

ＮＨＫあさイチでは、「寒天の観点。」という特集で、寒天を使った料理を紹介していました。ここでは、小菅陽子さんによる「野菜のテリーヌ」の作り方になります。粉寒天を使ってお店の一品のようなキレイな断面のテリーヌに。おもてなしにもおすすめです。

(さらに…)

「野菜のテリーヌ」の続きを読む

カリフラワーのレシピ：エビとしめじのクリームコロッケ

[あさイチ]

エビとしめじのクリームコロッケ

料理名	エビとしめじのクリームコロッケ
番組名	NHKあさイチ
料理人	小菅陽子
放送局	NHK
放送日	2017年2月20日（月）

寒天で固め＆油で揚げない

ＮＨＫあさイチでは、「寒天の観点。」という特集で、寒天を使った料理を紹介していました。ここでは、小菅陽子さんによる「エビとしめじのクリームコロッケ」の作り方になります。ハードルの高いクリームコロッケも粉寒天で簡単に固めます。炒めたパン粉をまぶして油で揚げずに出来上がり。ヘルシーなクリームコロッケです。

(さらに…)

「エビとしめじのクリームコロッケ」の続きを読む