カリフラワーのレシピ:ひじきと鶏肉の煮物
料理名 | ひじきと鶏肉の煮物 |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 髙橋義弘 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年2月14日(火) |
ボリュームたっぷり!
「京料理人のかんたん!和食塾」というテーマで、乾物を使った料理3品を紹介していました。ここでは、「ひじきと鶏肉の煮物」の作り方になります。ひじきは戻しすぎに注意しましょう。ある程度歯ごたえがあったほうが、おいしく食べられます。
カリフラワーの食材を使った料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「カリフラワーのレシピ」を集めました。
料理名 | ひじきと鶏肉の煮物 |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 髙橋義弘 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年2月14日(火) |
「京料理人のかんたん!和食塾」というテーマで、乾物を使った料理3品を紹介していました。ここでは、「ひじきと鶏肉の煮物」の作り方になります。ひじきは戻しすぎに注意しましょう。ある程度歯ごたえがあったほうが、おいしく食べられます。
料理名 | かにクリームグラタン |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 小池浩司 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2017年2月14日(火) |
「かにを味わう」というテーマで、「かにクリームグラタン」の作り方の紹介です。「おいしい!生クリームを入れていないのに加えているかのようなコク。本当においしいです。すごいコク!いくつになってもおいしいものはおいしいな。」と上沼恵美子さん。
料理名 | 豆腐のクリームドリア |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 石原 洋子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2017年2月14日(火) |
「豆腐のクリームドリア」の作り方のご紹介です。えびとマッシュルームを炒めてごはんに混ぜるだけ、ホワイトソースは作らず生クリームとチーズをかけて焼く、忙しい日におすすめしたいオーブン料理です。
料理名 | マキタスポーツの2日目風カレー |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | スゴ技Q |
料理人 | マキタスポーツ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年2月14日(火) |
あさイチ・スゴ技Qでは、「華麗ハヤウマカレー」というテーマで、時短でおいしいカレーを紹介していました。ここでは、カレー好きのマキタスポーツさんによる「マキタスポーツの2日目風カレー」の作り方になります。付け合わせのジャガイモを下茹でしたゆで汁をカレーに加えるところがポイントのカレー。
料理名 | マンゴーローカレー |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | スゴ技Q |
料理人 | 山脇りこ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年2月14日(火) |
あさイチ・スゴ技Qでは、「華麗ハヤウマカレー」というテーマで、時短でおいしいカレーを紹介していました。ここでは、だしの天才演出家山脇りこさんによる「マンゴーローカレー」の作り方になります。材料をミキサーで撹拌するだけ!超時短のカレー。火を使わずにそのままいただけます。暑い夏にもオススメ!加熱しても美味しいです。
料理名 | 山脇流 甘酒カレー |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | スゴ技Q |
料理人 | 山脇りこ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年2月14日(火) |
あさイチ・スゴ技Qでは、「華麗ハヤウマカレー」というテーマで、時短でおいしいカレーを紹介していました。ここでは、だしの天才演出家山脇りこさんによる「山脇流 甘酒カレー」の作り方を紹介になります。
20分ほどで、なんか煮込んだみたいになる甘み&コクのある大絶賛カレー。
料理名 | ほぼあめ色たまねぎ |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | スゴ技Q |
料理人 | 水野仁輔 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年2月14日(火) |
あさイチ・スゴ技Qでは、「華麗ハヤウマカレー」というテーマで、時短でおいしいカレーを紹介していました。ここでは、カレー研究家の水野仁輔さんによる「ほぼあめ色たまねぎ」の作り方になります。放置して水分を飛ばすところがポイント!
料理名 | もこみち流 チョコレートとラズベリーのタルト |
番組名 | ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
料理人 | 速水もこみち |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2017年2月14日(火) |
「バレンタインにも誕生日にも合うレシピはないでしょうか?」というリクエストに、速水もこみちさんが、「チョコレートとラズベリーのタルト」を作っておすすめしています!焼き上げたタルト生地にチョコレートを流し、ホイップクリーム&ラズベリーをトッピングした可愛らしいスイーツ。
料理名 | 笠原流イカニンジン |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
料理人 | 笠原将弘 |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2017年2月14日(火) |
ノンストップ!では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「笠原流イカニンジン」の作り方を紹介していました。イカとニンジンをしょうゆやみりんなどの調味液に漬ける福島県の郷土料理。今回はマリネ風にアレンジします。ニンジンの食感に変化をつけるのがポイント!
料理名 | 蟹おこわ |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 岡本健二 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2017年2月13日(月) |
「かにを味わう」というテーマで、「蟹おこわ」の作り方の紹介です。カニの殻を香ばしく焼き、かにだしを作ります。「最初はかにの量が少ないかな?と思っていましたが、こんなにかにの香りであふれるとは!ご飯もモチっとしていてとてもおいしいです。」と上沼恵美子さん。
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